棚瓜的做法?
做法一：素炒棚瓜 1、棚瓜洗净去籽，切丝备用； 2、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入棚瓜丝、盐翻炒2分钟即可。 做法二：虾皮炒佛手瓜 1、把棚瓜洗净切成丝备用； 2、再把蒜捣碎成蒜蓉备用； 3、把油烧热，放入蒜蓉炝锅，然后再放入虾皮翻炒； 4、最后放入棚瓜丝翻炒至快熟的时候加入盐、鸡精等翻炒均匀即可。 做法三：凉拌佛手瓜 1、分别吧棚瓜、红椒和青椒洗净后切成细丝备用； 2、将切好的丝放入热水中烫一下然后捞出沥水； 3、然后再加入白糖、鸡精、酱油、少量香油搅拌均匀即可。
做法步骤： 1. 将棚瓜洗净，去皮去籽，切成小块。 2. 在棚瓜块上撒上适量盐，腌制10分钟。 3. 将生姜、蒜、辣椒切碎，放入碗中，加入适量醋、糖、酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀成为调味汁备用。 4. 在锅中倒入适量油，烧热后将腌制好的棚瓜块放入锅中煸炒至变色。 5. 将调味汁倒入锅中，翻炒均匀，煮至汁浓即可。
佛手瓜叶凉拌的方法?
材料： 佛手瓜 1个，盐 1/2小勺。 酱汁：蒜末 1大勺，葱花 1大勺，白芝麻 1小勺，红辣椒2-3个切碎，糖 1/2大勺，生抽 2大勺，香醋 1大勺，白胡椒粉适量，食用油 适量。 用料 佛手瓜 1个盐 1/2小勺酱汁:?? 蒜末 1大勺葱花 1大勺白芝麻 1小勺小米辣 2-3个切碎糖 1/2大勺生抽 2大勺香醋 1大勺白胡椒粉 适量食用油 适量 凉拌佛手瓜，清脆爽口，一看就会的简单小菜的做法步骤 步骤 1 space 这就是佛手瓜 步骤 2 space 对半切开 步骤 3 space 去皮 步骤 4 space 去核。 去核用勺子比用刀安全 步骤 5 space 洗净后切丝 步骤 6 space 加 1/2小勺盐，拌匀后静置至少 10分钟 步骤 7 space 佛手瓜在静置的同时准备酱料 步骤 8 space 蒜末、葱花、白芝麻和辣椒混合放入碗中，然后淋上烧热的食用油 步骤 9 space 每次热油浇下去的声音我都觉得特别疗愈 步骤 10 space 再加入其他的调味料拌匀 步骤 11 space 我女儿和我说，这酱料，蘸鞋底都好吃?????? 步骤 12 space 静置好了的佛手瓜会自然出水 步骤 13 space 挤掉水分 步骤 14 space 淋上酱汁 步骤 15 space 拌匀就可享用爽脆可口的小菜了。 ????上桌前先试下味道，根据自己口味，如果觉得不够咸可以再加少许盐或生抽。
??用料：佛手瓜一个、胡萝卜一根、洋葱半个、盐适量、糖适量、香醋适量、花椒辣椒油适量、麻油适量 做法： （1）把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗净后切成细丝，蒜瓣剁成茸。 （2）佛手瓜丝中倒入盐1茶匙，用手抓腌，等10分钟后会刹出些水，倒掉，用冷开水冲洗一遍。
佛手瓜发芽了可以吃吗，佛手瓜怎么做好吃?
可以 1 佛手瓜发芽了也不会生成有毒物质，所以只要将其芽去掉，仍然可以继续食用。 2 发芽的佛手瓜味道会变差，而且其中的营养成分也会有所流失，口感和营养价值都会变低。既可做菜，又能当水果生吃。 3 佛手瓜全身是宝，除佛手瓜本身外，根部和瓜苗都可以食用，特别是果苗就是海口市民所熟知的龙须菜。生吃似黄瓜微甜爽口，熟吃可炒、腌、煮、做汤，像佛手瓜炒鸡肉、凉拌佛手瓜辣椒丝、佛手瓜牛肉汤、佛手瓜黄豆排骨汤等都是一般家庭容易烹饪的菜肴。
如果佛手瓜已经发芽了，它的口感和味道可能会受到影响。一般来说，如果佛手瓜外观出现腐烂、变软或者有异味，就不建议食用了。 1. 烤佛手瓜：将佛手瓜切成圆片，用一些橄榄油和盐搅拌均匀，放入预热好的烤箱中，烤20-25分钟，直到它变成金黄色的颜色。 2. 炒佛手瓜：将佛手瓜切成长条或者薄片状，放入锅中烹饪，可搭配其他蔬菜或者肉类炒制，加入一些盐、胡椒粉或者其他调味料提升味道。
可以吃，佛手瓜的做法： 蒜蓉佛手瓜。吧佛手瓜洗净后切成片备用。再把拍碎捣成蒜蓉备用。热油锅，等油热了以后放入蒜蓉炝锅，然后再放入佛手瓜翻炒，等佛手瓜快熟的时候加入盐和鸡精调味翻炒均匀即可出锅。 凉拌佛手瓜。分别吧佛手瓜，红椒和青椒洗净后切成细丝然后放到热水里面烫一下然后捞出沥水，然后加入白糖，鸡精，酱油，再放上点香油搅拌均匀就可以吃了。
佛手瓜凉果的做法?
1.腌制：将新采摘的佛手果用清水洗干净，然后放入腌制池中腌制，一层佛手一层干盐放置，池放满后在最上层放上竹板及洗净的石头压实。腌制池要卫生遮阴，不渗水。腌制时间要求在一年以上。 2.晒干：把经过初腌的果品在腌制池中捞出，放至天然晒埕摊开晒干，晒果至含水约15％左右。在天气晴好的情况下，晒果所需的时间为3~4个月。晒果有利于果实软化，漂水时苦涩自动随水排出，去除盐分，这样处理才有利于做出好产品。 3.漂盐分：将晒干的果品进行漂水，排除果品中的盐分。一般时间在24小时以上，换水7～8次为佳，过短，盐分排不尽；过长，怕烂果。 4.喂料：将漂洗后的果品捞入腌制桶喂料，喂料至半年后捞起进行蒸煮。蒸煮完的果品放至隔天等果实降温至常温，然后再将其拿回喂料池继续腌制半年。食料喂料的过程即是让白砂糖和中草药等配料慢慢渗入果品的过程。 5.晒干：将喂料时间一年以上的果品捞起，置于专门的无尘无菌晒埕晒干。 6.理化：理化即纯化产品的过程，因为刚腌制好的老香橼带有微苦及辣味，所以需要陈封瓦瓮中理化数年，直至其油亮漆黑，状态绵绵如膏，并且有一股独特的陈香。
主料：佛手瓜300克 辅料：柿子椒30克,青椒20克 调料：酱油10克,白砂糖15克,味精2克 凉拌佛手瓜的特色： 味道鲜美，口感脆嫩，颜色鲜艳 凉拌佛手瓜的做法： 1. 佛手瓜洗净切丝
佛手瓜拌肉皮的做法?
首先，将切好的佛手瓜去籽切丝，放入开水中烫软待凉；将肉皮用开水烫软，切成丝；将葱姜蒜切末备用。 接着，将佛手瓜丝、肉皮丝、葱姜蒜末、盐、醋、糖、花椒粉、生抽、香油、辣椒粉等调料混合搅拌均匀，腌制片刻入味即可。这道菜色清淡爽口，佛手瓜的清香与肉皮的嚼劲相结合，口感极佳，是一道美味又健康的凉菜。
