海螃蟹有什么品种?
有梭子蟹，花蟹两个品种。 梭子蟹其头胸甲前缘左右两侧备有九枚锯齿，最后一齿最为长大，横向侧方突出，使头胸甲中部宽大，外形像是织布机上的梭子。 壳上布满花纹的就是花蟹，是真正的咸水蟹，在夏秋季节是最为肥壮的，但是花蟹的肉比较少，蟹黄和蟹膏都不太丰厚。
梭子蟹分类介绍?
以下是这几个科中最常见的一些梭子蟹种类和它们的区别： 1. 花蟹科（Portunidae）：花蟹科梭子蟹的外观特点是身体较大且背部呈现出多种花纹和斑点。它们的脚部有很强的爪力，其中最著名的品种有中国的大闸蟹和日本的毛蟹。大闸蟹以中华绒螯蟹为代表，主要区分为阳澄湖大闸蟹和松江大闸蟹，两者区别在于产地和生长环境。 2. 蜘蛛蟹科（Majidae）：蜘蛛蟹科梭子蟹的特点是身体扁平且宽大，通常有长而细的脚和相对短的爪子。它们的背部被毛茸茸的刺毛覆盖，可以提供保护。蜘蛛蟹主要分布在沿海地区，如东北亚、太平洋沿岸以及大西洋地区。 3. 游蟹科（Portunidae）：游蟹科梭子蟹的特点是身体相对较小且侧扁。它们的爪子相对较长，有时非常锋利。游蟹科梭子蟹主要分布于热带和亚热带海洋区域，如印度洋、太平洋和大西洋。
梭子蟹是一种甲壳类动物，属于十足目梭子蟹科梭子蟹属节肢动物。因其头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称为“三疣梭子蟹” 。 梭子蟹总科分8科，其中的梭子蟹科又分6亚科，再其中的梭子蟹亚科又分12属，最后其中的梭子蟹属涵括24种。
其实，梭子蟹有好几个品种，你知道吗?
梭子蟹的品种有很多，生活在不同的地方。 梭子蟹，甲壳纲、十足目，梭子蟹科，西太平洋的种类很多，是重要经济蟹类。常见的有红星梭子蟹、远海梭子蟹、三疣梭子蟹等。 三疣梭子蟹，产量最大的一种，约占梭子蟹总产量的90％左右。 此外，中国还产银光梭子蟹、矛形梭子蟹 、拥剑梭子蟹、纤手梭子蟹等。
有多少种海蟹?
在我国沿海地区的海蟹品种多达200多种，在一般情况下，食用海蟹分为花蟹、梭子蟹、青蟹等几类。 1、花蟹 这种海蟹因其背壳上的美丽彩色花纹得名。花蟹在香港地区终年生产，是真正的咸水蟹，而在夏季和秋季的花蟹则更加肥壮。花蟹的蟹壳上各种离奇图案让人眼花缭乱，蟹盖的两面呈尖形，跟海水一样蓝的大螯边缘呈殷红色，但是里面没多少肉，煮熟之后虽然很漂亮，但是它的蟹膏和蟹黄都很少。 2、梭子蟹 顾名思义，这种蟹的形状就像一只织布机上面的梭子，这种蟹的产量极高，几乎遍布沿海所有地区。梭子蟹又分很多种类，比如三疣梭子蟹、三星梭子蟹等。梭子蟹因为产量很高，沿海一带的渔民为了能够常年食用，还会将其腌制成咸梭子蟹，并逐渐演变成为一种商品。其价格低廉、又能下饭，在上海、宁波等地民众对其十分偏爱。 3、青蟹 青蟹在我国食客最多，因其生产于咸淡水交界处，主要在广东地区和港澳地区生产。而青蟹又被分为膏蟹和肉蟹，膏蟹即雌性青蟹，因其膏黄十分丰满得名，相反肉蟹就是雄性青蟹了，因其脐尖和双螯十分肥大，且蟹肉层次分明，凡菜肴中需要用到蟹肉的都离不开它，是一道十分开口的食品。
