鸽子汤怎么炖最补气血又不油?
食材：鸽子2只，虫草花15克，当归8克，黄芪8克，红枣30克，玉竹10克，枸杞20克，西洋参5克，料酒1勺 详细做法： 鸽子清洗干净，所有的搭配好的食材除了枸杞以外，放入清水中浸泡10分钟。 起锅烧水，水半开后放入水中焯烫5分钟，这一步的目的是将鸽子身上的一些小杂毛烫出来，然后捞出冲洗并用小镊子将小杂毛扯掉 另起炖锅，加入足量多的清水，放入鸽子，浸泡好的食材，1勺料酒，大火煮开炖煮10分钟，再转小火炖30~40分钟。
首先把鸽子放在清水里面，放点生姜，黄酒去腥，然后把错过的水倒掉，重新加入清水，加入山药或者是红枣加点盐炖熟就可以了
鸽子汤做法：把鸽子洗干净切成块，放在锅中烧开去掉血水，捞出洗干净放置备用。 将葱和姜切成片和准备好的鸽子肉放在碗中，可以再放入红枣和枸杞增加汤中营养。 加入适量的清水。放入蒸锅中蒸四个小时就可以食用了，这样做的鸽子汤有助于补气益血、强筋健骨。
材料：鸽子，瘦肉，金银花，香菇，笋干，料酒，生姜，盐，枸杞，葱。 做法：买来的鸽子清洗干净，放在开水里焯一下，去除杂质和部分的腥味。瘦肉清洗干净，切块，焯水、事先浸泡好香菇和笋干。把鸽子转移到高压锅里，放入生姜片、香菇、笋干、瘦肉，倒入料酒，大火炖煮，到高压锅发出扑哧的声音后改中火烧15分钟。将鸽子汤再转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟。
鸽子炖汤要想不油腻又补气血，你可以放点放红枣，枸杞，放点山药还可以放点沙参，放点生娄这样放里面去又补气血，又健胃，
将买回来的鸽子洗净切块加入锅中随后加入葱，姜，适量水炖至些时间随后加红枣，枸杞子，炖些分钟加点食用盐，鸡精调味即可！
做法1：香菇鸽子汤 原料：鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油 做法： 1)将鸽子挖去内脏后，清洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净; 2)锅内放油烧开，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒等调理炒片刻，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，最后淋上香油即可。 做法2：川贝生梨炖鸽子汤 原料：川贝母 10 克、生梨 2 只、鸽子 1 只、盐、酒、姜适量。 做法： 1)将鸽子挖去内脏后，清洗干净，把川贝母洗净，生梨去皮、核，切成块状; 2)上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用，注意控制好火候。
鸽子首先清洗干净之后不需要焯水的，直接放进砂锅里来炖，里面可以放枸杞，红枣，一点姜，和葱头，放点人参或者西洋参，可以放点金银花
食材：鸽子一只，山药200克，香菇4个，黄芪6克，红枣6个(去核)，枸杞十颗，香葱2根，姜1小块，料酒、盐适量 1、山药去皮洗净切段备用，香菇去除根部洗净切片，香葱切段，姜切片，鸽子洗净剁块 2、把鸽子凉水下锅焯水，倒少许料酒去腥，水开煮3分钟捞出，用温水二次冲洗鸽肉上的浮沫。 3、转入砂锅，黄芪红枣葱姜放入砂锅加入热水，盖上盖子 4、水开转中小火炖一个小时下入山药、香菇再炖20分钟，关火下入枸杞和盐调味即可
材料 鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒各适量 做法 1.把鸽子洗净切成块， 2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出，
鸽子汤补血吗?
补血，改善血液循环，可以使人气色更加红润。鸽子汤含有的脑磷脂，可以健脑益智，促进脑细胞的新陈代谢，提高记忆力。 鸽子汤含有的软骨素，可以防止皮肤细胞老化，增强皮肤弹性，延缓衰老。
鸽子汤是有很高的营养价值的，可以补血补气，炖的时候放点红枣和花生米西洋参，一般人群吃了很好的，特别是产妇吃了对身体恢复特别好。
鸽子汤有补气血的作用，鸽子汤的营养价值很高，民间由一鸽顶九鸡的说法，炖鸽子汤最好选择年龄较大的老鸽子作食材更好。
血鸽炖汤的做法?
有关血鸽炖汤的做法 1.鸽子洗干净，为了吃起来方便所以最好剁碎。 2.鸽子冷水下锅为的是干净去除里面的杂质和有效去腥。等到水沸腾到可以看到里面的泡沫快末到锅顶了，关火。倒入篮中，冷水冲刷干净 3.可以加入虫草或者党参之类的但是不要多，会上火 4.配料倒入，加入农夫山泉大瓶整瓶。同时加入料酒 5.开火炖上数小时。
血鸽炖汤是一道非常营养丰富的汤品，具有滋阴补血、滋补肝肾、益气养带等功效。以下是简单的做法： 所需材料： - 鸽子（1只） - 瘦肉（适量） - 红枣（适量） - 枸杞（适量）
鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。 步骤 1、锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净； 2、将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一起放入沙锅中； 3、大火煮开，加入香菇、红枣、中药材，用中小火炖一个半小时； 4、山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可。 1、鸽子剪掉指甲，洗净腹腔内的血 2、放入冷水锅中煮沸，洗净浮沫 党参鸽子汤 党参鸽子汤 3、葱打结，姜切片，当归党参冲洗干净，将药材放入茶包中 4、鸽子，葱姜，药材一起放入砂锅，加入足量的水 5、加入蜜枣和火腿 6、大火煮开，转小火煲1-2个小时，加盐和鸡粉即可 1.鸽子一只宰杀后，用镊子拔掉剩余的毛，去内脏，洗净后沥去水份。 2.剁成块备用。 3.冷水入锅，投入鸽子肉块，水以没过肉块为宜，盖好锅盖，开大火煮沸。 4.将焯过水的鸽子肉捞起，在凉水中冲洗一遍。 5.将鸽子肉放入汤煲中，倒入开水，以没过鸽子肉一寸为度。 6.投入党参、淮山、黄芪、红枣、西洋参、姜片，葱段，倒入两汤匙老酒，加盖，开高温档煲三至四小时，如果没有电子汤煲，可用电压力锅，开煮粥煲汤档一小时即可。开锅后调入适量精盐和鸡精调味。 7.电子汤煲高温档煲三小时后转中温档一小时。 8.最后起锅前放入枸杞子和葱花，装入盅。
做法： 用料 鸽子：1只，瘦肉：100克 黄芪：20克，红枣：5颗，枸杞：6克 西洋参：10克，桂圆肉：10克 干莲子：10克，姜：3-4片 水：1500或1800ml
1、首先将鸽子去脚，姜切片，猪瘦肉切块。 2、锅中倒入小半锅清水，下入瘦肉块、姜片、鸽子，焯去血水，捞出洗净。 3、准备一个碗，将瘦肉放入碗中，放入鸽子、姜片、红枣、清水。 4、然后放入锅中隔水蒸4个小时，蒸好后就可以出锅了。这样做出来的鸽子汤是最补气血的，非常适合身体虚弱的人服用。 鸽子汤的功效有哪些。
回答如下：材料： 鸽子1只、姜适量、葱适量、枸杞适量、红枣适量、盐适量。 步骤： 1. 鸽子宰杀后洗净，切成小块备用。 2. 姜切成片，葱切成段备用。 3. 热锅加水，放入鸽子块，煮沸后撇去浮沫。 4. 加入姜片、葱段、枸杞、红枣，转小火炖煮2个小时。
鸽子、瘦肉洗净，剁成小块。然后一同放入开水锅中焯烫去血沫。 跟着放入装有清水的汤煲中，加入蜜枣、姜片开煮30分钟左右。 之后把当归、党参、沙参切成小块，放入汤煲中。开大火，煲开后，转中小火煲90分钟。 最后加入适量的盐调味即可。
鸽子汤怎么炖补气血?
补气血的鸽子汤有两种做法： 做法1：香菇鸽子汤 原料：鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油 做法： 1)将鸽子挖去内脏后，清洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净; 2)锅内放油烧开，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒等调理炒片刻，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，最后淋上香油即可。 做法2：川贝生梨炖鸽子汤 原料：川贝母 10 克、生梨 2 只、鸽子 1 只、盐、酒、姜适量。 做法： 1)将鸽子挖去内脏后，清洗干净，把川贝母洗净，生梨去皮、核，切成块状; 2)上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用，注意控制好火候。
天麻鸽子汤，需要准备一些枸杞，天麻，生姜，鸽子， 把鸽子剁成块状，放到开水里面焯一下， 然后再拿出来清洗干净， 然后重新放进干净的锅中，加入生姜，天麻以及清水，用大火煮开， 再改成小火炖煮一个半小时， 时间到了以后，加入适量的枸杞，盐，鸡精调味就可以关火吃了
