野生黄鳝一年长多大?
野外自然生长状态下，野生鳝鱼一年可以长到20CM，第二年30CM，第三年40CM（体重在一斤以下），随后速度逐年下降，并且黄鳝作为一种肉食鱼，其生长速度受到多方面因素的影响，比如周边环境内可捕食小鱼小虾数量的变化，气温、水质的变化.... 那么，以这种缓慢的生长速度，一条黄鳝要过多少年才能长到如此大？ 考虑到鳝鱼的生命周期，几乎是不可能，除非真是什么灵异事件。
鳝鱼的成长速度很慢,一年的鳝鱼最多所只能长到四两或半斤,30厘米以下。 黄鳝生殖情况较特殊，幼时为雌，生殖一次后，转变为雄性，这种雌、雄性的转变现象称为性逆转现象。生殖季节约在5～8月，在其个体发育中，具有雌雄性逆转的特性，即从胚胎期到初次性成熟时都是雌性（即体长在35厘米以下的个体的生殖腺全为卵巢）；产卵后卵巢逐渐变为精巢；体长在36～48厘米时，部分性逆转，雌雄个体几乎相等，属于雌雄同体动物；成长至53厘米以上者则多为精巢。当年幼鱼只能长到20厘米，2冬龄的雌鱼才达成熟期，体长至少为34厘米。最大个体可达70厘米，重1.5公斤。2013年5月湖州有人捕到一条36斤、1.5米长的黄鳝。黄鳝产卵在其穴居的洞口附近，产卵前口吐泡沫堆成巢，受精卵在泡沫中借助泡沫的浮力，在水面上发育，雌雄鱼都有护巢的习性。
30厘米以下，通常20多厘米就算你养殖技巧高，2龄以下的黄鳝有养殖价值。3龄以后生长很慢。分初春出生的黄鳝，和秋天出生的黄鳝，然后冬眠，接着就是2龄黄鳝。生育过后的黄鳝全是公的，需要育肥，只能养育一年了，以后就长的慢。 这东西和养猪，养鸡一样，开始长的快，等发育好了，长的就慢了。
1、野生黄鳝生长的速度比较缓慢，一年最多只能长到四两或半斤左右，在30厘米以下。黄鳝生殖情况较特殊，幼时为雌，生殖一次后，转变为雄性，这种雌、雄性的转变现象称为性逆转现象。 2、野生黄鳝寿命一般在6年左右，有极少数黄鳝能存活10年之久，自然环境下基本上没有黄鳝的寿命能超过10年。人工养殖的黄守寿命比野生黄鳝寿命长，有一定几率超过10年。黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强，生活于水体底层，主要栖息於稻田、湖泊、池塘、河流与沟渠等泥质地的水域
浙江哪里有黄鳝最多?
鳝鱼在浙江地区最多的当属浙北的杭嘉湖平原，作为著名的江南鱼米之乡，杭嘉湖地区特别是湖州地区是中国最大的淡水鱼养殖基地，其中黄鳝也是重要的原产地。其中湖州菱湖的水产品销售辐射到了全国各地，涌现出了河蟹、甲鱼、沼虾、黑鱼养殖专业村，打响了“阿呆沼虾”、“西庄黄鳝”等特种水产品牌，被当地命名为“黄鳝之乡”、“水产之乡”。 民间就有以鳝鱼为原料制作的菜系：烂糊鳝丝是浙江湖州的特色传统名菜。相传在清乾隆年间，乾隆皇帝下江南路过南浔，品尝之后，发觉味道鲜美，回味无穷，因此把烂糊鳝丝列为宫廷菜肴，这道菜因此成名。
黄鳝可以长多大?
鳝鱼的成长速度很慢，一年的鳝鱼最多所只能长到四两或半斤，30厘米以下，通常20多厘米就算你养殖技巧高黄鳝 即 鳝鱼 。鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、白鳝、血鳝、常鱼、[1] 长鱼（苏北一带）。 合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称。我国分布两种，一种即为常见的黄鳝，还有一种为山黄鳝，目前只在云南陇川县有分布，国内其它地区没有分布。
一般情况下其体长在20-70厘米左右，最大可以长到1米，体重能长到1-2斤，已经算是达到了生长的天花板。 但在网络上，经常可以看到一些人能擒获体型超大的鳝鱼，其中流传最为广泛的，莫过于2013年湖州长兴一位农民捕获的一条长达1.5米长的鳝鱼，据称这条鳝鱼的体重达到了36斤之多。
湖州四大名菜?
烂糊鳝丝是浙江湖州的特色传统名菜，属于浙菜，是以鳝鱼、火腿、鸡胸脯肉、虾仁、柿子椒、蚕豆淀粉、酱油、香油、黄酒、胡椒粉、白砂糖等为原材料制作而成。2018年9月，烂糊鳝丝更是入选由中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中浙江榜名单，被评为"中国菜"浙江十大经典名菜。 清蒸太湖白鱼是湖州传统名菜之一，是“太湖宴”中一道久负盛名的地道美食，也是太湖宴一道经典的老法菜，属于浙菜。太湖白鱼肉质细腻，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖的一种名贵鱼类，与银鱼、白虾并称“太湖三白”而扬名四海。 另外两道是老法虾仁和羊尾细沙。
