绿皮鸡蛋是皮蛋吗?
绿皮蛋：绿皮蛋是绿壳蛋鸡下的蛋土鸡蛋是散养的鸡下的蛋 绿壳蛋鸡又名湖北华绿黑鸡，三峡黑鸡、原种场位于湖北宜昌、因产绿壳蛋而得名，其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色，是我国特有禽种，绿壳蛋鸡相对土鸡蛋来说含有大量有极高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的17种氨基酸、多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质，其味香鲜美、口感极好；绿皮鸡蛋中各种氨基酸明显高于其它土鸡蛋，具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效，且药效卓越神奇绿壳鸡蛋有防治头痛效果。鉴定认定该鸡蛋具有极高的营养保健价值。 绿皮蛋的蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低40%左右。绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品，已被国家绿色食品发展中心批准认定为“绿色食品”，被国家卫生部批准为“保健食品”，被誉为“鸡蛋中的人参”，更有国外友人称之为“东方神蛋”。
绿皮鸡蛋不是皮蛋。绿壳鸡蛋又称乌鸡蛋，是由乌鸡所生产的鸡蛋，蛋壳和蛋白呈青白色，蛋绿色，蛋黄大，呈桔黄色，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，极易被人体消化吸收，绿皮鸡蛋它属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。
不是的。有绿皮鸡蛋，比正常鸡蛋个头小点，属于农村溜达鸡下的鸡蛋，市面上常见的有红皮鸡蛋是养殖场的，白皮鸡蛋一部分有农村溜达鸡的，一部分也是人工养殖的土鸡下的鸡蛋，还有一种个头小点的绿皮鸡蛋，蛋黄大，蛋清少，口感好，但是很少能买到，能偶遇买到或者在农村可以买到。
青鸡蛋是什么品种的鸡?
青皮土鸡蛋是土鸡蛋中的一种，其个头大小不一，因为是农家自己养的，纯粹吃青草、剩菜，所以产下的蛋呈青色的，其营养价值与“洋鸡蛋”差不多，“洋鸡蛋”和青皮土鸡蛋的差别主要体现在口感上，但是差别也很细微。 名字由来：青皮土鸡蛋，即绿壳鸡蛋。绿壳鸡蛋又称乌鸡蛋，是由乌鸡所产的鸡蛋，蛋壳和蛋白呈青白色，还有一种不是非常规范的叫法叫做绿皮鸡蛋。
绿皮鸡蛋多是乌鸡或特种鸡下的鸡蛋，鸡蛋壳是绿色的，个头较小。其中鸡蛋黄的比例也比普通鸡蛋的大，蛋清较粘稠。绿皮鸡蛋的颜色主要决定于母鸡的品种，受基因影响较大。
鸡蛋是绿通产品吗?
属于。 “绿通”就是绿色通道，它是指：鲜活农产品一律免收过路费。这是国家为了降低城市鲜活农产品的价格，出台的一项利民、惠民政策。 因为鸡蛋在常温下保存不过15天左右，炎热的夏天时间会更短。所以，一般长途贩运是能够走绿通的。不过，走绿通是要在当地交管部门办理相关手续的。
绿通是交通运输部门设置的手续简便，安全快捷的通道，是国家给鲜活农产品走高速时免费通行的一种方式。通常鲜活农产品的保质期相对比较短，价格也比较低廉。比如豆角 白菜 葡萄 西红柿这类农产品如果有绿通，就可以更大程度的省下时间成本，更快速地到达卸货地。鸭蛋是绿通产品。
是， 蛋类运输属于绿色通道。鲜活的农产品运输绿色通道，最初于1995年组织实施，主要内容为：在收费站设立专用通道口，对整车合法运输鲜活农产品车辆给予“不扣车，不卸载，不罚款，”和减免通行费的优惠政策。2010年12月1日起，绿色通道扩大到全国所有收费公路，而且减免品种进一步曾加，主要包括新鲜蔬菜，水果，鲜活水产品，活的畜禽，新鲜的肉，蛋，奶等等。 绿壳鸡蛋好吃，是因为它完全称得上是绿色食品。绿壳鸡蛋还有“五黑一绿”的美称。既毛黑，皮黑，肉黑，内脏黑，汤黑，蛋绿。绿壳蛋鸡全身都是宝，据说这种鸡和它生的蛋营养相当好，老人和心脑血管疾病患者常吃对身体是有益的。绿壳鸡蛋它的营养结构和含量都和其它鸡蛋不同，对人体健康有益的微量元素锌，硒，钙，典等，高于其他鸡蛋，15种氨基酸和维生素高于普通的鸡，还体现低脂肪，低血脂，低胆固醇的特性。 它鸡黄大，蛋白嫩，蛋清稠，蛋品纯正，香气溢人靑绿色的蛋壳犹如防伪标识，让人一见身价不凡。 乌鸡肉制品对于调节人体营养结构，促进内分泌和生理平衡，达到防病健身的作用是其他蛋品肉类所不及的。
鸡蛋是绿通产品，鸡蛋和活鸡混装不属于绿通产品，因为非洲猪瘟发生的时候就已经取消了家禽家畜绿色通道免费。活鸡不免费，差不多有一年多时间了。鸡蛋这种东西不容易污染，也不容易造成疫情扩散，鸡蛋是一直免费的。如果混装的话，整车鸡蛋要超过80%，活鸡占20%以下才可以免费。
这要看那种鸡蛋。如：纸箱装的鸡蛋不是绿通农产品。 “绿通”是“鲜活农产品运输绿色通道”的简称，自其在全国范围内普及以来，就以“不扣车、不卸载、不罚款”和减免通行费（针对整车合法运输鲜活农产品车辆）等优惠政策在业内闻名，能够帮助卡车司机有效节省成本、缩短时间、提高效率。进入了《鲜活农产品品种目录》的农产品才可以走绿色通行通道。
根据国家有关运输农产品绿色通道的规定，蔬菜、水果类、牲畜类、家禽类和鸡蛋是绿色食品。公路检查站对运输农产品的车辆开通绿色通道，方便运输农产品的车辆通行，高速公路对运输农产品的车辆矣行免费通行，降低运输成本减少居民生话支出。
