安康鱼炖多长时间?
切开安康鱼，切掉内脏，中间切开，切小块，加水，洗净；切小块干辣椒，切姜蒜，切大葱，切小葱； 加1勺糖，半勺料酒，小葱，大葱，姜片揉抓； 起锅烧油，油温6成热，倒姜片，大蒜，干辣椒，豆瓣酱，耗油加清水，倒1勺老抽，搅拌均匀；加1勺盐，1勺鸡精，倒安康鱼，加盖焖煮10分钟；再加1勺盐，再焖煮10分钟，出锅撒上葱花。
安康鱼营养丰富，低脂肪，低热量，将安康鱼洗净后，锅内放油，葱姜蒜爆锅，放入白糖料酒，也可以放适量的面酱，加入适量清水，炖大约二十到三十分钟即可。
茼蒿炖鱼的家常做法?
1. 刀鱼去头去尾清除内脏剪成大小均匀的块状 2. 刀鱼用水清洗干净 3. 洗净沥干水份的刀鱼放在盘中备用 4. 茼蒿摘除杂叶清洗干净备用 5. 葱姜蒜切成薄片备用 6. 锅中倒入底油放入花椒大料炸香 7. 放入葱姜蒜爆香 8. 放入一品鲜酱油、料酒、糖翻炒均匀 9. 底油爆香后加入适量的清水 10. 将刀鱼摆入汤汁中开始炖鱼喽 11. 鱼炖到10分钟左右放入茼蒿梗 12. 炖制2分钟左右放入茼蒿叶同时放入盐和味精提味，茼蒿叶非常易熟不要煮时间久一方面是营养流失另一方面太影响口感噢 13. 美味滴刀鱼炖茼蒿摆入盘中 14. 刀鱼的鲜美和茼蒿混合在一起味道已经无敌噢
茼蒿炖鱼简单易做，鲜香可口，营养美味，做法如下： 主料 茼蒿适量 大草鱼块适量 辅料 小米椒适量 生姜适量
配料：带鱼两条，茼蒿，葱、姜、盐、酱油、糖、醋、料酒适量 茼蒿炖带鱼的做法 1.带鱼洗净去头，切段（6.7公分长），用厨房纸抹去鱼段表面多余水分； ?? 2.锅中放油烧热后，放入鱼段； 3.一面炸至略黄后翻面； ??
一盆茼蒿清炖鲜带鱼端上桌，一勺清汤入口。顿时觉得一桌子虾蟹黯然失色。 那叫一个鲜！ 记忆里，只有几年后在莱州三仙岛遇到的鲜扇贝柱炖大白菜可以与之媲美鲜味。 一问做法，还非常简单: 鲜带鱼用海水洗净切段，清水+姜片+带鱼段，炖20分钟左右，加少许盐和鲜蒜片，再炖5分钟即可。
把鱼清洗干净，起锅放油，油热后将鱼放入锅中，煎至两面金黄后，锅中放入热水，大火烧开，至汤成奶白色，加入茼蒿，放入适量调料，煮熟后盛碗
桂鱼和什么鱼一起炖好吃?
桂鱼和金鲳鱼一起炖好吃 1.桂鱼和金鲳鱼洗干净晾干水加入少许盐、少许鸡精、少许料酒、油和适量玉米淀粉搅拌均匀腌10分钟。 2.冬菇开水泡软去掉菇柄备用，豆腐切小块，皮蛋压烂，香菜用盐水泡片刻刮掉根部泥屑，洗干净备用，姜切片。 3.冬菇、姜片加水先烧开后加入皮蛋煮片刻以后依次加入桂鱼和金鲳鱼，豆腐炖10分钟，然后加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、油调味 4.熄火，撒麻油和把香菜加入搅拌均匀即可
