家常炒卷心菜的家常做法?
步骤/方式一 用料 包菜 1个 西红柿 1个 五花肉 看着给 蒜 3瓣 将卷心菜洗净后撕成块。 步骤/方式二 肉切片，西红柿切小块，蒜切碎。 步骤/方式三 底油可以多放点，先把肉煸熟，下蒜。 步骤/方式四 下卷心菜，翻炒。 步骤/方式五 煸炒至卷心菜边缘焦黄变软，放西红柿继续翻炒，放点生抽蚝油，放一勺盐。 步骤/方式六 然后放半勺鸡精，翻炒均匀，出锅即可。
炒洋白菜怎么做?
1.首先，我们准备五花肉一条，切成均匀薄片，包菜一棵切掉根茎，用手掰成小块，用清水冲洗干净 沥干水分备用。 2.准备几个小米椒和几根线椒，把蒂去除斜刀切成段，放在一起用来配色，大蒜拍扁切成末，和青红椒放在一起备用。 3.锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油加入凉油，热锅凉油能有效避免肉片粘锅，把肉片放入锅中煸炒2分钟左右，炒出里面的肥油，肉片呈透明状，闻到肉香味以后，加入一点老抽调色把颜色炒均匀。 4.倒入青红椒和蒜末继续翻炒，炒出蒜香味，然后把包菜倒入锅中，再淋入一些料酒去腥，转大火快速爆炒30秒钟，包菜断生、塌软以后，加入生抽10克、蒸鱼豉油10克，喜欢吃辣一点的朋友，可以加点辣鲜露，加入鸡粉2克、胡椒粉1克，快速翻炒几下，食材入味以后即可装盘上桌。
王刚炒白菜家常做法?
食材：白菜，鸡蛋，粉丝，葱，生抽，老抽，香醋。 ?? 先将白菜清洗干净，然后竖着切成长条，葱洗干净之后切成葱花。准备好一盆温水，把粉丝放入水中，一直浸泡到粉丝发软之后，捞出来沥干水分，放碗中备用。 ?? 准备一个小碗，将鸡蛋打入碗中，然后往碗中加入适量的盐和清水，搅拌均匀，起锅烧油，油热之后，把葱花放进去翻炒，然后把鸡蛋倒进去，用锅铲不停的搅动，把鸡蛋液炒成碎块，等到鸡蛋液凝固之后，捞出放碗中备用。 ?? 起锅烧油，油热之后，把葱花放进去，爆出香味来，然后把白菜放进锅中翻炒。往锅中加入3勺香醋、2勺老抽、1勺生抽，搅拌均匀，翻炒上2~3分钟 ?? 等到白菜出汁之后，再把粉丝和鸡蛋块放进去翻炒均匀，再加入适量的食盐，翻炒均匀，焖上2~3分钟，我们这一道醋溜白菜就做好了
材料 白菜500克，酱油，食醋，精盐，姜丝，味精各适量 做法 1、将白菜洗净，控干水分。顺长切成1寸宽的条，再斜片成半寸片。 2、起武火，入姜丝爆锅，最好烹出锅内外皆起火的火候。随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、食醋、精盐略炒，加味精即可。
原料： 圆白菜半个、 干辣椒6个、 花椒1小撮、 大蒜2瓣、 米酒幾滴 步骤： 1、圆白菜撕成一片一片手掌大小，泡在水裏清洗乾淨后裝在籃子裏瀝干水分。 2、大蒜去皮洗淨后剁成蒜末。
材料 小白菜 一把,蒜头 两颗,姜 一片,盐 些许,味精 些许 做法 1、{材料准备} 小白菜洗净切段，蒜切末。 2、热锅，倒些许橄榄油，爆香姜片蒜末，放进小白菜，大火翻炒至出水，撒 调料 快速炒匀即可。
1、主料：白菜500克。辅料：精盐5克，味精2克，白糖4克，姜片5克，熟猪油50克。 2、将白菜洗净。 3、将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。 4、将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。
主料：白菜适量 辅料：花生油适量、花椒适量、红椒适量、蒜苗一根、盐适量、生抽适量、老抽一点、白糖一点、陈醋一点 1.白菜叶适量。 2.撕成大小合适的片。
白萝卜600克、香叶50棵、生姜20个、香果卤料20个、葱头30个、料酒20勺、八角50个、盐10匙，大白菜100克，大蒜50克，色拉油10克，辣椒5个。
1、白菜适量，大蒜适量，干辣椒适量，酱油8克，醋8克，盐1克，糖少许，淀粉2克。 2、白菜洗净，切成段。 3、准备大蒜、干辣椒备用，酱油、醋、盐、糖、淀粉搅拌均匀备用。 4、放油，放入辣椒末、蒜末爆香，加入白菜。
主料：白菜帮300克、尖椒1个、猪瘦肉50克 辅料：盐适量、酱油适量、葱花适量、水淀粉适量、姜末适量、花椒面儿适量、醋适量 做法步骤 1.白菜帮，切斜片儿。 2.锅内加水，稍加点儿盐，水开后放入白菜片儿。 3.焯至白菜变色断生。
主料：小白菜300克、虾仁100克。 辅料：调和油15毫升、盐少量、淀粉少量。 步骤： 1、将小白菜洗净后控干水分，然后切成小段，新鲜海虾去头、去壳、去虾线。 2、炒锅中放入适量调和油。
/原料 白菜1颗，青椒2个，胡萝卜片约60克，油适量，葱蒜适量，干辣椒适量， 1/我们将食材洗净，白菜，胡萝卜切片，青椒切菱形块，锅中烧油，油热下入葱蒜和干辣椒爆香。 2/再放入白菜翻炒至变软，接着放入生抽和老抽，翻炒上色放入配菜，再加入盐，味精，鸡精，十三香和白糖。 3/大火翻炒至食材断生入味，再淋上醋激出香味，最后用水淀粉勾薄芡，加入蒜末翻炒增香，即可开吃啦。
1 白菜洗净，切片！葱切末，姜切片备用 2 锅中热油，下入葱、姜爆香 3 倒入白菜片 4
正宗炒圆白菜做法?
主料 圆白菜，1个 辅料 花椒粒，适量 干辣椒碎，适量 盐，适量 食用油，适量 制作步骤 1. 圆白菜一个。 2. 圆白菜洗净，用手撕成不规则的块状。 3. 开中火，锅里倒入适量的油，根据个人的口味放入花椒粒。 4. 花椒粒变糊后，转小火，捞出花椒粒。 5. 转大火，同样根据个人口味倒入干辣椒碎。 6. 闻到辣椒的香味后，倒入圆白菜，快速翻炒。 7. 炒到圆白菜变软加盐，快速翻炒均匀。 8. 出锅装盘。
爆炒圆白菜的做法?
用料 圆白菜 7-8片 胡萝卜 半根 木耳 6朵 味极鲜 2勺 猪油 1勺 糖 适量 料酒 2勺 五花肉 适量 蒜（片） 4-5瓣 醋 点一下即可 爆炒圆白菜的做法步骤 步骤 1 圆白菜用手掰大块后，清洗干净，控水备用。 步骤 2 五花肉切片 ，蒜切片，备用。 （五花肉不要切的太薄、太小） 步骤 3 锅里放入猪油。 步骤 4 猪油化开后，放入肉片，煸炒变色，喷入料酒。 步骤 5 肉片喷入料酒后，下入蒜片，炒香后下入胡萝卜，翻炒几下后，下入圆白菜、木耳，开始调味。喷一点醋（醋不要多，吃起来有醋香，却没有酸味，是最佳状态）、酱油、糖，快速翻炒，盛出。 （一定不要炒出汤汁，那样就炒过了） （除去煸炒肉片时用中小火，其后，就是旺火爆炒） 步骤 6 锅气十足的爆炒圆白菜炒好了。
淀粉(蚕豆)8克，味精1克，小葱15克，猪油（炼制）70克，料酒10克，姜3克，盐3克，大蒜（白皮）10克，胡椒粉10克。
