鲳鱼为什么便宜?
鲳鱼价格相对较低的原因主要有以下几点： 1. 产量较高：鲳鱼是一种海洋鱼类，养殖和捕捞技术相对成熟，市场供应量较大。在产量充足的情况下，商品价格通常会相对较低。 2. 生长速度较快：鲳鱼生长速度比较快，养殖周期较短，有利于降低养殖成本。生长速度快、养殖成本低的鱼类往往价格相对较低。 3. 消费需求相对稳定：虽然鲳鱼味道鲜美，但与其他高档鱼类相比，其市场消费需求相对稳定，没有明显的季节性波动。稳定的需求使得鲳鱼价格保持在相对较低的水平。 4. 替代品种较多：鲳鱼虽然在口感和营养价值方面具有优势，但市场上可供选择的替代品种较多，如鲈鱼、鲫鱼等。多品种的选择使得鲳鱼在价格竞争上面临较大压力。 5. 加工和运输成本较低：鲳鱼捕捞后，加工过程相对简单，无需复杂的烹饪工艺。同时，运输过程中损耗较小，有利于降低整体成本。 综上所述，鲳鱼价格相对较低的主要原因是其产量高、生长速度快、消费需求稳定、替代品种多以及加工和运输成本较低。当然，具体价格还会受到地区、市场需求、供应情况等多种因素的影响，价格可能会有所波动。
银鲳鱼大的贵还是小的贵?
银鲳鱼大的比小的贵。 银鲳鱼个头越小越便宜，因为平常超市里见到的银鲳鱼个头都不大，价格在40块钱一斤左右，越大越贵，一斤左右的可以买到50块钱以上。野生的银鲳鱼和金鲳鱼价格都比较贵，个头大的都可以买到50块钱一斤以上。不过金鲳鱼可以人工养殖，养殖的就稍微便宜，20块钱一斤左右。
冻鲳鱼为什么便宜?
冰鲳鱼便宜的原因：鲳鱼一般情况下不会太贵，并且从新鲜程度来说，冰冻的鱼是比不上活鱼的，在冰冻的过程中，鱼肉中的蛋白质和水分都会被破坏，导致口感下降，所以冰鲳鱼比较便宜。
可能放的时间长了一些。 冷冻鲳鱼解冻后，如果肌肉弹性差，闻之有臭味的为时间长的冷冻鱼，贮存过长的冻鱼，头部有褐色斑点，腹部变黄，说明已经变质。
超市金鲳鱼怎么这么便宜?
这种鱼不是超市便宜市场摊档卖的价格都差不多，因为这种鱼太多了，经常说物以稀为贵。什么东西一多了价格自然就下来了。
为什么淡水白鲳这么便宜?
淡水白鲳之所以这么便宜，主要的原因在于这种鲳鱼的肉质非常的厚，曾经有一段时间淡水白鲳的价格非常的高，但是随着人们对肉类的品质不断的升高，淡水白鲳也就淡出了养殖户的视线，价格也就跌落到了谷底
野生鲳鱼为什么特别贵?
斗鲳鱼是野生的深海鱼，在大陆比较少见，因此也就比较贵。一旦从水中打捞出，不到一刻钟时间就会死亡。并且斗鲳鱼饲养条件苛刻，并不能进行大规模的人工饲养。 斗鲳鱼比较敏感，不能受刺激，尤其是电灯光等对斗鲳鱼有刺激的光线，并且很容易就会死亡。同时斗鲳鱼的鳞片比较小，并且很脆弱，掉鳞片之后很容易就会感染死亡。其次，斗鲳鱼在自然环境中成长速度很慢，基本上需要两年才会长半斤左右重，相比金鲳鱼的成长速度，是极其缓慢的，因此金鲳鱼比之便宜许多。
野生鲳鱼这么贵是因为，野生鲳鱼是一种深海野生鱼，一旦离开水面则很快死亡，所以市面上比较少见，同时野生鲳鱼也很敏感，很容易受到刺激，感染疾病的几率也比较高，并且其成长速度很慢，半年时间才长半斤左右。 野生鲳鱼以水母、浮游生物以及小型无脊椎动物为食，在大陆比较少见，并不能大规模人工饲养。
超市卖的鲳鱼怎么感觉不是鲳鱼?
是银鲳鱼。 银鲳鱼的个头越小越便宜平常超市里见到的银鲳鱼个头都不大，价格在40块钱一斤左右，越大越贵，一斤左右的可以买到50块钱以上。野生的银鲳鱼和金鲳鱼价格都比较贵，个头大的都可以买到50块钱一斤以上。不过金鲳鱼可以人工养殖，养殖的就稍微便宜，20块钱一斤左右。
