农残检测标准?
农残检测标准有： 第一部分 种植业产品中农药残留检测方法 GB/T 19648-2006水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法 GB/T 19649-2006粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法 GB/T 20769-2008水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法 GB/T 20770-2008粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
农药残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。 其中生化测定法中的酶抑制率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点，被列为国家推荐标准方法（GB/T 5009.199-2003），已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一，得到了越来越广泛的应用。
大棚蔬菜使用了治理蚜虫的农药，请问一个月后蔬菜体内还有吗，机构能不能出来。另外?
现在国内批准的蔬菜用农药一个月后基本没残留的，除非用的农药是不正规的高毒农药。检测的部门不太清楚了，一般市场都会有简单的检测试纸。
果蔬农药残留检测和超标处罚方案内容是什么?
怎样快速检测蔬菜水果农药残留?
简单的，就是用一些所谓的快速检测仪，或者试纸，这些东西都只能显示有无某些农药的残留（现在的农药结构五花八门，不是说一个试纸就能都检测出来的），至于残留量多少，十分不准确。想要确切了解是什么农药残留，残留量是多少，最好是能使用LC-MS/MS检测，但是这对仪器和试验技术要求较高，一台仪器就好几百万，检测过程快的话，也需要一两天，做个试验下来，费用不便宜。
蔬菜农药残留检测采用的检测标准是什么?蔬菜?
我国已制定了79种农药在32种（类）农副产品中197项农药最高残留限量（MRL）的国家标准。毛豆、小松菜、紫苏、生姜、韭菜、胡萝卜、蒜苔等蔬菜要进行农药残留检测。 据统计，目前我国与蔬菜有关的强制性国家农药残留标准34项，涉及农药残留指标58项，农药52种。其中， GB 18406-1-2001 涉及农药残留指标46项，农药41种， 该标准有28项农药残留指标， 涉及26种农药。自2001年以来， 农业部又陆续颁布无公害食品行业标准33项， 但涉及的农药残留指标没有超出国家无公害蔬菜标准的范围。相对与国外发达国家，无论是在农药残留限量标准还是在农药监测技术及农药使用标准上，我们国家都同发达国家存在着巨大的差距。国外的农残标准普遍超过国家标准10倍以上，有相当部分的标准差距甚至高达百倍。
饭店蔬菜农药超标处罚标准?
是存在的。 根据《食品安全法实施条例》规定，如果经营者销售的蔬菜、水果等农产品中的残留农药超过国家标准，将会受到处罚，罚款的数额根据情节轻重而定。 农药残留超标可能会造成对人体健康的危害，所以政府严格规定了相关的标准。 除了处罚，饭店还要承担一定的法律责任，严重时会被吊销营业执照，并被注销食品经营许可证。 为了保障大家的健康，相关部门应该加强监管力度，同时提高行业从业人员的素质，加强食品安全宣传和教育，提高公众的食品安全意识。
根据国家相关法规规定，是按照超标情况和食品安全风险评估等级确定的。 具体来说，如果蔬菜农药残留超过最大残留限量但不构成食品安全风险，饭店将面临较轻的罚款和责令整改；如果超过最大残留限量且构成食品安全风险，饭店将面临较重的罚款、停业整顿甚至吊销营业执照等处罚。 因此，饭店应当严格落实蔬菜农药残留检测和管理制度，确保蔬菜质量安全，避免超标问题的发生，保障消费者的权益和健康。
