海鲜龙虾有几种?
龙虾的种类有5种，龙虾种类有：波士顿龙虾、欧洲蓝龙、澳洲、美国花龙、锦绣龙虾等。 1、波士顿龙虾：生活于加拿大东海岸和美国东海岸海域，全身黑绿的波士顿龙虾特点为一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质较粗，相比之下虾身没有膏，但肉较嫩滑细致。 2、欧洲蓝龙：稀有珍贵，生长期较长，虾龄对肉质没有多大影响，不论大小，都是嫩滑柔腻、味浓爽甜，一入口就能感受到浓郁甘美的龙虾味及隐隐的海洋咸香，因此身价不凡。 3、澳洲龙虾：澳龙产于澳大利亚南部、FAO57产区，其通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。 4、美国花龙：生长在南美洲地区，加勒比海、美国、古巴地区，俗称“小蜜蜂”，花龙身体底色呈橄榄绿色或褐色，有美丽的五彩花纹，没有钳，有长须。 5、锦绣龙虾：是世界名贵的经济虾类， 也是我国捕捞和养殖的大型虾类， 但资源匮乏， 需要开展人工繁殖研究以保护和增殖资源。
中国龙虾和澳龙的区别?
龙虾头胸甲略呈圆筒状并覆有软毛，其上具强大棘刺，前缘具不同大小的刺，眼睛大且呈肾状，眼上角角间无小刺，他们两个产地不同，一个淡水虾，一个是海水虾，澳洲龙虾个大，用来宴请宾客是非常合适的，而锦绣龙虾适合家人或者朋友聚会享用。
市场上常见的十种龙虾?
1、波纹龙虾：波纹龙虾是比较常见的一种龙虾，它的全身呈青绿色，因此也被称为青龙，它一般每只在1斤左右，比澳龙要细一些，但价格却更高。这种虾的外壳比较薄，而且肉质鲜美，味道也比其它的龙虾更好。 2、锦绣龙虾：锦绣龙虾主要产自我国浙江舟山群岛一带，整体的产量不大，每年的十月到次年三月是食用它的好季节。这种虾的特点是体形很大，长度可达60厘米，由于肉质鲜甜软滑，所以非常适合用来做刺身。 3、黑白纹龙虾：黑白纹龙虾主要产自东南亚，我国南部也有发现。它的身体为深绿色，上面有黑白相间的花纹，虽然价值比不上青龙，但和其它的相比还是很不错的。 4、澳洲岩龙虾：俗称澳龙，产自澳洲地区。这种虾可以全年供应，具有较强的生命力，因此能够长途运输。虽然它的味道比不上其它的龙虾，但价格上更便宜一些。
市场上常见的龙虾， 1.澳洲龙虾 2.新西兰海鳌虾 3.西班牙红虾 4.加拿大牡丹虾
龙虾种类盘点?
400多种。 黑白纹龙虾，全身深绿，间以黑白间纹，又称杉龙。肉质雪白晶莹，清甜而爽脆，食味甚佳。主要产地： 东南亚、台湾海峡及南中国一带。
