馅饺子的做法，圆白菜素馅饺子怎么做好吃?
馅饺子的做法： 材料： - 饺子皮 - 馅料：可根据个人喜好选择，可以是猪肉、虾仁、韭菜、葱姜蒜等 - 调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、酱油等 步骤： 1. 准备好饺子皮和馅料。 2. 将馅料放入碗中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、料酒、酱油等调料，搅拌均匀。 3. 取一个饺子皮，用手沾水涂在饺子皮的一边，然后将馅料放在饺子皮的中央。 4. 将饺子皮对折，用拇指和食指捏住饺子皮的边缘，沿边缘向中间折叠，然后捏紧边缘，使饺子封口。 5. 将做好的饺子放在盘子上，继续做其他的饺子。 6. 烧一锅水，水烧开后，将饺子放入水中，煮熟。 7. 煮熟后的饺子捞出，可以沾调料吃，例如酱油、醋等。 至于圆白菜素馅饺子的做法，可以将圆白菜切碎或搅碎，与其他蔬菜如胡萝卜丝、木耳等搅拌或炒熟后作为饺子的馅料使用。也可以将圆白菜腌制后，与其他调料拌匀作为馅料。
首先，准备好饺子皮和素馅。将圆白菜洗净切碎，加入适量的盐拌匀，静置10分钟后挤干水分。 将豆腐、香菇等素材切碎，和圆白菜一起混合，加入适量盐、胡椒粉、鸡精等调味料拌匀即可。 取一张饺子皮，放入适量馅料，用手指沾水涂在饺子皮的边缘，将饺子皮对折，捏紧边缘。 将饺子放入沸水中，待饺子浮起，再煮2-3分钟即可捞出。 最后，准备蘸料，根据个人口味选择酱油、醋、蒜泥等调料拌匀即可。
圆白菜素馅饺子最正宗的做法?
卷心菜、黑木耳、鸭蛋、洋 辅料 面粉、十三香、香油、牛肉粉 做法 1.所有主材切碎，卷心菜放点盐，让卷心菜出水后挤去水份装进碗里，鸭蛋炒一下装进碗里，放点十三香、牛肉粉、香油拌匀。 2.温水和面，成团后醒个5-6分钟。
圆白菜素馅饺子最正宗的做法 白面加水和好醒30分钟。 圆白菜开水煮一下，捞出用凉水降温后拧干剁碎。 鸡蛋打散下油锅炒熟搅碎，放入剁碎的圆白菜里面，再加入香油，盐，虾皮拌匀即成饺子馅。 面团擀成皮子就可以包饺子了。
食材清单 圆白菜 小一个 半颗 、 大葱 半颗 、 五香粉 一小勺 、 耗油 一勺 、 面粉 250g 、 香油 一小勺 、 鸡蛋 2个 、 食用油 适量 、 香油 一勺 、 盐 适量 、 姜 少许 、 胡萝卜 半颗 、 酱油 少许 烹饪步骤 1/5 把面粉和好，静放一个小时以上。 2/5 圆白菜切末，葱姜切末，胡萝卜切末放入容器了，放入2勺盐，腌制二十分钟，将多余水分挤出。 3/5 把挤出水分的圆白菜搅拌均匀，放入五香粉，耗油，酱油，香油，少量食用油，搅拌均匀，备用 4/5 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，在锅里翻炒一下，尽量不要炒太老，嫩嫩的口感最好。用铲子或者勺子斩成小小的块状。待鸡蛋凉后倒入调好的饺子馅中。搅拌均匀。 最后一步 步骤5 面粉进修反复揉捏，幹成小薄片，开始包饺子。包好后，水煮熟即可食用
步骤1.把圆白菜洗净剁碎把鸡蛋炒好放在剁碎的圆白菜里 2.葱姜切碎也放在馅里 3.倒橄榄油 4.倒香油 5.放盐 6.放味精 7.面和好饧着
【材料】香菇素肉馅200公克，红甜椒丝1/3杯，黄甜椒丝1/3杯，小黄瓜1/5杯，素高汤5杯，香菜适量，饺子皮15张，太白粉3大匙，水1/3杯【做法】1.取香菜素肉丁馅适量依序包入饺子皮中成为饺子。2. 取锅煮水至沸腾时放入包好的饺子煮6??8分钟，当饺子全部浮至水面时捞起，以冷水冲泡约1分钟沥干放入碗中备用。3. 将素高汤煮沸后放入红、黄甜椒丝、小黄瓜丝及调味料2，再度煮沸时即可熄火，盛入作法2 的碗中，加入香菜即可食用。
正宗圆白菜包子素馅?
所需材料：面粉、酵母、包菜1棵、鸡蛋3个、粉条1把、油盐适量、大葱1棵、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、花椒粉1茶匙、十三香1茶匙、 做法步骤： 1.首先要和面，材料比例：500克面粉加50%左右的温水，放酵母1%，可加少量的盐，这样蒸出的包子面皮吃着更劲道。把面粉和酵母放在盆内，用温水分次淋入面粉内，边淋边用筷子搅拌，将面粉搅拌至絮状。双手用压手腕的力量挤压面块，反复挤压，直至面块成柔软光滑的面团，充分揉和后，盖上保鲜膜，防止面团表面干燥。放置温暖处或者向阳的地方充分醒发1小时。 2.把粉条用温水泡发好，把粉条泡发至没有硬心就可以了，把粉条切成小段，把包菜切碎，撒入半勺盐，用手把包菜揉一下，腌制几分钟，再加入清水把包菜投洗一下，去除盐味，把包菜捞出用手攥净水分待用，胡萝卜去皮洗净，再把胡萝卜切成末，葱切末。锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，待蛋液加热至稍凝固，用筷子划圈搅拌，把鸡蛋搅成小块，盛出待用。 3.把包菜放在盆内，加入粉条，鸡蛋块，胡萝卜末，葱末，再加入熟油，或者色拉油也可以，蚝油，生抽，花椒粉，十三香，用筷子搅拌均匀，包子馅就调好了。 4.醒好的面团搓成条状，分成大小均匀的剂子，取一个剂子按扁，擀成皮，包入适量馅料，收口包好，其余包子都依样包好。包子包好，静置一会儿，盖上微湿的软布，或者保鲜膜，防止风干表皮。 5.蒸锅加入水，冷水把包子放入笼屉内，距离一定间隙摆好，盖上锅盖，大火把水烧开，上汽蒸15分钟即可，关火，再焖制2分钟出锅就可以了。
食材清单 卷心菜 半棵500g 、 粉条 适量 、 木耳 适量 、 青椒 一根 、 胡萝卜 少许 、 葱 适量 、 姜末 适量 、 面粉 500g 、 温水 250g 、 酵母5g 烹饪步骤 1，和面后盖保鲜膜醒发，然后活馅，卷心菜半棵切碎焯水、胡萝卜少量插丝也煮一下、木耳和粉条提前泡发、粉条泡好煮一下。 2，切葱姜末。放油、盐、十三香、海鲜酱油拌匀。（馅活好基本上是1kg，皮薄，所以面和馅比例1:2，如果正常的那种发面包子，大概1:1就差不多。）
主料 圆白菜一个 辅料 鸡蛋2个，粉丝1小把，虾皮适量，面粉适量，酵母5克，盐适量，香油适量，花生油适量，蚝油适量，鸡精适量，葱姜末适量 1. 圆白菜洗净放开水锅中烫一下捞出，剁碎，挤出水份 2. 一小把粉丝泡软切碎
1、温水溶解酵母，和面揉成光滑面团醒发1小时。 2、卷心菜洗干净， 胡萝卜 去皮洗干净，葱洗干净，粉条准备好。 3、将卷心菜和粉条用水焯一下切碎，胡萝卜切碎，葱 姜 切碎，放适量油， 盐 ， 酱油 ， 花椒 面拌匀。 4、拌好的包子馅。
用料：面粉、莲花白、香干、香菇适量、木耳适量、葱适量、花椒粉适量、白糖适量、盐适量、香油适量、生抽适量、酵母适量。 1、先准备好面粉，向面里面加水，准备开始揉面。 2、然后把面揉成光滑，然后醒面20分钟。 3、开始调制包子馅，把莲花白、小葱碎适量、香干碎适量、香菇碎适量、木耳碎适量、花椒粉适量、白糖适量、盐适量和生抽适量混在一起，搅拌均匀，
把圆白菜洗干净，切成丝，再切碎，把胡萝卜切丝，切碎。把这两种菜装在盆里，撒上点盐腌5分钟。 5分钟后把白菜和胡萝卜里的水倒在干净笼布里，把水份挤干。里面加入葱花，鸡蛋碎。 然后调料，加入一点盐，倒入玍抽，蚝油，鸡精(不吃的可以放沙糖)，胡椒粉。 这些调料的量根据馅的多少来加入。再倒入熬好的油拌均匀。把调好的馅放冰箱1小时，就可以包包子了。
做馅 1.肉切小块，锅中放油，用花椒大料爆香后，放入肉块炒至半熟，(肥肉多一点比较香，不喜欢吃肥肉的朋友可以将肥肉切得烂一点）倒入案板切碎，放入适量老黑酱，葱姜切末和肉一起剁烂。 2.茴子白切丁，放入容器中加入用花椒、大料、尖椒爆香过的油、十三香，鲜香粉、鸡精搅拌均匀（切记先勿放盐）。把调好的茴子白和肉放一起搅拌均匀
