猴头菇怎么煲汤?
主料：鸡500克 辅料：猴头菇250克,黄芪50克,姜15克 调料：盐4克,味精1克 制作步骤 1. 鸡拔净毛，去内脏肥脂及尾部，斩件； 猴头菇鸡汤
食材：干猴头菇 30g ，排骨 400g ，红枣 5g， 党参 5g，料酒 1勺 ，生姜 10g ，枸杞 少许 ，盐 适量 做法： 1.干猴头菇用清水浸透泡发。 2.排骨放锅中加冷水，加1勺料酒去腥，水开撇去浮沫。 3.浮沫撇干净后，煮5分钟左右就可以捞出排骨洗净备用。 4.泡好的猴头菇挤掉黄色水份，剪去根蒂，撕成小块，再次清洗干净，挤干水份备用。 5.炖锅里放好排骨，猴头菇，放入红枣，党参，加入拍扁的生姜。 6.加入适量沸水没过食材，盖上锅盖中火炖煮1小时。 7.时间到开盖，加入枸杞，调入少许食盐，再煮5分钟就可以盛出装盘。
制作方法需要的食材鹌鹑1只，猴头菇80克，蜜枣5个，油盐、扁豆、红豆、木棉花、土茯苓、云岭、姜片、猪展肉各适量。做法步骤 1. 猴头菇用清水浸泡2个小时左右。 2. 将红豆、扁豆、云苓、土茯苓用清水浸泡备用。 3.
原料：猪骨头、土豆、猴头菇、枸杞、盐。 做法： 1. 提前将猴头菇泡发好。 2. 将枸杞提前泡好。 3. 将骨头放入锅中，加入料酒煮开，然后取出洗净。
猴头菇煲汤放什么一起煲为好?
猴头菇和排骨、鸡肉、银耳、黄芪、红枣等食材一起煲汤比较好。猴头菇营养价值非常高，肉嫩、味香，鲜美可口，而且对人体的作用很大。 比如猴头菇炖鸡汤： 1、将虫草花和枸杞放入清水里浸泡10分钟左右。 2、用剪刀彻底剪掉猴头菇的根蒂，然后把猴头菇撕成小块。用淡盐水浸泡10分钟，然后抓起把水分挤出来，如此循环3遍。 3、将鸡肉放入锅内，加入猴头菇、枸杞、虫草花，放入姜片和胡椒粉。 4、加适量水后大火煮沸，用汤勺把浮沫全部撇掉，再转小火炖30分钟。 5、30分钟后，一锅鲜美浓郁的猴头菇炖鸡汤就做好了。
黄芪猴头菇煲汤 1、将60克猴头菇洗净泡发，切厚片。 2、鸡胸肉事先煮熟后撕成肉丝，亦可使用其他部位的鸡肉。 3、将葱段、姜片、盐、料酒、黄芪、枸杞、猴头菇和鸡肉丝放入碗中，再加入适量清水。
猴头菇煲汤放什么好?
猴头菇煲汤可以放老母鸡，猴头菇和老母鸡煲汤可以养胃，对身体非常好。做法：准备一直老母鸡切块飞水，加适量清水把鸡肉放进去先煲一个小时再放猴头菇煲上半个小时，出锅放盐即可。
猴头菇煲汤放鸡肉丝味道鲜美好喝，首先把买来的猴头菇洗净泥土，在摘去杂质，把猴头菇切成猴头菇丝或猴头菇片，鸡肉也跟猴头菇一样处理就可以。
猴头菇煲汤应该加什么食材?
猴头菇煲汤配猪大骨最好 原料：猪骨头、土豆、猴头菇、枸杞、盐。 做法： 1. 提前将猴头菇泡发好。 2. 将枸杞提前泡好。 3. 将骨头放入锅中，加入料酒煮开，然后取出洗净。 4. 将洗好的骨头放入高压锅，加入料酒，适量姜片。煮开，继续煮15分钟。 5. 在煮的过程中，将猴头菇撕成小朵，土豆切块。 6. 骨头煮好后，将切好的土豆和猴头菇放入汤中。 7. 将枸杞和浸泡的水一起加入到骨头汤中。 8. 盖上盖子，煮5分钟，加盐调味即可收起
猴头菇茯苓煲汤的做法?
1 洗净的猴头菇切根部，切块。 2 洗好的茶树菇切去根部，切成段。 3 锅中注入适量清水烧开，倒入鸡肉块，汆煮片刻。 4 关火，捞出汆煮好的鸡肉块，沥干水分，装盘备用。 5 砂锅中注入适量清水，倒入鸡肉块、猴头菇、茶树菇、香菇、黄芪、茯苓、枸杞、姜片，拌匀。 6 加盖，大火煮开转小火煮3小时至食材熟透。 7 揭盖，加入盐。 8 搅拌片刻至入味。 9 关火后盛出煮好的汤，装入碗中即可。
