清蒸金针菇家常做法?
食材准备 原料：金针菇200克 配料：剁椒酱30克 调料：鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克 做法步骤 1．将金针菇切去尾部相连的部分； 2．金针菇洗净滤干分后整齐的码入盘中备用； 3．将盘子置于蒸格上，盖上锅盖，大火蒸5分钟； 4．剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁； 5．开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在金针菇表面即可。
1一把金针菇切掉根部，然后洗干净备用 2调个料汁：一勺生抽、两勺蒸鱼豉油、一勺盐、半勺糖，办好备用 3切一些蒜末，葱末备用 4煮水，水开后放金针菇，大火真十分钟 4，把调好的料汁到到金针菇上，在撒一些蒜末、葱末，然后用烧开的热油一浇就可以了
的做法，蒜蓉金针菇怎么做好吃，蒜蓉金针菇的家常做法?
准备材料：半斤金针菇、三个大的独红蒜、两颗小葱、少量的生抽、少量的盐、少量的食用油、少量芝麻香油。 烹饪做法： 1、准备一盆开水，先把金针菇冲洗一下，然后用到把根给切掉，放到盆里泡一会，捞出用勺子压挤出多余的水分，然后铺在盘子里面。 2、独红蒜剥皮以后，放到碾窝里面，加上一点点的盐，然后用碾锤碾成蒜泥。 3、蒜泥里面加少许的生抽、少许的食用油搅拌均匀，然后抓起来撒在金针菇上面。 4、放在蒸锅里，上汽后蒸2分钟，然后就关火，5分钟后取出，浇上生抽，浇上芝麻香油。
金针菇200g，大蒜一头，小米椒两个。 做法: 1.蒜蓉酱:碗中放蒜末+小米椒+香葱+浇上烧好的热油+2勺生抽+1勺蚝油+1勺白糖+少许盐，搅拌均匀。 2.金针菇切去根部，撕开铺入盘中，放蒜蓉酱，锅中水开大火蒸8分钟，撒上香葱即可美美享用啦！
主料1人份 金针菇适量 辅料 辣椒适量 蒜适量 香菜适量 白糖3克 盐2克 生抽5克 油适量 步骤1??
1.金针菇切掉老根洗干净，淋干水份后直接摆放在盘子中。 2.剥蒜，切成蒜末备用（不用太碎这样有口感吃起来更香） 3.炒锅加油，烧热后关火，下入蒜末，炒均匀，用锅的余温爆香蒜末，避免过度加热。 然后直接在锅里调味，加盐和糖，以咸为主，糖只加一点点提鲜，炒好后将蒜蓉直接淋在洗好的金针菇上。 4.上锅蒸6-8分钟后取出，金针菇会自然蒸出水份，蒸出的汁水很甜。 5.将汁水倒出，在汁水中加入味极鲜和糖，麻油，调好味道，再倒回金针菇盘子里面。
蒜蓉金针菇的做法1.准备一把金针菇和一把粉丝2.准备一些蒜，葱和剁椒3.将葱切碎4.将蒜切成蒜末5.将金针菇焯熟6.捞出沥干7.摆盘8.然后将粉丝焯熟9.捞起沥干10.然后将粉丝盖在金针菇上11.最后开始熬汁，起锅，加入油，剁椒，葱末和蒜末，再加一勺蚝油和盐12.最后将汁浇在粉丝上即可
美人金针菇的家常做法?
原料 金针菇200克、剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克。 做法 1、金针菇一把； 2、切去尾部相连的部分； 3、过清水冲洗干净； 4、滤干水分后整齐的码入盘中备用； 5、将盘子置于蒸格上； 6、盖上锅盖，大火蒸5分钟； 7、剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁； 8、开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在金针菇表面即可。
食材：金针菇300克、剁椒2汤匙、细香葱2根、植物油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙 做法： ①金针菇去掉根部，清洗干净沥干水； ②将洗干净的金针菇摆入盘中，放入剁椒，开锅后蒸三分钟； ③蒸好后，倒掉盘中的余水，撒上葱花、淋上蒸鱼豉油； ④再淋上烧热的植物油即可。
常见的有金针菇汤 主料：金针菇200克、鸡蛋1个 调料：食用油3毫升、葱末3克、水700毫升、香油2克 做法步骤： 1、将鸡蛋打散 2、锅中倒入食用油和葱花大火爆香 3、放入金针菇大火翻炒1分钟后加水大火煮沸
双粉金针菇蒸丝瓜的家常做法?
食材 主料 丝瓜 100g 蕨根粉 30g 水晶粉 20g 金针菇 30g 辅料 豆鼓豉油 适量 排骨酱 适量 甜面酱 适量 蒜末 适量 步骤 1.把蕨根粉和水晶粉用开水煮到没有硬芯，放入冷水中冲洗下，铺垫到盘中。 2.洗过的金针菇铺在双粉上 3.把切好的丝瓜摆放到金针菇上 4.放入蒜末 5.把用豆鼓豉油、排骨酱、甜面酱调制的汁料均匀的浇到上面。 6.锅开后，用大火蒸制五分钟，丝瓜变软，拌匀后即可享用了。
