加州鲈鱼和鲈鱼的区别，加州鲈鱼同鲈鱼价格有什么区别?

加州鲈鱼同鲈鱼价格有什么区别?

加州鲈和海鲈的区别?

加州鲈目前国内市场上卖的大都是加州鲈。花鲈就是我们常说的海鲈鱼，主要分布在全国海域和出海口，海鲈大的有几十斤重比加州鲈大多了。海鲈在淡水里也能生长但是没有繁殖能力，所以鱼苗必须靠捕捞的，所以很少有养殖的。目前国内养殖鲈鱼主要就是以加州鲈为主

白蕉鲈鱼和加州鲈鱼区别?

一、体型不一样：加州鲈鱼的体型侧扁，呈纺锤形。而白蕉鲈鱼的体型比较长，侧扁，腹部平直。 二、肉质颜色不一样：加州鲈鱼背部的肉比较厚，颜色呈墨绿色，体侧呈青绿色，腹部为白色或者浅黄色。而白蕉鲈鱼背部和体侧的颜色都为褐色，腹部的颜色为灰白色。

宝石鲈和加州鲈鱼的区别?

加州鲈鱼的体型侧扁，呈纺锤形。而宝石鲈鱼的体型比较长，侧扁，腹部平直。加州鲈鱼背部的肉比较厚，颜色呈墨绿色，体侧呈青绿色，腹部为白色或者浅黄色。而宝石鲈鱼背部和体侧的颜色都为褐色，腹部的颜色为灰白色。全身披灰银白或淡黄色细密鳞片，但背脊有一条线颜色较深，常呈绿青色或淡黑色，同时沿侧线附近常有黑色斑纹。 宝石鲈鱼背部为褐色，腹部为白色

野生加州鲈鱼和养殖鲈鱼区别?

从鲈鱼颜色上区别，野生动物因为生存的需要，它的身体颜色一般要与生存环境的颜色相匹配，要保持与生存环境的颜色一致或相近，便于隐藏和躲避天敌。野生鲈鱼是海洋动物，其身色比较浅，保持与所处海洋环境的颜色相近或一致。而养殖的鲈没有自然猎食的功能和天敌，所以身色比较深，一般呈黑色。这点与野兔与家兔的颜色区别有些相似。家兔中多数是洁白和乌黑的身色，而野兔中这种鲜明的身色极其罕见，绝大部分是土黄的颜色，以利于它的隐身躲避天敌。所以从鲈鱼身色上分，颜色浅而晦的是野生的，颜色深而亮的是养殖的。

区分如下： 野生的加州鲈鱼外形一般是体形修长，尾巴也长，肚子也比较薄，用手摸，没有什么脂肪，而且弓背。 但养殖的鲈鱼，比较粗胖一些，尾巴也短。肚子很厚，表示里面脂肪有不少，背部也比较平直。

七星与加州鲈鱼有什么区别?

1、科属区别：加州鲈鱼和七星鲈鱼虽然目相同，但科和属是不同的。其中，加州鲈鱼是太阳鱼科黑鲈属的，七星鲈鱼则是真鲈科花鲈属的。 2、身体形状区别：加州鲈鱼和七星鲈鱼的身体形状也有一定的差异。总体来看，加州鲈鱼的身体形状接近纺锤形，而七星鲈鱼的形状则是比较长，比较扁的。 3、颜色区别：从外观来看，颜色也是二者的重要差异之一。加州鲈鱼的身体背部是墨绿色的，七星鲈鱼的背部颜色则是褐色的。加州鲈鱼的腹部颜色是白的或淡黄的，七星鲈鱼的腹部颜色接近灰白色。 4、体型区别：加州鲈鱼和七星鲈鱼的体型大小也有一定的差异。加州鲈鱼的体型稍微小一些，体长范围一般在25-35厘米之间。七星鲈鱼略大一些，体长范围在30-40厘米之间。 5、别称区别：二者还各自具有不同的别名。加州鲈鱼的别名有“大口黑鲈”等，七星鲈鱼的别名则是“花鲈”、“花寨”等。

加州鲈鱼和鲈鱼哪种好吃?

加州鲈鱼和海鲈鱼相比，加州鲈鱼更好吃。 加州鲈鱼肉质细嫩，肉的结构呈“蒜瓣”状，适合清蒸。都是活鱼的情况下，加州鲈鱼在肉质紧致及鲜味两方面远胜海鲈鱼，相当于牛肉与猪肉的区别。超市冷冻过的海鲈鱼口感较柴，有海产品特有的腥味，而加州鲈鱼没有。

加州鲈鱼好吃 加州鲈鱼的肉质较为细腻，口感柔嫩，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体健康有很多好处

七星鲈鱼和加州鲈鱼都好吃 鲈鱼品种多样，以海鲈鱼、松江鲈鱼、七星鲈鱼和加州鲈鱼四种为主，大都肉味鲜甜，营养价值高，特别是到了秋末冬初，鲈鱼肥美，人们会运用各种烹调方式将鲈鱼做成各式各样的美味，但尤以清蒸为主。一般人的餐桌上肯定少不了鱼这道美味

鲈鱼好吃，尤其适合清蒸食用，清蒸海鲈鱼可以保持海鲈鱼的原汁原味营养成分一点也不会流失，所以说还是海鲈鱼好吃。