淡水鲈鱼分布?
我国沿海及通海的淡水水体中均产,东海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种。主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。渔期为春、秋两季,每年的10～11月份为盛渔期。喜栖息于河口咸淡水,也能生活于淡水。
淡水野生鲈鱼为什么那么贵?
因为营养价值高，肉质细腻，更主要是鲈鱼的产量远远不如草鱼或鲤鱼多，物以稀为贵，所以价格也高于其他鱼 第一:该鱼在养殖过程中对环境要求高，所以对养殖技术要求高 第二，鲈鱼的饲料因蛋白含量高所以价格较四大家鱼的料要贵。 第三，鱼苗阶段培育较一般鱼要难，成活率相对要低。
江里为什么有海鲈鱼?
这是由海鲈鱼的生活习性决定的。 海鲈鱼，喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。主要分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产，东海、渤海较多。每到产卵期，海鲈鱼就会游回淡水江中产卵，这也是能在江里看到海鲈鱼的主要原因。 海鲈鱼有别于淡水鲈鱼，体型较大，分为白鲈和黑鲈。海鲈鱼体型粗而较长，鳞片十分粗糙,一般身长30 ~ 40 cm，体重400 ~ 1000 g，下颌长于上颌，鱼嘴较尖[1]。白鲈背部呈青灰色，腹部较白，体侧有不规则黑色斑点；黑鲈颜色较黑，整体颜色深黑灰色，黑色斑点不明显。
鲈鱼为什么那么便宜?
不新鲜所以便宜 一般在市面上销售的鲈鱼有两种：一种是价格在一斤20元左右的海鲈鱼，这种鱼属于近海鱼，养殖产业丰富，目前已较难吃到野生海鲈鱼;另一种是18元一斤的淡水鲈鱼，这种鲈鱼主要也是养殖，而野生的淡水鲈鱼价格稍贵，大约25-30元一斤。除此之外，还有一种是冷冻鲈鱼，价格为10元一斤。冷冻鱼价格虽便宜，但经过冷冻后肉质营养价值会降低很多。鲈鱼价格在东西部(沿海与内陆)的差价在10%-30%波动。
关于这个问题，鲈鱼价格便宜的原因可能有以下几点： 1. 鲈鱼资源丰富：鲈鱼在全球范围内都有丰富的资源，尤其是在亚洲地区，如中国、日本、韩国等地，鲈鱼的养殖和捕捞量都很大，供应充足，价格相对便宜。 2. 市场竞争激烈：由于鲈鱼资源丰富，市场上存在大量的鲈鱼供应商和养殖户，导致市场竞争非常激烈，价格自然会被压低。 3. 味道不够鲜美：相对于其他鱼类，鲈鱼的肉质相对来说比较松散，口感不够鲜美，因此价格也相对低廉。 4. 运输成本较低：鲈鱼属于冷水鱼类，可以在水温较低的海域生长，而且不需要太高的水质条件，因此运输成本较低，价格也相对便宜。 综合以上几点，鲈鱼价格便宜是因为其资源丰富，市场竞争激烈，口感不够鲜美，运输成本较低等多种因素的综合影响。
1. 鲈鱼之所以便宜，是因为它是一种普遍的鱼类，数量多，加工容易，所以产量大，市场供应也很充足，而供大于求的情况下，价格会相对低廉。 2. 此外，鲈鱼的营养价值虽然很高，但由于消费者对于鲈鱼的认知不如其他高档鱼类，市场竞争相对较小，商家在价格方面有所降低，以促进销售。 3. 同时，鲈鱼也有一定的繁殖饲养技术，饲养成本、出栏量以及市场需求也会影响价格。 总体来说，鲈鱼便宜与产量大、营销难度小等因素有很大的关系。
它便宜是因为买到的海鲈鱼都是不新鲜的呀,新鲜的海鲈鱼一般来说都不便宜,而且优质的海鲈鱼非常贵。尤其是很多内地人经常吃冷冻的海鲜,然后发现海鲜很便宜,但是你要是去海边吃新鲜的海鲈鱼,就觉得特别贵,这就是质量带来的差别,而河鲈鱼便宜是因为养殖的人多。 现在,一斤河鲈鱼18元,而一斤海鲈鱼15元。这表明海鲈鱼是冷冻的。新鲜的海鲈鱼价格不低,每斤90多元都很正常。
为什么有些鲈鱼没斑点?
淡水鲈鱼没有斑点 海鲈鱼， 肉质比较柴，由于是海里生长，腥味略微重一些，背部有斑点，一般来讲，冰鲜鱼不适合清蒸，海鲈鱼讲究火候，稍不注意就会蒸老，部分人不喜欢吃。 淡水鲈鱼，有养殖的，也有野生的，肉质类似“蒜瓣肉”，蒸好之后，肉质富有弹性，味道鲜美，很适合给孩子们食用，从价格上来说，淡水鲈鱼偏贵，背部没有斑点。
