白砂糖价格与什么有关?
价格越贵的白糖越好吗?
价格贵的白糖好些。看糖袋上标明的质量等级。根据咱们国家有关白糖的标准规定，白砂糖可以分为经制、优级、一级、二级这4个等级，绵白糖可分为经制、优级、一级这3个等级。 ??白糖的等级划分，是根据糖的纯度、还原糖分、干燥失重、不溶于水杂质等多项指标来划分的。这些指标比较繁琐复杂，大家无需过细了解，只需记住一句话即可，白糖的等级越高，纯度越高，杂质越少。 因此，在选购白糖时，我们要看的第二行字，就是白糖的质量等级，等级越高，白糖的品质一般也越好，因此，尽量优选等级高的白糖购买
红糖为何比白糖贵?
白砂糖是最主要的食用糖，其产量占食糖总产量的97%以上，而红糖仅仅是一个副产品，产量不大，因而受供求关系影响也就更大。正常年份，在批发市场上，红糖是比白砂糖要便宜的。但由于红糖没有国家储备和地方储备，国外产红糖的国家又极少，因而如果遇到供不应求的年份，国家没有办法像对待白砂糖一样通过向市场抛售储备糖或加大进口量来平抑糖价，这时红糖的批发价格也可能会超过白糖。 至于零售价格，红糖确实普遍要比白砂糖贵。原因可以从生产企业和超市等终端零售商两个方面来分析。 1，作为生产企业，红糖的销售量远远小于白砂糖的销售量，所以生产红糖的资金流转比较慢、固定成本（例如进入超市要缴纳的费用、生产企业的各类固定成本分摊等）相对较高。这些都被计入了红糖的成本价格之中。 2，作为超市，白砂糖是常用品，价格透明，所以超市要拼价格、拉销量的；红糖是补充产品，销量低，利润率就要提高（因为超市考核的是单位面积的销售额和利润率，白糖和红糖在超市里虽然销售量相差很大，可是却占有相同的面积，因而采用同样的利润率是不划算的）。简单点来说，白砂糖讲的是薄利多销，红糖要更多的考虑利润问题，这样才能达到利润平衡点。另外，红糖的价格波动空间远高于白糖(白砂糖一般吨价在3000-4200元之间时是正常的，可是红糖的价格常常会成倍数的波动)，而作为超市，价格调整比较困难，因而在实际操作时商家会考虑这些因素，预留出一些利润空间给红糖。
国内白糖价格涨价的原因?
客观原因： 1、食糖消费逐步上升，而白糖产量却连续三年减产，供不应求是造成白糖上涨的主要原因； 2、甘蔗主产区自然条件不好，主要是广西、云南、广东等地，土地贫瘠，水利设施不全，抗自然灭害能力差，这几年气候异常，造成总是减产； 3、白糖涨价的利润绝大部分都被糖厂和中间商掠夺走了，农民只能得到很少的一点，所以虽然糖价爆涨（四年上涨了三倍），可是农民种蔗的积极性并不高； 4、虽然国外糖价有所上涨，但目前也仅仅维持在4000多元，但国家却限制进口，并征收高额的关税和增值税什么的，这样即使你正规渠道进口过来，也没多少利润的； 5、目前农业生产成本上涨，人力、化肥、农药等等全部在涨，使甘蔗生产成本上涨； 6、不要说什么新兴能源，在现在糖价高企的情况下，巴西等国不会傻呼呼的拿糖去生产酒精的，哪是在食糖在1000元人民币/吨时他们被迫的选择。人为因素：1、人为炒作的气氛特别浓郁，国内糖产量仅1100万吨不到，期货市场上每吨的保证金为1000元左右，理论上在期货市场上只要100亿人民币，就可以买下全国的糖，可是目前沉淀在期货市场上的钱有几百亿；2、国家莫名其妙的高税收和所谓的配额制，表面上是保护国内相关行业发展，其实是在纵 容 犯 罪，食糖是食品生产的主要原料，全国食糖的90%都进入了食品加工行业，食糖价格的上涨直接导致食品价格上涨，从而形成连锁反应，国内CPI高涨，最后倒霉的还是普通百姓和政府的威信，总是出台莫名其妙的经济政策，一个莫名其妙的正府。
这个要从原料说起，白砂糖的原料是用甘蔗，产自南方。绵白糖原料是用甜菜，产自北方。 现在的形势，农产品的价格都居高不下的，白糖的价格也随着甜菜和甘蔗的价格上涨变贵了，正是所谓的因果吧。
2011年白糖为什么涨价?
2011年白糖涨价是因为供求关系失衡。 因为2010年时全球的糖蜜产量减少，再加上天气灾害等因素影响，导致白糖的供应不足，而需求量没有下降反而上升，因此白糖价格开始上涨。 同时，政策因素也起到了一定的推动作用。 长期来看，白糖的价格主要受国内外供求关系、国际市场价格、国家宏观调控政策等多种因素的影响，因此在今后的研究和报告中应该密切关注以上因素。
