为什么现在基围虾比罗氏虾便宜?
因为现在养虾的，特别是基围虾，都是激素养起来的，繁殖快，生长快，所以价格便宜，罗氏虾好一点，不知道真假。难道食品卫生安全没有人管吗？ 现在鸡鸭鱼猪肉都吃激素抗生素，就没有人管吗？
罗氏虾，大明虾和基围虾的区别?
1、大明虾：个头肥大，外壳较薄，其额头上有刺，身体光滑透明，雌虾身体呈青蓝色，雄虾身体呈棕黄色，身上没有斑点和明显的条纹，其口感不脆不甜。 2、基围虾：个头偏小，外壳较硬，额头上没有刺，幼虾身体呈墨绿色至深绿色，成虾身体呈浅咖黄色，身体上有密集的浅褐色斑点和明显的黄红色条纹，肉质鲜美爽口。 3罗氏虾：其体肥大，青褐色，每节腹部有附肢1对，尾部附肢变化为尾扇；头胸部粗大，腹部起向后逐渐变细；头胸部包括头部6节，胸部8节，由一个外壳包围，腹部7节；成虾个体一般雄性大于雌性，雌性体长可达25厘米，重200克；雄性第二步足特别大，呈蔚蓝色。
罗氏虾虾头大肉身少口感虾肉爽口 大明虾虾头比罗氏虾小，口感鲜甜 基围虾整体虾比较小，肉质和口感比大明虾和罗氏虾稍逊色。
罗氏虾跟基围虾哪个效益高?
由于罗氏虾和基围虾的生长特性和养殖条件不同，因此它们的效益也不同。一般来说，由于罗氏虾的生长速度较快，养殖周期较短，因此其养殖成本相对较低，但是其市场价格也相对较低。 而基围虾的生长速度较慢，养殖周期较长，因此其养殖成本相对较高，但是其市场价格也相对较高。
大头虾和基围虾哪个营养更多一些?
？ 营养来源上，大头虾的营养更丰富一些，其主要营养是蛋白质、脂肪、矿物质、氨基酸以及维生素等，其中蛋白质、脂肪和维生素含量比基围虾都要多，有利于提高机体代谢，保持身体健康。大虾还富含多种无机碳水化合物，有助于保持血糖水平的稳定，抑制胆固醇的升高。此外，大头虾还富含多种微量元素，例如硒、镁、磷以及铁等，有助于强化机体免疫力。 而基围虾则因含有磷脂、低聚多糖以及延伸氨酸而存在于人体内，能够抗氧化、增强肌体免疫力和调节血脂。相比之下，基围虾的营养价值不及大头虾高，营养成分不如大头虾丰富。
基围虾和罗氏虾区别?
罗氏虾和基围虾的区别 1、外观不同。罗氏虾一般外壳呈青褐色，前肢很长且为青蓝色，头部比身体都要大，由头到尾逐渐变小，而基围虾全身颜色呈黑褐色，虾须呈红色，虾脚大小由前到后比较均匀，身体和头部差不多大，因此外观上完全不同；2、种类不同。罗氏虾虽和基围虾同属淡水虾，但罗氏虾属于长臂虾科的沼虾属，而基围虾属于对虾科的新对虾属，二者种类不完全相同；3、大小不同。罗氏虾一般个头较大，最大体长可达到40厘米，而基围虾个头一般较小，即使最大体长也只能达到19厘米，市面上一般可见的罗氏虾均比基围虾略大，所以二者大小不同；4、价格不同。罗氏虾因为原本是从厄瓜多尔进口而来，对于国内的养殖环境适应性较差，对于水内的溶氧量要求较高，氧气低容易死亡，并且罗氏虾喜欢互相抢夺地盘而残杀，所以罗氏虾的养殖成本较高，价格较贵，而基围虾养殖相对比较轻松，适应性也比罗氏虾更强，所以价格上略便宜一些；5、味道不同。罗氏虾一般肉质比基围虾更加Q弹有口感，不管是清蒸还是红烧香味都更浓，而基围虾肉质比较软弹，口感上不如罗氏虾有嚼头，同时气味上不如罗氏虾清香；6、营养成分不同。罗氏虾的蛋白质含量比较高，一般100克有20.6克左右，脂肪含量较低，100克含0.7克左右，而基围虾蛋白质含量只有18.2克，脂肪含量却有1.4克，其他微量元素上罗氏虾也比基围虾全面，因此二者营养成分不同。
基围虾和罗氏虾那个更好吃白灼的基围虾和罗氏?
罗式虾白灼更好吃，因为罗式虾个头很大肉质要比基围虾更嫩，而且口感也比基围虾好，而且罗式虾价格要比基围虾贵很多，所以饭店一般都是用基围虾做白灼，而要吃罗式虾白灼只能提前预订！
基围虾会更加好吃，比较多肉跟肉质非常脆弹牙。罗氏虾我们俗称大头虾。肉质相对少点口感因人而异吧。或者有些人比较喜欢。
