哪里的龙虾养殖基地比较好?
江苏盱眙 吃龙虾最好的地方在盱眙，盱眙是中国最早吃龙虾的地方，现在是中国最大的龙虾养殖基地之一。盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，手抓十三香龙虾，是最出名的，属于当地经典的吃法。是用十三种香料来烹制小龙虾，具有麻、辣、鲜、香的特点。2001年，盱眙举办第一届小龙虾节，将其发展成为了一个盛典，将江苏盱眙小龙虾的名气推向全国，因此盱眙也被称为“小龙虾之都”。
南方小龙虾之乡?
提起小龙虾，不得不提到盱眙了，它位于长江三角洲地区，号称中国的小龙虾之乡。小龙虾产地盱眙为什么这么出名？盱眙龙虾之所以有名，是因为他的肉质鲜美，烹饪方法特别，结合独特的地理环境，有独特的口味；说到盱眙特殊的地理环境，被誉为小龙虾的天然养殖场的盱眙，有着温润的气候，肥沃的丘陵平原，独特的“双峰型”地貌特征，在南方鱼水之乡，占着得天独厚的资源环境，为小龙虾的繁殖创造了很好的条件。
龙虾在什么地方养殖?
1、江苏盱眙 江苏盱眙是全国很出名的龙虾产地了，乃至世界也是很出名的，当地小龙虾从业人数也超过了十万。并且江苏盱眙的龙虾养的都十分的肥美，现如今还打造出了最具特色的小龙虾镇，盱眙龙虾是淡水龙虾，又称克氏螯虾，盱眙龙虾绝对是江浙人们心中的第一小龙虾产地，盱眙龙虾一个个壳薄肉厚，特别是麻辣味的简直是让每一位尝过的人们入口难忘。 2、湖北潜江地区 湖北潜江地区的小龙虾也是很有特色的，尽管产量上没有盱眙那么高，但是也是质量很好的，特别是潜江的油焖大虾，特别出名!俗话所的好“中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江”，潜江也被成为“中国小龙虾之乡”。并且湖北潜江甚至还创办了龙虾职业学院，可见小龙虾在当地的地位了。 3、江苏邵伯镇 江苏邵伯镇也是小龙虾的三大产地之一，邵伯镇的地理位置也特别优越，它处于京杭运河的旁边，所以优越的地理位置使其小龙虾在产量上很高，慕名而来的游客很多都是来尝尝邵伯龙虾的味道，那边的做法一般都是清水蒸煮或是以红烧的方法，还有蒜蓉龙虾，口味都是偏清淡
