基围虾有哪些做法，怎么做最好吃?
食材 基围虾、葱、姜、蒜、糖、生抽、老抽、花椒粉、料酒、盐少许 做法 1、减剪去虾须、虾枪，去虾线，备用。 2、姜蒜切丝，葱切段。 3、热锅下油，基围虾煎炸，捞出沥干。 4、锅内留少许底油，放入姜丝、蒜丝和葱段煸炒，炒香后，放入虾，随后放入适量的料酒、盐、花椒粉、老抽、生抽、糖等配料翻炒均匀，最后大火收汁撒上少许葱段点缀上桌。
个人认为白灼基围虾最可口！ 基围虾洗净，剪掉脚和虾须。用的是长江基围虾不用开背去泥肠的。 煮大概1升开水，加两小勺盐，水开后加葱姜，放入虾和料酒，大约5大勺.水再次煮开后2-3分钟可以捞起了。 制作蘸料：两三片姜切成末，加入小碗醋中，加少许酱油，一勺糖。 这样吃起来蘸料，鲜美至极！
炒基围虾怎么做?
基围虾 500克 、 盐 适量 、 姜 适量 、 蒜 适量 、 葱 适量 、 食油 适量 、 白糖 1勺 、 料酒 2勺 、 蚝油 1勺 烹饪方法： 基围虾洗净备用 热锅热油爆香姜蒜，倒入基围虾翻炒片刻 淋入料酒，放盐，白糖 加入蚝油，一点点开水，均沿锅边淋入吱出香味
用料： 基围虾400g，洋葱大半个，香菇3个，老干妈1勺半，酱油半勺，糖小半勺，青椒1个，盐适量 步骤 1 把基围虾去虾线，放油里稍微炸一下，炸至两面金黄（其实随便捣鼓两下就差不多了）
打散2颗鸡蛋，加盐和胡椒粉搅匀，大葱叶切小段，基围虾洗干净就行了 步骤2?? 热锅放少许油，大火，油热后，倒入基围虾，立即加少许盐，炒出虾红后盛出 步骤3 锅中再放少许油，大火，先放葱叶 步骤4?? 葱的香味出来，油温高了，再放鸡蛋液，搅散
1/6基围虾剪去虾须虾钳洗净滤干水分。 2/6葱分切葱白葱绿，姜切丝。 3/6炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝葱白煸香。 4/6下入已清洗干净基围虾，加适量的料酒。 5/6加适量的生抽，白糖调味，翻炒均匀，撒葱绿关火，即可出锅。 6/6爆炒基围虾，家常好美味。。。
1· 活的基围虾洗净！ 2· 食材，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒 3· 热锅到适量油，将食材倒进锅里炒香，倒入洗干净的基围虾翻炒变色，倒入六月鲜红烧酱油翻炒均匀，再倒入半碗水继续翻炒放盐，炒到汁剩少许时就可关火。
主料：基围虾300克; 配料：青尖椒2个,红尖椒2个,洋葱50克,花椒10余颗,辣酱、生姜、大蒜、葱、香菜、料酒、胡椒粉、鸡粉、生抽、蚝油、白糖、辣椒油各适量； 做法 1.将基围虾去头,剪去虾脚,挑去背部的虾线,洗净沥干放入碗中,加入少许盐、胡椒粉、料酒拌匀后腌制20分钟；青红尖椒与洋葱洗净切成小丁，生姜与大蒜切碎，葱切花，香菜切段； 2.锅中放入适量的油,烧至五成热后放入腌制好的虾,炸至虾身变成红色后再用大火炸一分钟左右,捞出,沥干油分; 3.热锅放油,下入花椒炸出香味后捞出花椒不要,再下入姜蒜末与辣酱,炒出香味; 4.放入青红尖椒与洋葱碎,炒出香味; 5.下入炸好的虾,适量的蚝油、鸡粉、少许白糖，炒匀； 6.放入葱花与生抽,淋入少许辣椒油，炒匀后关火,最后放入香菜炒匀即可
1 炒基围虾是一道美味可口的海鲜菜肴，可以融合虾的鲜美和各种调料的香气2 首先需要准备好基围虾、蒜末、生姜丝、豆瓣酱、辣椒油等食材，将虾和调料一起翻炒即可3 除了基本材料外，可以根据自己的口味加入别的调料，例如葱花、花椒粉等，也可以在烹饪过程中适量加入清水或鸡汤来增加口感。 建议口感偏重的人在腌制基围虾时放置一段时间，更能让虾吸收调料的味道。
基围虾怎样做才好吃?
基围虾是一种非常美味的海鲜，下面是一种简单的做法： 材料： 基围虾500克 姜片3片 蒜瓣3瓣 青蒜适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 鸡精适量 食用油适量 步骤： 1、将基围虾洗净备用。 2、锅中加入适量的水，放入姜片和蒜瓣，煮沸后放入基围虾，焯水至变色，捞出备用。 3、锅中加入适量的食用油，放入蒜瓣爆香。 4、加入焯水后的基围虾，翻炒均匀。 5、加入适量的料酒，翻炒均匀。 6、加入适量的生抽、老抽和盐，翻炒均匀。 7、加入适量的清水，煮开后转小火炖煮5分钟。 8、加入青蒜段，翻炒均匀。 9、加入适量的鸡精，翻炒均匀。 10、出锅前加入适量的食用油，翻炒均匀即可。 这样做出来的基围虾肉质鲜嫩，口感鲜美。
油焖大虾啊 流程: 大虾剪去长须，用牙签挑去虾线洗净。将葱姜蒜切末放入锅内炒出香味，再放入大虾，盖上锅盖。二分钟后，打开锅，加入生抽用铲子稍微翻一下，盛出来开吃。
食材 基围虾、葱、姜、蒜、糖、生抽、老抽、花椒粉、料酒、盐少许 做法 1、减剪去虾须、虾枪，去虾线，备用。 2、姜蒜切丝，葱切段。 3、热锅下油，基围虾煎炸，捞出沥干。 4、锅内留少许底油，放入姜丝、蒜丝和葱段煸炒，炒香后，放入虾，随后放入适量的料酒、盐、花椒粉、老抽、生抽、糖等配料翻炒均匀，最后大火收汁撒上少许葱段点缀上桌。
基围虾的怎么做才最简单又好吃?
食材：新鲜基围虾 300克，生抽 25克，料酒 35克，白糖 10克，白胡椒粉 5克，食用油 20克，姜丝 10克，香葱 4根，轻盐原汁10克 做法步骤： 1、新鲜的基围虾，基围虾剪掉须，牙签挑去虾线 2、虾背切一刀，方便更入味 3、准备一个碗调料汁，放白胡椒粉，白糖，轻盐原汁10克，酱油25克 4，料酒25克，注意留10克后面用 5、调好的料汁，搅拌均匀备用 6、锅烧热，放食用油烧至6分热，放入基围虾中小火煎至5分钟左右 7、煎出冒出虾油，虾壳酥脆 8、加入刚刚留出来的10克料酒，去腥 9、再加入姜丝，香葱段 10、最后放入之前调好的灵魂料汁，盖锅盖中小火焖5分钟，收汁出锅，收汁不要收的太干哦，保留些汤汁 11、装盘撒上葱花点缀，
1、主料：基围虾250克。 2、调料：精盐20克，味精1克，花椒面5克，干细淀粉50克，料酒20克，精炼油1000克（耗50克）。 3、制作方法： （1）锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。
