水芹菜叶子好吃吗?
水芹菜的叶子是可以吃，味道还不错，而且水芹菜的叶子的食用方法还有很多，人们子啊生活中可以根据自己的口味来做自己想吃的水芹菜叶。除此之外，其实水芹菜的叶子还具有很高的营养价值，这通常也是很多人所不了解的。
水芹菜长什么样?
1. 水芹菜是一种绿色植物，长得类似芹菜，但是其叶子比芹菜更小，成片状紧贴生长，并且呈现深绿色。 与芹菜相比，水芹菜的茎更短，它的块茎直径约为1-2厘米，这些块茎呈棕色或黑色，质地坚硬。 2. 水芹菜的块茎在烹饪中非常实用。 水芹菜是您可以在许多地方买到的一种常见蔬菜，它常常用于凉拌、热卖菜和鲜汤。
水芹菜是一种多年生草本植物，全体无毛，茎直立或基部匍匐，具棱。叶为1～2回羽状复叶，小叶长6～25毫米，生于下部的常卵形，生于上部的披针形，先端渐尖，基部楔形，侧生小叶基部偏斜，边缘有钝齿；叶柄长2～7厘米。复伞形花序顶生和侧生，无总苞，小花白色，略带紫色晕。双悬果椭圆形，长2～2.5毫米，光滑，淡黄褐色
水芹菜是多年水生宿根草本植物，生性喜欢水，植株和芹菜很是相似，所以称之为水芹。 它的叶子轮廓呈现三角形，边缘长有尖刺，茎部有的直立向上生长，有的匍匐前进。
野芹菜长在地上还是水里?
一般来说的话，野生水芹菜是长在水里或者是河边上，水分越充足,它长得越茂盛 ,旱地上是长不出野芹菜菜的，所以是长在水里面的
水芹和人工水芹的区别?
两者的生长环境不一样，水芹菜一般是生长在池沼、河沟、水田边，主要产自于南方，属于水生宿根植物；而芹菜一般是生长在土壤中的，主要产自于北方，为须根植物。 2、形态大小不同 两者的形态大小不一样，水芹菜的个头比较小，是淡绿色的，而且闻起来带有一股淡淡的香味；而芹菜的茎秆较长，里面是空心的，纤维也比较粗，香味也比较浓郁
1.香味浓郁度不同。人工培植水芹细长，因为是高密度种植。吃上去很嫩，但是芹菜香味很淡；野生芹菜纤维度要高，而且芹香味浓郁。 2.茎的颜色不同。人工培植的水芹是白色茎，而西畔山洲的野生水芹茎杆底部呈自然的紫红色。 3.长度不同。水芹长度约人工种植水芹的1/3。
