牛肝菌中毒怎么解？
减轻毒物的吸收，去除毒物可以自己大量喝水，或者是呕吐减少毒物。严重时采取洗胃，输液疗法。牛肝菌具有清热除烦、追风散寒、养血活血、补虚提神的功效，可治疗手足麻木、腰腿疼痛和不孕症，另外还具有极强的抗流感和预防感冒的功效。
有网纹的牛肝菌是不是有毒?
牛肝菌（又称“羊肝菌”）类，是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。云南省牛肝菌类资源丰富，主要有白、黄、黑、红牛肝菌。牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为“四大菌王”之一，主要有白、黄、黑牛肝菌几种。
牛肝菌过夜能吃吗?
牛肝菌可以过夜吃 牛肝菌属于一种不容易变质的食物，放隔夜的时间一般是没有问题的，但是一定要放在低温或者是通风处，这样可以有效的抑制有害菌的生长繁殖，跳起来会比较合拍。但是炒饭过夜是可以，但是注意保留时间最好不要24小时，不然可能会出现变味等变质情况。
有毒牛肝菌的鉴别方法?
颜色辨别——一般而言，有毒野生菌的颜色一般比较鲜艳，呈现为深色，尤其是在采摘后，有毒野生菌的颜色还会有一定的改变。 从生长环境辨别——没有毒的野生菌通常生活在较为干净、明亮的草地、树木等处，有毒的野生菌的生长环境比较潮湿、阴暗。 外观辨别——有毒的野生菌通常表面比较凹凸不平，菌杆旁通常还有其他枝节，并且伞面十分脆弱。 汁水颜色辨别——通常来说，无毒的野生菌的汁水呈现为白色，没有其他浓烈的颜色；有毒的野生菌的汁水颜色比较深，并且菌面很容易变色。 气味辨别——有毒的野生菌的气味一般是酸味或者其他刺鼻的味道。
牛肝菌和毒牛肝菌的区别?
