杂交水稻是怎么育种的?
把需要杂交的两种或以上的水稻种在一起，并且控制其花期在同一时间段，然后相互授粉就完成了这项工作，再往后就是选育新品种，选择品质优良产量高的新品种进行推广。
杂交水稻的推广经历了怎样的过程?
1964年，袁隆平受一株具有显著杂种优势的天然杂交水稻的启发，率先在籼稻中开展雄性不育的研究，并于1966年首次报道“水稻的雄性不育性”，提出雄性不育系、保持系和恢复系“三系”配套利用水稻杂种优势的育种设想，开启了中国杂交水稻研究的序幕。 之后，相继研究成功了三系法和两系法杂交水稻并大面积推广应用，不仅为我国粮食安全作出了重大贡献，而且为水稻等自花授粉作物具有杂种优势提供了有力佐证。
杂交水稻的生长过程?
乳熟期 开花后3至5天开始灌浆，灌浆后籽粒内容物呈白色乳浆状。淀粉连续积累，干重和鲜重继续增加。在乳熟始期，鲜重迅速增加。在乳熟的中期，鲜重达到最大，水稻逐渐变硬和变白。该期手压穗中部有硬物感觉，持续时间为7~10天左右。 蜡熟期 此期间的谷物粘稠，没有乳状物出现，穗中部籽粒有一种坚硬的感觉，鲜重开始下降，干重接近最大值。米粒的绿背逐渐消失，谷壳略微变黄，这段时间持续约7至9天。 成熟期 谷壳变黄，米粒含水量降低，干物重量达到一定值，籽粒变硬，不易破碎，这个时期是收获期。 枯树期 谷壳黄色褪色，枝条干燥，顶部枝条容易折断，米粒偶尔有交叉痕迹，影响水稻质量。水稻达到生理成熟的标准是谷物的干重达到最大值，即成熟期。从外观上看，当每只穗的95%以上的谷壳变黄，或者95%以上的谷粒小穗轴和副护颖变黄，米粒坚硬透明，这个是最好的水稻收获期。
人工杂交水稻的方法?
在八十年代初，杂交水稻种子都是自家培植的。其中培植太繁杂，工作大。 首先稻田要选与普通稻田远一点，不会被其它稻花侵入。稻田平整后先播公稻，相隔一米再插公稻，时隔15天后，在公稻中间插播母稻。公稻比母稻高一半，等到公稻开花时，中午去授粉，授粉要弄七八天。 收成时先收公稻后收母稻。饱满率只三至四成。
杂交水稻就是通过不同品种的水稻植株之间进行杂交的。水稻是自花授粉植物，通常一株水稻是在一棵植株上完成的授粉，产生后代，而杂交水稻主要是将一株雄花的花蕊去掉，然后将另一株雄花的花粉为去掉花蕊的雄花授粉，这样一株杂交水稻就产生了。
杂交水稻制种方法，其包括 a.根据父母本播始历期及其开花历期安排父母本播种叶差和时差并培养父母本，使父母本的盛花期同步； b.施用肥料和化学药剂创造最佳异交态势； c.在母本柱头外露敏感期对母本进行诱导和用化肥增强父本花粉的生活力； d.在父本散粉高峰期进行人工辅助授粉。 所述步骤a中安排父母本播差以叶差为主要参考因素。
雄性不育系：是一种雄性退化但雌蕊正常的母水稻，花粉没有活力，无法自花授粉和结实，只有依靠外来花粉才能受精结实，因此借助这种母水稻作为遗传工具，并人工辅助授粉便可大量生产杂交种子。 2、保持系：将其花粉授给不育系后产生的后代仍为不育系。 3、恢复系：将其花粉授给不育系后，产生的雄性杂交种可自交结实。
先制作母本。研究培育出一种水稻做母本，这种母本有特殊的个性，它的雄蕊瘦小退化，花药干瘪畸形。靠自己的花粉不能受精结籽。 “三系”配套。一个母本和它的两个对象，人们根据它们各自不同特点，分别起了三个名字：母本叫作不育系，两个对象，一个叫作保持系，另一个叫作恢复系，简称为“三系”。有了“三系”配套，我们就知道在生产上是怎样配制杂交水稻的了：生产上要种一块繁殖田和一块制种田，繁殖田种植不育系和保持系，当它们都开花的时候，保持系花粉借助风力传送给不育系，不育系得到正常花粉结实，产生的后代仍然是不育系，达到繁殖不育系目的。
籼型杂交水稻是水稻品种，现代培育的新型籼稻杂交水稻，被外国人誉为“东方魔稻”，1964年，袁隆平在中国首先开始了水稻杂交优势利用的研究。1973年，世界上第一株籼型杂交水稻终于在我国培育成功。 杂交水稻的研究始于1964年。当时任职于湖南省安江农校的袁隆平最先发现了水稻天然雄性不育株，便带领助手们开展了有关研究。他们利用野生不育株在中国首先实现了杂交水稻三系（不育系、保持系和恢复系）配套的重大突破（1973年），并解决了杂交水稻"优而不早"、"早而不优"等许多技术难题。杂交水稻技术在全国的推广应用使中国成为世界上第一个在水稻生产上利用杂种优势的国家。
