芦苇叶和粽叶的区别?
包粽子的叶子,叫作粽叶。但是粽叶不是特指某种植物的叶子，是特指包粽子的叶子。有人用芦苇叶包粽子,因此,在他们看来粽叶就是指的芦苇叶。也有人用芭蕉叶包粽子，箬叶竹，南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶,也叫棕叶,是植物箬竹的叶子。芦苇叶北方地区用的最多。
粽叶和麻叶的区别?
粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成， 是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。 麻叶是罗布麻的干燥叶。主产于我国东北、西北、华北等地。现江苏、山东、安徽、河北等地有大量种植。 夏季采收，晒干或阴干，亦有蒸炒揉制后用者；除去杂质，干燥，切段用。
苇叶和箬叶哪个好吃?
粽叶是端午节包粽子必不可少的材料之一,而芦苇叶和箬叶都是包粽子比较常见的叶子,但对于哪个更香,并没有一个明确的说法,因为芦苇叶和箬叶中都含很丰富的多种氨基酸以及叶绿素等成分,包出来的粽子都是比较清香的,所以根据自身喜好选择粽叶即可。
箬叶更香。 1.因为箬叶是龙舌兰科植物——箬竹的叶子，所以香味更加纯正甜美。 2.芦苇叶则倾向有一点潮湿的气息，香味没有箬叶浓郁持久。 3.此外，箬叶还常被用于制作叶包饭等美食，其独特的香味已经得到广泛的认可和喜爱。
苇叶和粽叶有什么不同?
苇叶只是棕叶之一。 粽叶分两种，一是苇叶（芦苇，又称苇子，多年生草本植物，生在浅水里。茎中空，可造纸、编席等。根茎可入药），另一种是箬叶（Indicalamus Leaf）,箬竹属（l.NaKai）中的阔叶箬竹（l.latifolius）的叶片，主要分布于长江以南各省丘陵地区。粽叶一些生长在陆地（箬叶），一些生长在水里（苇叶）在我国南方大部分一直用箬叶包粽子，就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。
芦苇叶和粽叶哪个包粽子好吃?
芦苇叶包的粽子吃起来味道比较清新，而粽叶包的粽子吃起来味道没有芦苇叶好。 南北方使用不同 一般北方多以芦苇叶为主，而南方多以粽叶为主。 综上所述，芦苇叶是芦苇的叶子，是多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，我国自古以来就有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗，一直沿用到现在。当然，粽叶的种类是比较多的，大家可以挑选的空间比较大。
两种叶子包粽子都好吃。芦苇叶是北方用来包粽子的，劳动人民很有智慧，就地取材，芦苇叶有特殊的香甜味，包上糯米，蜜枣，花生，煮好的粽子又甜又香。南方的粽叶，又宽又长，都是自己房前屋后就有的，用它裹上糯米，咸肉，咸蛋黄，做成的是香喷喷咸粽。
