太湖母猪有什么优点和缺点?
优点： 1.肉质好，口感好。太湖母猪比国外瘦肉型母猪脂肪多，肌间脂肪含量高，口感好。 2.繁殖性能好。太湖母猪平均产仔数14头以上，国外瘦肉型母猪(长白猪、大白猪等)平均产仔数。)是10-12头。 缺点： 1.饲料利用率低。太湖母猪每公斤增重消耗饲料3公斤以上，国外瘦肉型母猪(长白猪、大白猪等。)每公斤增重消耗饲料不到2.8公斤。
太湖猪是在200多年前将一种皮厚体大的华中型猪种与体小而紧凑的华北型猪种杂交而成的猪种。 太湖母猪有三个优点和四个缺点如下： 优点 1. 繁殖性能高 太湖母猪高产性能蜚声世界，是我国乃至全世界猪种中繁殖力最强，产仔数量最多的优良品种之一，尤以二花脸、梅山猪最高。产区育种场， 初产母猪平均产仔12.14头，二胎14. 48头，三胎及三胎以上平均15. 83头。 2. 杂交优势强 太湖猪遗传性能较稳定，与瘦肉型猪种结合杂交优势强。最宜作杂交母体。 3. 肉质鲜美独特，育肥性能 太湖猪早熟易肥，胴体瘦肉率38.8%～45%，肌肉pH值为6.55，肉色评分接近3分。肌蛋白含量23%左右，氨基酸含量中天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、蛋氨酸及苏氨酸比其它品种高，肌间脂肪含量为1.37%左右，肌肉大理石纹评分3分。 缺点 1. 增重慢。 2. 瘦肉率低。 3. 成年母猪个体偏小、体质较差、难发情配种。 4. 在老太湖母猪中发生过已耐过的一些疾病，从而造成怀孕母猪流产、仔猪死亡等。
太湖猪的优点很多例如：产仔率高、耐耐粗饲、母性好、抗病等。但它生长速度慢、瘦肉率低；如果在太湖母猪与长白公猪交配所产的后代中选留母猪就可以客服这些缺点。不过生长速度还是比不过杜长大三元猪的。料肉比也比三元猪高。
优点是1太湖猪遗传性能较稳定，与瘦肉型猪结合杂交优势强。 2肉质鲜美，早熟易肥，酮体瘦肉率高。 3高产性能高，是我国猪种界繁殖力最强
太湖母猪是世界上产仔数最多的猪种，享有“国宝”之誉，苏州地区是太湖猪的重点产区。太湖猪是太湖地区几个猪品种类群的总称,包括二花脸猪、梅山猪、横泾猪、枫泾猪、米猪、沙乌头猪和嘉兴黑猪七个大的类群,主要分布在环太湖流域的江苏省、浙江省、上海市的43个县、区。为避免“异名同种”现象，1973年相关专家经过调查研究后，把分布在太湖流域、种质特性相似的七个猪种类群统一命名为“太湖猪”。太湖猪在太湖地区优越的自然地理环境、独特的农业生产模式、丰富的饲料资源、发达的市镇经济和交通贸易、广泛的社会需求以及悠久的养猪历史背景下，经当地人民对猪种不断进行改良，最终通过对大花脸猪和米猪的杂交选育,形成了具有肉质鲜嫩、繁殖力高、耐粗饲等多种优质特性的猪种。
三元太湖猪的优缺点?
优点，产仔率高、耐粗饲、母性好、抗病等。但它生长速度慢、瘦肉率低；如果在太湖母猪与长白公猪交配所产的后代中选留母猪就可以客服这些缺点。不过生长速度还是比不过杜长大三元猪的。料肉比也比三元猪高。 缺点， 食量过大,一般来说很多母猪的饲料消耗量大概是在2.8千克左右,但是太湖母猪却更多,大概在3千克左右,所以这么算下来的话,饲料的成本肯定是大大增加的。
三元太湖猪主要分布在浙江和江苏的太湖流域。它们是世界知名的猪，繁殖力很强。优点： 1.肉质好，口感好。三元太湖母猪比国外瘦肉型母猪脂肪多，肌间脂肪含量高，口感好。 2.繁殖性能好。三元太湖母猪平均产仔数14头以上，国外瘦肉型母猪(长白猪、大白猪等)平均产仔数。)是10-12头。 缺点： 1.饲料利用率低。三元太湖猪每公斤增重消耗饲料3公斤以上，国外瘦肉型母猪(长白猪、大白猪等。)每公斤增重消耗饲料不到2.8公斤。 2.瘦肉率低。三元太湖母猪瘦肉率40%-45%，胴体脂肪和皮比例高；国外瘦肉型母猪(长白猪、大白猪等)的瘦肉率。)是61%-64%。 3.成长速度慢。三元太湖猪日增重400-500g，国外瘦肉型母猪(长白猪、大白猪等)。)是600-700g。 总体来说，三元太湖猪的优势突出，但受利益驱动，缺点被放大，导致目前国外瘦肉型母猪的市场份额超过90%。
太湖猪的优点：繁殖性能较高，特别是梅山猪和二花脸猪；遗传性能比较稳定，瘦肉型猪种结合杂交优势强；肉质较鲜美且较独特。 缺点：长速度较慢、瘦肉率较低。
太湖猪的优点有哪些?
太湖猪的优点是产仔多，性情温驯，母性强，早熟易肥，但 后躯发育差，后臀不丰满，四肢较软，增重较慢。 70年代以来，以太湖猪为母本，以约克夏猪、苏白猪、长白猪为父本的杂交组合在生产中广泛应用，三元杂交以杜X杂交组合最受欢迎，瘦肉率可达53%以上。
