清烹大虾的做法?
1.青虾用水煮一下，然后然后将虾开背挑虾线 2.葱切成片，胡萝卜，麻椒，黄瓜切成小丁，将所有食材放入虾里，倒入蚝油，加入盐，用锅蒸15分钟 3.加入蒜片，焖2分钟 4.出锅，开吃
虾清煮的做法?
清煮虾做法: 主料：大虾300克 辅料：花椒8粒、盐适量 清煮大虾的家常做法步骤： 步骤1、将鲜活的大虾用清水洗净，控水。 步骤2、准备调料：花椒8粒 步骤3、将花椒、盐放入水中煮一会儿，然后大虾放到沸水的铁锅里一起翻炒。 步骤4、煮熟了的大虾色泽鲜亮，味道鲜美无比。
1.新鲜大虾洗净去虾线 ??2.葱段，姜片，料酒备用 ??3.锅中烧水，放入葱段，姜片 ??4.水开加入大虾淋入料酒煮至虾完全变色在煮一分钟 ??5.碗汁：醋，糖，鲜味酱油，蒜末，姜末，香油搅拌均匀。宝宝吃去除蒜末，姜末。
水煮青虾做法?
用料： 青虾醋 250g 盐 少量，约1/4勺 花椒 少量，几粒即可 大料 少量，两三颗即可 姜片 3片 蒜 两颗
首先把青虾清洗干净，然后去掉虾线，在锅中水烧热之后煮5~10分钟，等一下变成红色之后捞出来，在碗中加入适量的醋生抽，还有盐，胡椒粉，辣椒油，搅拌均匀之后就可以了
主料 青虾400克 辅料 生姜1块 盐2克 煮青虾的做法步骤 1.虾，收拾干净，备用，锅里，入清水，和几片生姜，一点盐
食材明细：虾500克，食盐少许，料酒半勺，香葱1根，花椒5克，生姜适量，小米辣1~2个，大蒜4瓣，陈醋1勺，生抽1勺、鸡精适量、香油少许。 操作步骤 1.先将虾处理清洗干净备用。 2.把生姜，小米辣，大蒜全部切碎，醋，生抽，鸡精，食盐，香油一起放入碗中拌匀，等下蘸虾用。 3.锅中加水，稍微有水温后，把洗好的虾放进去，加入料酒，放入花椒和少许盐。 4.水烧开后，再煮3~4分钟，就可以出锅装盘了，再蘸上刚才调的汁，又是一顿美味
主料 主料：青虾500克调料：盐5克,味精3克,料酒25克,花椒1克,大葱15克,姜10克煮青虾的特色：鲜味可口，本味鲜浓煮青虾的 做法：1. 将大青虾煎去须，枪腿，抽去沙包，沙线，清洗干净，放入盘中2. 葱、姜洗净均切成片3. 将炒锅置火上，加入清水，烧开后将大虾下入沸水锅中煮，煮熟后即捞出4. 原炒锅置火上，将锅内原汤烧开后，撇去浮沫，放入葱段、姜片、料酒、精盐、味精、花椒，烧开后，起锅浇在煮好的青虾肉上即成
材料 虾500克，姜一块，盐，味精，花生油 做法 1、热锅加油烧至6成热，将姜切条放入翻炒几下。 2、再倒入洗净的虾(最好将头部内脏及虾线取出）煮开。 3、加盐、味精。 4、待虾熟，收汁，起锅装盘。
水煮青虾正宗做法?
主料： 新鲜虾仁30个 芋头适量 小白菜适量 豌豆尖一把 辅料： 葱适量 干辣椒段一匙 花椒一匙 姜适量 蒜适量 调料： 辣椒面一匙 淀粉一匙 胡椒粉少许 盐少许 酱油一匙 蚝油半匙 鸡精少许 菜籽油一勺 火锅底料（牛油）半包 做法： 1. 新鲜的虾仁去除虾线。加少许的淀粉，白胡椒粉，盐。 2. 用手抓均匀。腌制十分钟。 3. 芋头去皮。切成块下锅煮。 4. 捞出垫底。 5. 小白菜切丝的，豌豆尖煮熟备用。。 6. 把煮熟的芋头小白菜豌豆尖放进大盆里面垫底。 7. 锅里放油，放葱姜蒜炒香。再放入半包火锅底料 8. 炒香以后倒入适量的清水。 9. 大火煮开放入虾滑。 10. 水再次煮开，调入酱油，蚝油。 11. 把虾滑连汤汁倒进碗里。 12. 把锅洗干净，倒入菜籽油。烧至九成油温。 13. 放上干辣椒断，花椒，小葱花，淋上热油
材料 虾一斤，大蒜两瓣，葱两段，大料两个，料酒适量，姜适量，盐适量，醋适量，辣椒油适量 做法 1.将虾洗净去掉虾肠冲干净； 2.锅内放凉水，倒入清理好的虾，加入葱、姜片、料酒、大料和盐一起煮，开锅后煮3至5分钟即可。 3.将大蒜和姜加少许盐捣成泥，加入少许醋即可开吃了
主料 主料：青虾500克调料：盐5克,味精3克,料酒25克,花椒1克,大葱15克,姜10克煮青虾的特色：鲜味可口，本味鲜浓煮青虾的 做法：1. 将大青虾煎去须，枪腿，抽去沙包，沙线，清洗干净，放入盘中2. 葱、姜洗净均切成片3. 将炒锅置火上，加入清水，烧开后将大虾下入沸水锅中煮，煮熟后即捞出4. 原炒锅置火上，将锅内原汤烧开后，撇去浮沫，放入葱段、姜片、料酒、精盐、味精、花椒，烧开后，起锅浇在煮好的青虾肉上即成
食材： 虾500克，食盐少许，料酒半勺，香葱1根，花椒5克，生姜适量，小米辣1~2个，大蒜4瓣，陈醋1勺，生抽1勺、鸡精适量、香油少许。 步骤： 1.先将虾处理清洗干净备用。 2.把生姜，小米辣，大蒜全部切碎，醋，生抽，鸡精，食盐，香油一起放入碗中拌匀，等下蘸虾用。 3.锅中加水，稍微有水温后，把洗好的虾放进去，加入料酒，放入花椒和少许盐。
1.青虾挑出虾线，放碗里加姜片料酒腌制5分钟 2.锅中烧水，水开放入腌好的虾煮2分钟 撇去浮沫 ， 捞出装盘 3.碗中倒入生抽，姜切成沫放入碗中做成碗汁
煮大虾最好吃的5种做法?
煮大虾最好吃5种做法 大虾最简单的做法放入清水中“白灼”，当然下锅前需要开背去虾线去头上黑泥及剪去头须，煮时放一点盐和姜丝，煮大约10来分钟（时间太长就不嫩了需要活虾），煮熟以后放入盘中，另拌一个葱丝、糖醋蒜泥、辣酱的蘸料盘（喜欢的还可以加白胡椒少许），吃时放几滴麻油。
白灼虾 1. 锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开； 2. 水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾； 3. 虾放入后，用中火煮1分钟即熄火； 4. 将虾捞出沥净水；
第一道：盐水煮对虾 在大虾的各种做法中，这是味道最鲜嫩的一种做法，可以最大程度上保留大虾的营养成分。它的做法也很简单，将大虾用淡盐水清洗两遍后，在大虾第二节壳的地方，用牙签把虾线取出。锅内加水，凉水放入大虾，加入适量的盐，葱段，姜片，花椒，八角，开大火煮，水开后再煮2-3分钟。煮熟的大虾不要着急捞出，关火后，可以在锅中浸泡片刻，使大虾能够更入味，上桌前捞出装盘即可。大虾吃的时候可以蘸姜汁，也可以直接食用。 第二道：蒜蓉蒸对虾
1/3 分步阅读 一、花开富贵虾 食材：大虾、粉丝、蒜末、香葱、小米辣、食盐、味极鲜、醋、蚝油、食盐、白糖、油。做法步骤： 第一步：虾去掉虾须和虾线，加料酒腌制15分钟，然后开背，用刀从背部往腹部切，不要切断，然后用刀背把虾肉拍松，将全部的大虾都这样开好背。
