2023年阳澄湖螃蟹什么时间开湖?
2023年阳澄湖大闸蟹已经定于9月23日正式开捕，之所以今年的正常年份相比要推迟15天左右，主要是由于天气异常，养殖生态环境不利于河蟹脱壳生长，今年河蟹的第3、4、5脱壳时间与正常年份相比推迟15天左右，但正式大量成熟上市要在国庆节之后，因为气候原因，大闸蟹最后一次脱壳晚，脱完壳还需1个月才能长到最肥，因此10月10日前后预计是今年最佳吃蟹季节。
阳澄湖大闸蟹好还是兴化大闸蟹好?两种蟹的区别是什么?
阳澄湖大闸蟹好一点。 生长水域不同，品牌价值不同。 兴化大闸蟹除具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共性特点外，还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。 阳澄湖大闸蟹以青背、白肚、黄毛为主要特点。
阳澄湖大闸蟹和洪泽湖大闸蟹相比有什么区别?
一、营养成分不同 1、阳澄湖大闸蟹：其含有的营养成分更高，蛋白质和其它矿物质以及维生素的含量都要高于普通大闸蟹。 2、洪泽湖大闸蟹：由于其饲养的周期较短，因此蛋白质含量更低，矿物质等成分也没有阳澄湖大闸蟹高。 二、口感不同 1、阳澄湖大闸蟹：其蟹肉甘甜鲜美，口感很嫩，而且含水量高，没有腥味，比普通大闸蟹美味。 2、洪泽湖大闸蟹：其生长环境不好，外壳有一股土腥味，蟹肉味甜不鲜，味道较淡，口感欠佳，没有阳澄湖大闸蟹美味。 三、生长条件不同 1、阳澄湖大闸蟹：其生长在阳澄湖中的，并且是按照国家质量标准严格控制着生长条件，一亩水域只能饲养1500只大闸蟹，并且阳澄湖大闸蟹还有确定的饲养周期。 2、洪泽湖大闸蟹：其生长条件没有那么严格，一亩水域可以饲养2500只，没有固定的饲养周期，只要蟹体够大就能出售。 四、饲料不同 1、阳澄湖大闸蟹：其食用的都是水生植物、小虾、动物内脏、菜叶、小鱼、蚯蚓等天然的食物，生长周期短，生长时间长。 2、洪泽湖大闸蟹：其食用的食物大多是人工饲料等成分，因此生长速度快，生长周期短。
阳澄湖镇和阳澄湖大闸蟹区别?
阳澄湖镇是江苏昆山市境内的一个镇级政府名称，是一个地理位置概念，阳澄湖大闸蟹是阳澄湖镇境内的一个湖泊阳澄湖里面和其周围盛产的一种野生和人工养殖的美食品种，二者不是一个概念。
阳澄湖镇和阳澄湖大闸蟹在地理位置、大闸蟹的养殖环境和价格等方面存在一些区别。 首先，阳澄湖镇是位于苏州市的一个乡镇，其地处阳澄湖畔，因此得名阳澄湖镇。而阳澄湖大闸蟹则是指产于阳澄湖地区的中华绒螯蟹，其中以阳澄湖镇最为知名。 其次，阳澄湖镇的大闸蟹是在池塘中养殖的，而真正的阳澄湖大闸蟹是在湖水中养殖的。因此，阳澄湖镇大闸蟹与阳澄湖大闸蟹在养殖环境上存在一定的差异。 最后，由于阳澄湖大闸蟹的养殖环境要求比较高，因此其价格比阳澄湖镇大闸蟹要贵一些。 需要注意的是，在淘宝等电商平台上，有些商品可能会以“阳澄湖”进行引流，但实际上发货地点并不是阳澄湖镇，消费者在购买时需要注意辨别。
阳澄湖镇是以阳澄湖命名的镇的名称，阳澄湖大闸蟹是生长在阳澄湖水城以阳澄湖命名的蟹孑名称，二个名称都是跟阳澄湖沾的光，没有阳澄湖就不会有以阳澄湖命名的镇和蟹的名
