黄花鱼的家常做法?
1.清蒸黄花鱼是最家常的做法。 2.黄鱼去鳞片和鱼腮洗干净，从头部切开。从背部顺着鱼骨切开。剖开后去掉内脏，清洗干净。剔除掉另一边的骨头。两边各切几刀，中间不要切段。先将鱼骨摆在下面，然后将鱼身铺在上面，每片翻转一下。鱼身上抹少许盐，淋上料酒。放上葱和姜片。等水烧开后放入蒸锅中蒸8分钟。 3.蒸好后拣出葱和姜片，倒出腥水。 在中间撒上切好的三丝，淋上蒸鱼豉油。 最后淋上热油就完成了。
黄花鱼是怎么做的?
一、葱烧黄花鱼的做法 材料： 黄花鱼、葱姜、盐、料酒、生抽、陈醋、红椒少量 做法： 1、将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时; 2、将大葱拍碎切段，姜切片备用; 3、热油锅，放入腌好的黄花鱼，两面煎至金黄; 4、放入姜片葱段，倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水; 5、小火慢煨，至水差不多收干为止; 6、起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可 二.香烤黄花鱼的做法 1、黄花鱼清洗处理干净备用; 2、取一容器，分别适量加入复合烧烤腌料(超市或调料店购买); 3、加入辣椒面、盐、黑胡椒粉、生抽、食用油，将各种腌料混合搅拌均匀; 4、将黄花鱼放入搅拌好的腌料中腌制2小时; 5、取烧烤竹签从鱼的尾部插入鱼身; 6、将串好的鱼摆放至烤架上; 7、入烤箱180度烤15分钟; 8、将容器中剩余腌料再搅拌; 9、将烤了15分钟的鱼从烤箱中取出，再刷上一层腌料，再入烤箱烤5分钟即可。
黄鱼生存条件?
大黄鱼为暖温性近海集群洄游鱼类,主要栖息于80米以内的沿岸和近海水域的中下层。平时栖息较深海区，4-6月向近海洄游产卵，产卵后分散在沿岸索饵，以鱼虾等为食。 产卵鱼群怕强光，喜逆流,好透明度较小的混浊水域。黎明、黄昏或大潮时多上浮，白昼或小潮时下沉。
黄鱼和黄花鱼区别?
黄鱼和黄花鱼具有以下几点区别: 1.生活环境不同 黄鱼主要是生活在海洋里的，它是一种海鱼。 而黄花鱼属于淡水鱼。仅仅在一些江河和浅水的地方生存。 2.体型大小不同 黄鱼分为大黄鱼和小黄鱼，其中黄鱼的头部是有两个比较坚硬的石头。黄鱼大的可以比人高。 黄花鱼的大小介于大、小黄鱼之间的。黄花鱼很小，一般只有人的手掌那么大。 3.身体外形不同 黄鱼比黄花鱼要肥一些，它的鳞色是金黄的，食用价值很高。黄鱼的身体是扁长的。 而黄花鱼比较小，有点微微拱起的感觉。
