佛手瓜凉拌怎么切?
切丝 佛手瓜是一种营养全面，能增强人体抵抗力的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，尤其适合是心脏病、高血压病患者食用。而且佛手瓜含锌较多，有助于提高智力。 凉拌佛手瓜的做法 1、佛手瓜一只，挖尽瓜瓤，刨尽瓜皮（如果特别嫩的小佛手瓜，不用刨皮），切成细丝，用盐捏透腌渍半天。 2、腌好的佛手瓜丝沥干水后，与红椒丝一起用麻油、盐，白糖、柠檬汁（可以用鲜柠檬挤汁，也可以用醋来替代）拌匀即可。
佛手瓜凉拌，首先丝要切得细而均匀，均匀比一会儿粗一会细更重要，再者我会准备一大碗凉白开，切好了丝的佛手瓜先在凉水中浸泡一下，洗去浆汁之后，再凉拌，会清脆很多。我今天的凉拌汁用的是现成的青梅沙拉汁，你也可以随自己喜欢用糖醋汁，辣椒汁，麻辣汁，爱怎么拌就怎么拌，但是以清新爽口为主。到时候春节家宴，一桌子大鱼大肉的横菜，有这样的清脆凉拌菜反而更受大家追捧呢。
凉拌佛手瓜可以切丝也可以切片，随你开心??！ 凉拌佛手瓜，一款家常小菜，方便快捷，美味爽口，家常做法。 原料：佛手瓜、红椒、辣椒粉、姜、葱、油、生抽、盐、米醋、麻油、糖、鸡精、香菜。 1、佛手瓜洗净并切丝或切片备用。 2、葱姜、和红椒切沫并加辣椒粉一同加入。 3、锅中入油烧热淋入姜葱，红椒，辣椒粉上，然后加生抽，醋，麻油，盐，糖，鸡精，香菜拌匀即可。
佛手瓜凉拌削皮吗?热炒呢?
佛手瓜凉拌和热炒都是不需要削皮的，它的皮很脆嫩，不削皮口感会更好。佛手瓜又叫合掌瓜，它口感脆嫩，凉拌和热炒都很好吃。凉拌的话，先把洗干净切成丝的佛手瓜，放进开水里淖水一分钟，捞出来，放到干净的容器里，加入生抽，蒜米，小米辣，花椒粉，再加一勺红油，搅拌均匀就可以了。
佛手瓜酱凉拌的做法?
佛手瓜 1个（约0.5斤） 、 蒜头 3瓣 、 葱白 1根 、 干红辣椒 2个 、 红尖椒 2个 、 花椒 少许 、 香麻油 少许 、 盐 少许 、 生抽 少许 烹饪步骤 1新鲜的佛手瓜1个 2根据个人口味，备食材； 3佛手瓜洗净，切丝； 4用少许盐腌制3—5分钟后，用凉开水冲洗干净控水装盘备用 5蒜、葱、红辣椒切末备用，起锅热油至六成，放干红辣椒、花椒炸香，后捞出干红辣椒和花椒； 6油中再加蒜末、葱末、红尖椒煸香； 7熄火后，加生抽、香麻油调成油汁，倒入佛手瓜中拌匀，即可食用了；
佛头瓜的做法凉拌?
食材： 佛手瓜200克、胡萝卜50克、小葱2根、生抽5克、白糖1勺、鸡精1勺。 凉拌佛手瓜的做法： 1、佛手瓜洗净切丝，胡萝卜洗净切丝； 2、葱切葱花； 3、锅中放入适量清水烧开，放入佛手瓜丝和胡萝卜丝焯水10秒，捞出放入容器中； 4、放入生抽5克，白糖1勺，鸡精1勺拌匀，装盘，撒上葱花即可。 小贴士： 佛手瓜和胡萝卜丝在拌之前需要先焯水，但是焯水的时间不能太长，否则会事情清脆的口感。
主料： 佛手瓜 300克 辅料： 柿子椒 30克 青椒 20克 调料： 酱油 10克 白砂糖 15克 味精 2克 各适量 凉拌佛手瓜的 做法： 1. 佛手瓜洗净切丝； 2. 红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用； 3. 在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。
凉拌佛手瓜正宗做法?
材料： 佛手瓜 1个，盐 1/2小勺。 酱汁：蒜末 1大勺，葱花 1大勺，白芝麻 1小勺，红辣椒2-3个切碎，糖 1/2大勺，生抽 2大勺，香醋 1大勺，白胡椒粉适量，食用油 适量。 用料 佛手瓜 1个盐 1/2小勺酱汁:?? 蒜末 1大勺葱花 1大勺白芝麻 1小勺小米辣 2-3个切碎糖 1/2大勺生抽 2大勺香醋 1大勺白胡椒粉 适量食用油 适量 凉拌佛手瓜，清脆爽口，一看就会的简单小菜的做法步骤 步骤 1 space 这就是佛手瓜 步骤 2 space 对半切开 步骤 3 space 去皮 步骤 4 space 去核。 去核用勺子比用刀安全 步骤 5 space 洗净后切丝 步骤 6 space 加 1/2小勺盐，拌匀后静置至少 10分钟 步骤 7 space 佛手瓜在静置的同时准备酱料 步骤 8 space 蒜末、葱花、白芝麻和辣椒混合放入碗中，然后淋上烧热的食用油 步骤 9 space 每次热油浇下去的声音我都觉得特别疗愈 步骤 10 space 再加入其他的调味料拌匀 步骤 11 space 我女儿和我说，这酱料，蘸鞋底都好吃?????? 步骤 12 space 静置好了的佛手瓜会自然出水 步骤 13 space 挤掉水分 步骤 14 space 淋上酱汁 步骤 15 space 拌匀就可享用爽脆可口的小菜了。 ????上桌前先试下味道，根据自己口味，如果觉得不够咸可以再加少许盐或生抽。
食材： 佛手瓜200克、胡萝卜50克、小葱2根、生抽5克、白糖1勺、鸡精1勺。 凉拌佛手瓜的做法： 1、佛手瓜洗净切丝，胡萝卜洗净切丝； 2、葱切葱花；
凉拌佛手瓜的家常做法王刚?
做法 1、把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗后切成细丝，蒜瓣剁成茸，青、红椒去籽、切丝； 2、在玻璃容器中放入适量的酱油（不宜过多）、味精（不宜过多）、白糖； 3、佛手瓜丝和辣椒丝放入煮沸水中散开，全过程约8秒； 4、放入红萝卜丝和洋葱丝等，拌匀； 5、放蒜茸、盐1/4茶匙、花椒辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1汤匙，搅拌均匀即可（辣椒丝最好不拌）； 6、放入盘子中，将辣椒丝放在上面，形成一定颜色和形状对比。
主料： 佛手瓜 300克 辅料： 柿子椒 30克 青椒 20克 调料： 酱油 10克 白砂糖 15克 味精 2克 各适量 凉拌佛手瓜的 做法： 1. 佛手瓜洗净切丝；2. 红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用；3. 在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。
步骤 1?? 食材：佛手瓜200克、胡萝卜50克、小葱2根、生抽5克、白糖1勺、鸡精1勺。 步骤 2?? 佛手瓜洗净切丝。 步骤 3??
??用料：佛手瓜一个、胡萝卜一根、洋葱半个、盐适量、糖适量、香醋适量、花椒辣椒油适量、麻油适量 做法： （1）把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗净后切成细丝，蒜瓣剁成茸。 （2）佛手瓜丝中倒入盐1茶匙，用手抓腌，等10分钟后会刹出些水，倒掉，用冷开水冲洗一遍。 （3）放入红萝卜丝和洋葱丝。 （4）放入蒜茸、盐1/4茶匙、花椒辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1汤匙，搅拌均匀即可。
