很多西瓜切开后为什么有白色或者黄色的筋?
黄瓤西瓜，俗称“黑绷筋” 区别嘛，品种不一样 我们通常吃的西瓜都是红瓤的，现在有些地方却生产了一种黄瓤西瓜，叫人惊奇。 这种黄瓤西瓜叫新金阑，是从台湾引进的西瓜稀有品种。瓜小，最大只有3公斤，含糖量高而均匀，入口即化，河南其他地方目前还没有种植这个品种。这种黄瓤西瓜从坐果到成熟只有33天，一年可收两茬，亩产3000公斤。 红肉西瓜含有茄红素、黄肉的小玉西瓜含有叶黄素,都是具抗癌及防老化美容效能的抗氧化剂食物,对人体有益红色西瓜的热量比小玉西瓜来的高些。
出现这种筋有两种情况，一种就和实验用瓜一样，因为它们没有成熟。还有一种原因，就是跟瓜的品种以及栽培环境有关。 西瓜内有黄白筋的情况，但是这都属于正常现象，并不影响食用，黄白筋大多都是一些粗纤维，而食用纤维对人体则没有什么影响，所以市面上的买到的那些带有黄白筋的西瓜是没有问题的。
瓤是黄颜色的西瓜能吃吗?
可以吃，这种黄瓤西瓜叫新金阑（黄瓤西瓜是南瓜花对的花），是从台湾引进的西瓜稀有品种。瓜小，含糖量高而均匀，入口即化，这种黄瓤西瓜从坐果到成熟只有33天，一年可收两茬，亩产3000公斤。 红肉西瓜含有茄红素、黄肉的小玉西瓜含有叶黄素，都是具抗癌及防老化美容效能的抗氧化剂食物，对人体有益。红瓤西瓜的热量比小玉西瓜高。
黄小玉西瓜要如何栽培呢?
黄小玉栽培技术要点： 保护地设施栽培，在南方，由于西瓜坐果期、果实膨大期和定个期易遇连续高温阴雨天气，引起裂果，采用保护地设施支架栽培，可避免这一影响，获得高的经济效益。 选择土层深厚、排灌方便、没有种过西瓜的中性土壤种植，若为重茬地，水田轮作周期3-4年，旱地轮作周期7-8年，或采用嫁接栽培种植。每667平方米施腐熟有机肥
