猪骨头的分类和部位?
1，头部 枕骨1 额骨1 鼻骨1 切齿骨1 颌骨（上颌骨，下颌骨各1） 吻骨1 环椎1 枢椎1 2，躯干 胸椎：14－15个，7对真肋，其余为假肋。（从前到后分别称为“第1肋骨”，“第2肋骨”........第15肋骨） 腰椎：6个，从前到后依次是第1腰椎，第二腰椎...... 荐骨：4个荐椎愈合在一起。 尾椎（20－30枚），长在猪尾巴上。 3，四肢：从上到下依次是：髋骨，股骨，膝盖骨，胫骨，腓骨，跌骨，柘骨，指节骨。 尺骨（4），桡骨（4）， 前臂：臂骨（2），桡骨（2），腕骨（2），掌骨 掌骨四块:第2，3，4，5掌骨。 指骨：第3，4，指是主指，较大，第2、5指为悬指。 每指均有3个指节骨，有一对近籽骨和一块远籽骨。 腓骨4 胫骨4 指节骨2*4＝8。
猪骨头分类和部位： 1.月牙骨,猪前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织(俗称“脆骨”),它连着筒子骨、扇面 2.筒骨猪腿上的骨头,俗称“大骨头”,中心有很丰厚的骨髓。好一点的是猪后腿骨,炖汤是最好的 3.肋排骨 猪身上卖得最贵的骨头,肉层比较薄,口感比较嫩,滋味那就十分鲜美了。适合做红烧排骨
全世界哪国的猪肉最贵?
全世界中国的猪肉最贵 近几个月来，中国绝大部分省份的猪价呈持续的下跌趋势，截止报告日期，大部分省份已跌至25元/公斤以下。特别是最近两周，部分省份的跌幅大于2元/公斤。 全球猪肉大国的猪价近期也有变化，其中美国、法国、罗马尼亚，英国、乌克兰、加拿大、墨西哥和韩国有不同程度的上涨，而意大利、波兰、俄罗斯、阿根廷、巴西和中国有不同程度的下跌，丹麦、荷兰、德国、西班牙、智利和比利时等国则维持不变。
泰国国猪肉价格在世界排名中一路飙升。如果不急于解决问题，养猪业只会被广大养殖户垄断。 生物生命基金会（BIOTHAI）秘书长 Witoon Liachamrun 表示，泰国的猪肉价格目前是世界上最昂贵的。 “泰国养猪协会宣布，农场出售的生猪价格为每公斤 110 泰铢
恐怕猪肉是人们每天接触到的最常见的肉类。尽管近年来猪肉价格大幅上涨，但猪肉价格似乎没有多大变化。如果我说猪肉太贵了，很多人可能不相信。我将和你谈谈十种非常昂贵的猪。 世界十大最贵猪排行榜 1.达明赫斯特的猪 2.菲律宾烤乳猪
猪身上最贵的一块肉?
猪肚 猪肚是猪身上最贵的肉，因为它的价格非常昂贵，一般来说，只有少数人能够买得起猪肚。猪肚富含蛋白质、维生素等营养成分，对身体非常有益。它的价格也体现了消费者对于高品质食材的需求。
猪哪个部位最贵?
猪肉最贵的是里脊肉。 里脊肉（Tenderloin），是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。 肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。 特级：里脊肉；一级：通脊肉，后腿肉；二级：前腿肉，五花肉；三级：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。
5 猪哪个部位最贵?
1 猪肉中最贵的部位是猪颈肉。 2 因为猪颈肉富含肌肉纤维，肉质细腻，口感鲜美，并且在整个猪身上的产出率较低，因此价格也比其他部位更高。 3 除了猪颈肉，猪肉中的肉眼、眼肉、里脊等部位也价格较高。 同时，猪肚、蹄筋等部位价格相对较低。 提示：请注意第三个答句中的，以丰富答案。
梅花肉是最贵的吗?
不是最贵的。 梅花肉也被称为上肩肉，位于猪的上肩，这个部位的猪肉大理石纹清晰，吸收水分的能力较强，所以用这个部位的肉做肉馅是一绝。而且用这个部位的肉腌制腊肉，也很香，并且用这个部位的肉灌香肠也超级好吃，还没有五花肉那么油腻。 梅花肉特别好分辨，这个部位的筋比其他肉要多一点，而且肉中还掺杂一点肥肉，您买2-3次猪肉，就知道如何分辨了。梅花肉一般要比五花肉便宜1-2元1斤，大家去买肉时，不要买贵了。
梅花肉是猪肉身上比较贵的肉 所谓的梅花肉，其实指的就是猪身上的上肩肉，一般每一只成年猪仅仅只会产出5-6斤左右的梅花肉，这条肉大约有20cm左右的长度，横切面瘦肉比例占据了90%左右。梅花肉的口感不仅非常嫩滑、不油腻，同时它还含有大量的有益物质，这包括了脂肪、蛋白质、碳水化合物，所以它就是猪身上最贵的部位，也是最好吃的部位；
