茶籽油的做法?
1.将采收后的茶籽进行曝晒，或用小火慢烘，待其壳脱落后，取圆形或扁圆形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小，要注意磨得越细越好。 2.用蒸笼隔水蒸熟，取热的碾粒(蒸坯料)，趁热快速踩饼，如果冷了，搞不成饼，降低出油率，甚至不出油。 3.将饼放入土榨中压榨，压榨时，猛打快榨，中途不能退榨。 4.精炼：榨出的油经经过精炼，以除去杂质。可用20%的稀硫酸与油混合，在45℃温度下静放一昼夜，使褐色的杂物沉积下来。或者每100千克油用酸性白矾土粉2千克，混合拌匀，静放一昼夜，也可将杂质分离出来，使油色澄清
方法如下 可以将1一2斤茶油(或更多一点)一次性(用锅加热至油面冒烟气即可)煮熟，散热(凉)后用容器装好备用，最好是玻璃瓶。免得每次炒菜时因烧(煮)茶油冒得室内生油烟，这样方便平时炒菜。 煮熟的油茶籽油还可以用来做汤喝,在制作各种汤品时不能先把油茶籽油放进去,应该先放入各种食材和清水,等汤口煲好可以出锅的时候再加入适量的油茶籽油,这样能让油茶籽油的香气得到更好的挥发。
油茶籽榨油的具体步骤?
1. 采收茶籽：将油茶树上成熟的茶果采摘下来。 2. 晾晒：将采摘下来的茶果放在通风的地方进行晾晒，直到果壳开裂。 3. 脱壳：将晾晒后的茶果放入石碾中进行脱壳，取出茶籽。也可以使用机械脱壳设备进行脱壳。 4. 炒香：将脱壳后的茶籽放入炒锅或螺旋炒锅中，翻炒至干燥无水分，呈金黄色。 5. 榨油：将炒香的茶籽放入螺旋榨油机中进行榨油，收集榨出的茶油。 6. 过滤：将榨出的茶油进行过滤，去除杂质和残渣，得到纯净的茶油。 7. 存放：将过滤后的茶油存放于密封容器中，避免阳光直射，妥善保存。 以上就是油茶榨油的具体步骤。在榨油过程中，要注意控制温度和压力，以免茶油质量受到影响。此外，榨油后的茶籽饼可以作为肥料使用，实现资源充分利用。
油茶籽的熬制方法?
