佛手瓜里面白色的能吃吗?
可以吃的，佛手瓜的营养价值是很丰富的，里面是含有维生素C、氨基酸、蛋白质以及钙钠铁等多种营养成分，常见的是绿色和白色的，其中以白色和奶油色的佛手瓜品质为最佳。这类佛手瓜生涩口感比较淡，口感要比绿色的好。 不过，白色的佛手瓜植株比较弱，产量要比绿色的佛手瓜低，所以在市面上看到的白瓜要比绿瓜少。
佛手瓜里面白色的是它的籽，如果是嫩的话是完全可以吃的，如果是发硬了就说明它老了，不能吃。佛手瓜好吃油好种，种植方法很简单，首先松土翻地，在挖一个大点的坑，在坑里打上足够的底肥，把佛手瓜种埋进去，用一层薄土盖上它，大概一个星期左右发芽，等它长大到一米左右的时候，就打尖，再搭一个瓜棚给它爬，大概三个月左右就可以有瓜吃了。
可以吃！佛手瓜因为它的形状犹如合十的手掌，所以被称为佛手瓜，佛手瓜不仅可以做菜，也可以鲜食，佛手瓜的滋味可口，清脆多汁。佛手瓜含有丰富的维生素C、氨基酸、蛋白质、钙、钠、铁等，营养价值非常高，是一个低钠的蔬菜，还含有较多的锌元素，有助于提高智力！
佛手瓜能重茬种吗?
不能。 重茬会低产。对环境条件的要求 佛手瓜喜温暖而雨水分布均匀的气候，不耐高温和严寒。0℃时茎叶出现冻害，-3～-5℃茎叶全部冻死。10℃时生长缓慢，20～25℃时生长最适，当月平均气温20℃左右时，每日茎蔓生长量只有2～3cm，而25℃以上时，每天茎蔓生长量达15～20cm，但温度太高也不利，35℃以上时， 佛手瓜生长受到明显抑制。开花结果适温是15～20℃。低于15℃或高于25℃，均影响开花授粉，座果率下降，同时影响瓜的发育。到5℃以下，瓜停止膨大。
不能，重茬会低产。 佛手瓜生长期间，由于多次追肥灌水，其栽植穴周围的土壤很容易发生板结，也易滋生杂草，应进行多次中耕松土，并除掉杂草，以利于植株生长。
不能， 佛手瓜种植技术 1、光照及温度在生物学特性佛手瓜属短日照植物，性喜温暖，耐高温，较耐阴，20℃以上温度才能正常生长，生长适温为20℃～23℃。地温在5℃以下根即枯死，35℃以上时，生长受到明显抑制。佛手瓜叶片大，蒸发旺盛，需要较多水分，尤其在7～8月份高温期，要保证较高的空气湿度和土壤湿度。佛手瓜的藤蔓分枝性强，子蔓、孙蔓结果繁多，只要水肥充足，子蔓、孙蔓上见叶坐瓜，很少出现空缺。 2、水分对水分需量大，尤其是7～8月高温季节，一定要保持空气和土壤中有较高的湿度，否则，蔓茎停止生长，叶色变黄。开花结果期土壤水分不足时，开花少，落花多，座果率低，瓜也小。 3、土壤对土壤要求不严，以土层深厚、疏松、排水良好、富含有机质、通透性好的中性砂壤和壤土、粘壤土适合种佛手瓜。对肥料要求，氮素不能过多，以免茎叶生长过旺而结果少，中后期要重施磷钾肥。 4、播种时间栽培时间一般4月下旬露地直播，8月份可采收上市。作大棚或温室栽培时，可于2月下旬至3月上旬育苗或直播。 5、育苗方法佛手瓜果实中只有1粒种子，而且种皮与果肉相连，不易分离，种子剥离后即易干瘪，不能发芽，所以多用整瓜播种。常用的催芽方法是：用锋利的小刀沿瓜顶部的凹沟切伤，使子叶容易抽出，促进发芽，将其直接播种于定植穴，覆松土2～3厘米，使瓜1/3埋入土中，2/3露在土外，进行催穿。幼苗长出后，只要叶片不严重萎蔫，一般不再浇水，防止种瓜腐烂或幼苗徒长。苗高20厘米时，即可定植。 6、定植移栽定植每亩定植25～30株，5米×5米株行距。挖圆柱状定植坑，坑深70厘米，直径1米，每坑施入有机肥25公斤、草木灰5公斤、过磷酸钙2公斤，混合，摆苗，浇水，填土。
佛手瓜不能重茬种。佛手瓜是一年栽培植物。在的不同的地区，种植时间也是不一样的，佛手瓜的种植时间受温度的影响很大。 佛手瓜原产热带地区，喜温、耐热、不耐寒。发芽的始温为12℃，适宜温度为18～25℃。幼苗生长的适宜温度为20～30℃，高于30℃时，植株生长受到明显的抑制。但能忍受40℃以上的高温，可越夏。低于5℃时，植株受害而枯死。种瓜贮存的适宜温度为8～10℃。 比如山东省在12月下旬至翌年1月上旬，在日光温室内播种。一般用陶磁花盆或直径在15～20厘米的塑料营养钵内播种。营养钵内装入营养土，浇水成湿润状态，再将已发芽的种瓜柄端朝下，瓜芽向上，或平放在钵内，上面覆土2～3厘米。
佛手瓜能不能放冰箱保鲜，能放多久?
佛手瓜能放冰箱保鲜。 但不放冰箱也能保鲜很长时间，我国庆节的2号买了一些佛手瓜其中有一个被忘掉了，一直放在厨房，这个月的8号才被发现了，想着可能不能吃了，可没想到切开以后和新鲜的没两样，水汪汪的，感到这菜真是耐放。
佛手瓜能放冰箱保鲜。但不放冰箱也能保鲜很长时间，我国庆节的2号买了一些佛手瓜其中有一个被忘掉了，一直放在厨房，这个月的8号才被发现了，想着可能不能吃了，可没想到切开以后和新鲜的没两样，水汪汪的，感到这菜真是耐放。
