食用菌栽培种植流程?
1、配置培养料：食用菌栽培技术培养料的配置，也就是第一步需要配置食用菌栽培所需要的培养料，然后进行发酵一般在7到15天。 2、灭菌：食用菌栽培技术灭菌接种，一般采用常压灭菌，水烧开后保持开锅6～8小时，再闷一夜，待袋内料温降至25℃以下时，将菌种接种于袋两头。接种应在无菌条件或接近无菌状态的房间进行，菌种应选用活力旺盛、健壮、无杂菌污染的适期菌种。 3、食用菌栽培技术发菌期管理：接种后将栽培袋放入干净的培养室内发菌培养，室内温度保持22℃～25℃，正常情况下，接种后10～15天菌丝可伸入培养基20～25mm。如果发菌顺利，接种后20～25天内菌丝可覆盖整个料面，此阶段要求挑出杂菌，并将发菌袋未满的排在一起继续发菌。 4、食用菌栽培技术搔菌及催蕾：发菌结束后要立即进行搔菌，把接下去的菌种块挖掉， 使子实体从培养基表面一齐发生，如果培养基表面很干，可以采用刮搔，即把老菌种种皮和5～10mm 培养基一起成块刮掉，菌丝受搔菌的机械刺激和低温刺激可形成原基，要保持空气湿度90%～95%并加强通风，可抑制搔菌后袋表面气生菌丝的形成， 有利于催蕾出菇。此期空气相对湿度应保持在95%左右为宜，温度控制在10℃～15℃为宜，用报纸覆盖或盖膜保湿，以诱发出菇，一周后，陆续长出尖状菌蕾，蕾头白色为正常。 5、出菇管理：这个时候一定要注意通风，加大空气湿度，保持空气干净，减少病虫害。 6、食用菌栽培技术适期采收：每种食用菌采收时间不同，需根据品种和使用范围来确定采收期。
食用菌种植技术?
1、生料栽培：准备适宜食用菌生长的培养料，直接接种菌丝，然后将其放在菇房中发菌。 2、熟料栽培：将培养料经过高温、高压消毒，在无菌的环境中接种菌丝，然后将其放在菇房中发菌。 3、发酵料栽培：将培养料发酵，在自然的环境中接种，然后放入菇房中发菌。
食用菌的种植技术是及时采收 当蘑菇的菇盖直径长到2-4cm时即可采收，采收方法有两种，旋转法和拔菇法。如果蘑菇生的比较密，可以采用旋菇法，如果蘑菇生的比较稀，可以采用拔菇法。旋菇法就是用手指捏住菇盖，轻轻转动采下，用小刀切去带泥根部；拔菇法就是将菇直接拔起。
林下食用菌种植技术?
种植技术包括但不限于以下方面： 林间露地栽培：在原有的林地基础上，利用树木之间的间隔空间进行菌类的种植。比如平菇、香菇、银耳等可以采用这种方式种植。在种植过程中，为防止污染，可在地表铺盖一层膜后进行种植，也可以搭建暖棚进行种植。 林下覆土栽培：将菌类种子包裹种植于土壤下，使其自然发育生长的一类种植手段。比如灰树菇、口蘑等就是采用这种方法种植的。播种后，需要进行浇水作业，为更好控制其湿度与温度的变化，可在土壤上搭建暖棚或覆盖塑料膜。 林下播种栽培：对土壤面积需求大，因此要由农户开垦专项的土壤田床，将菌种的种子直接铺洒于田床上进行种植，比如羊肚菌就是采用这种方法种植的。
