螃蟹是发物吗?
属于发物。 螃蟹是一种海鲜，螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质，有很高的营养价值。
不是。 螃蟹是一种海产品，一说海产品，人们往往都会想到是发物，其实海产品并不是发物。螃蟹只是比较寒性质物，不宜吃的过多，螃蟹并不是发物。
螃蟹不属于发物。螃蟹属于壳节动物，是一类古老的海洋生物，有非常多种。螃蟹体型大小不一，身体具有较长的节，可以以此来区分不同种类的螃蟹。 它们可以通过腹部的爪子来 攀爬和抓取食物，食量也很大，主要以小型的鱼、虾、蟹类和畜类动物为食。
螃蟹可能是发物。一般指营养丰富或让人身体不健康的食物，通常吃的很多食物都是发物，比如海鲜、鸡蛋和辣椒等等。所以需要在日常饮食中注意。
山螃蟹有什么药用价值？
山蟹体积小，大多和它的栖息地颜色相似。肉质细嫩，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素a、核黄素含量高。味道鲜美，营养丰富，可食用。螃蟹具有清热散血的作用，在民间是很好的接骨药，治疗跌打损伤有奇效。它也可以是桌上的美味佳肴。
螃蟹性寒是什么意思?
螃蟹性寒的意思是：用通俗的话来说就是长时间呆在阴暗的水中,而且主食都是腐烂的植物等,所以在吃的时候,可以搭配一些温性食物来吃,用蟹肉蘸着醋来吃,这样也能中和螃蟹的寒性。如您不想调汁,可在餐后饮用一杯红糖姜茶或小米酒,也可起到驱寒的效果。 尽管螃蟹比较冷,但是螃蟹里面含有丰富的蛋白质和微量元素这类营养,对身体有很好的滋补作用
几月吃螃蟹最好?
9、10月份是吃螃蟹的最好季节。秋天9月份吃母蟹，10月份吃公蟹。“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。 秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当，可能会带来健康的损害。 吃死蟹会中毒：当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。因此，千万不要吃死蟹。 要买到新鲜的蟹，选蟹时要做到“五看”： 一看颜色；二看个体；三看肚脐；四看蟹毛；五看动作。蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛；个体要大而老健；肚脐要向外凸出；蟹脚上要蟹毛丛生；动作要敏捷活跃。符合这五条的才好买。
