小龙虾10种家常做法?
主要食材 新鲜小龙虾1000克，食用油适量 调味香料 大蒜头100克，生姜20克，香葱2根，酱油2勺，白糖2勺，蚝油1勺，料酒2勺，生抽2勺。食盐、白醋、清水适量 制作步骤： 步骤一，准备食材。 处理小龙虾。小龙虾放入大一点的盆里，放食盐2勺，料酒2勺，白醋2勺，倒入适量的清水把小龙虾浸没，稍微搅拌浸泡10分钟左右。 拿起泡好的小龙虾（注意不要被虾钳子夹到），牙刷把肚皮一面刷洗干净，用大量的清水冲洗2-3遍，直到清水不再变浑浊就可以了。 用剪刀剪去虾须，剪开虾头，挑出里面的脏东西。去掉内脏，从尾部抽出虾线。清洗干净，控去水分，小龙虾就处理好了，放置一旁备用。 大蒜头去皮，全部切成蒜末。生姜切成姜丝，香葱切成葱段，放置一旁备用。 步骤二，炒小龙虾。锅里加一大勺食用油，中小火烧热，放入准备好的大蒜末2勺，生姜丝，香葱段一起翻炒（注意不要用大火容易炒糊），炒出香味后，过滤出香料渣。倒入已经准备好的小龙虾，大火翻炒。 步骤三，闷炖。炒到小龙虾变色后，把剩余的蒜末全部倒进去继续翻炒，炒至蒜末变黄色，再加入调味料，酱油2勺，白糖2勺，蚝油1勺，料酒2勺，生抽2勺翻炒均匀，加入一碗清水焖煮。大火烧开后转小火焖炖。时间10分钟左右，汤汁明显变得浓稠，就可以出锅了。 舀出小龙虾装入盘龙，浇上蒜蓉汁，撒上葱花。鲜香入味的小龙虾成功啦。自己处理的小龙虾不脏也不腥，吃起来特别放心。
小龙虾的吃法?
虾子洗干净，葱姜蒜准备好，锅里倒油烧开，把葱姜蒜花椒，干辣椒倒入锅里炸一分钟，然后把虾子倒进锅里一起爆炒，中间加盐胡椒糖，十分钟后起锅，爆炒虾球完成
双手拿住虾，一只手给龙虾尾松动松动，在按住龙虾尾部手往头部里面戳，之后再往外面一拉，这样就可以取出龙虾尾了。 伸直龙虾按压龙虾 准备煮好的龙虾，把小龙虾伸直，找到背部第二节虾壳，用手向下按压虾壳。 给龙虾虾尾松动一下 除了虾头不要动以外，给虾身的其他部位做全身挤压，让虾壳与虾肉松动松动。 按住虾尾往里戳 从虾尾往虾头的位置往里面戳，手捏住虾肉向外拔出虾身，虾头不动。
1小龙虾,简单又好吃的家常做法 2用牙刷将小龙虾刷洗干净 3捏着中间的虾尾拧一下抽出虾线 4从虾眼的部位剪开,掏出里面的虾囊 5拽住虾的爪子向上轻轻一拉,扯出虾肺 6准备些葱姜蒜 7锅中油烧到八成热,下入小龙虾过油
去头吃黄。一只手捏住虾头，一只手捏住虾尾进行反向转动，虾头即可剥落。虾黄含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富，是虾身上最宝贵的地方，位于虾头位置。 抽虾线，吃虾青素，大部分卖小龙虾的商家会在制作之前把虾线去掉，但是这样做的话会使虾肉松散，影响口感。
龙虾吃法?
龙虾可以煮、烤、蒸、炸等多种方式烹调，以下是常见的几种吃法： 1. 煮：将龙虾放入开水中煮熟后剥壳食用，可以配以酱油、姜丝、蒜泥等调味。 2. 烤：将龙虾切成两半，在烤架上用中火烤制，涂上蒜黄油或柠檬汁，味道更佳。 3. 蒸：将龙虾放在蒸锅里蒸约10-15分钟，食用时可以搭配姜丝、蒜泥、豆瓣酱等佐料。 4. 炸：将龙虾裹上面糊或炸粉，放入油锅中炸至金黄色即可食用。 不同的地域和餐厅会有不同的龙虾吃法和特色菜品，可以根据自己的口味尝试选择。
龙虾十种最佳吃法?
步骤/方式1 小龙虾烩饭 步骤/方式2 麻辣小龙虾 步骤/方式3 蒜蓉小龙虾 步骤/方式4 十三香小龙虾 步骤/方式5 辣炒小龙虾 步骤/方式6 咸蛋黄小龙虾 步骤/方式7 家常龙虾 步骤/方式8 蛋黄龙虾 步骤/方式9 风味小龙虾 步骤/方式10 龙虾意面
