虾皮，虾皮到底是什么?哪有卖?

虾皮到底是什么?哪有卖?

虾皮就是活着的小虾米，晒干了以后就变成虾皮了，而且虾皮里边的盐分是很多，特别咸。像一般的菜市场都有卖的，或者一些大型超市，虾皮可以炒鸡蛋，可以下馄饨放下，菜汤里面也可以放虾皮。

虾皮就是从海里边打捞上来的，非常小的虾米，凉干之后就是虾皮。虾皮那个超市都有卖的在网上也可以买到。平时多吃点虾皮是非常好的，虾皮含有天然的钙质。

虾皮就是小虾米晒的干，一般的超市都有得卖的大点的超市都有啊，我上个月在百事佳买的，当时特价4.9元一斤。

虾皮和虾米的区别?

1、概念不一样： 虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。 虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。 2、加工方法不一样： 虾米的加工方法主要有两种，即水煮法和汽蒸法。水煮法是传统的加工方法。 虾皮是大锅放入毛虾和盐，加热煮熟，摊在苇席上晾干而成。

吃虾皮的好处和坏处?

吃虾皮有很多好处，能补充好多微量元素，补钙，但也不能吃的太多了，因为虾皮有些咸，盐吃太多了，对身体是有坏处的，所以每天适当的吃一些。

虾皮是虾吗?

虾米和虾皮 均为海虾制作 虾皮一般为白色，是因为制作虾皮的虾是白虾（又称为水虾），皮薄肉少个小，制作虾皮质地较软，提味为主。如果虾皮呈现黄色，则为走油，存放时间过长。可能会有哈喇子味。 制作虾米的虾分为两种，红虾和金钩虾。一般说来，红虾虾壳稍软（相对金钩虾而言，比白虾要硬），个头比白虾大好多，比金钩虾小好多。金钩虾肉质外壳坚硬，肉质结实，味道鲜美，实为虾米珍品。 虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。用中国毛虾生产的虾皮上乘。毛虾体小、皮薄，干制后很易使人感到只是一层皮，虾皮一名即由此而来。 虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。 虾仁，一种食品。选用活虾为原理，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁