核桃又小又黑，卖家说是野生的，吃起来却有点微苦，为什么?
这说明卖家还是有良心的，没有把核桃做二次加工就把原品质的东西卖给你了，你买到了真正的原生态核桃，因为8、9月份是核桃主产季，也是多雨季节，农户把核桃从树上打下来之后要马上去皮，晒干，但由于雨多的原因，核桃皮不能完全脱落，导致外皮颜色依附在核桃壳上了，没有良知的商家会使用硫磺熏，熏后的核桃看起来白白净净非常美，硫磺是什么东西你应该非常清楚吧？这样的东西你吃到嘴里能踏实吗?而正如你说的小，可能是品种就那样，黑你就更不用担心了，放心食用，味苦说明核桃还没成熟，但能保证东西绝对是原生态的。 我也是收购核桃的，希望所说的能帮你认清色美的不一定是好东西，
野生核桃哪种最好?
较好的品种有狮子头、虎头、官帽、公子帽、鸡心、罗汉头等等。其产地主要分布在：河北、天津、山西和北京的部分山区。由于其从个、色、形、质等方面已经达到了很高的标准，而且由于野生核桃产量的稀少，古往今来，就成为了人们争相追逐和收藏的对象。当然市场价格自然不低，一般在十几元至几千元不等，有的高达几万、甚至十几万元。
野生核桃和家养核桃的区别?
单从果型即可判断，野生核桃由于受环境，土壤的限制，会比较瘦弱，且长尖除非一些特殊品种会有些丰满的感觉，家养的核桃一般都比较丰满，圆润，皮质较溥，纹路较浅，而且多肉，比较丰满，而野的核桃纹理较深，缺少肉感，皮厚肉少，表皮颜色较深，八手较沉。
野生山核桃为什么不能盘?
可以盘，所谓野生，是指自然繁殖生长的，在生长过程中没有任何的人为干预的树，对于山核桃来说野生的可谓是不计其数，例如东北的秋子，云贵川地区的老铁核桃，这都是纯野生的。只不过其中能找寻到一些品相相对来说比较好的，达到文玩核桃配对要求的比较少。 在现如今，野生文玩核桃以其意义非凡，且独一无二，质地硬、密度高、油性大等特点为大众所接受。
野生核桃值得盘吗?
野生核桃绝对值得盘玩，野生本长是在自然条件下生长，无任何外来因素干扰，而且皮质较厚，油性比较大，而有些形状乃至个头都十分附合盘玩，成熟状态也比人工干于的核桃要好上一些，所以非常值得盘玩，盘致包浆后，色泽也非常鲜艳，呈牛津红色。
