甜菜是什么?
甜菜（Beta vulgaris L.）藜科、甜菜属二年生或多年生草本植物，全株光滑无毛；根肥大；基生叶大，茎生叶较小；花小，两性；种子扁平，双凸镜状；花期5—6月，果期7月。《本草纲目》卷二七《菜部·菾菜》释名：（李）时珍曰：菾菜，即莙荙也。与甜通，因其味也
甜菜二年生草本植物，又称根甜菜、红菜头、紫菜头等，甜菜属于冬季蔬菜，常在每年5月至10月之间收获，但现在种植技术发达，全年市场上销售，可根据市场需求随时上市，食用价值较高。 什么是甜菜？ 甜菜是一种二年生草本植物，又称红菜头、根甜菜、紫菜头，是一种冬季蔬菜，但由于温室技术熟练，可全年上市，中国主要分布在新疆、黑龙江、内蒙古等地。 甜菜是什么样子的 甜菜的根是圆锥形的，纺锤形的，多汁的，就像萝卜一样。球茎下的茎是直立的，有分枝、棱角和色条。上部为基生叶矩形，整个根部为紫色，上部与普通菜肴相同。 甜菜做法 1、凉拌 用清水洗净甜菜的根，然后去皮。将去皮后的甜菜切成丝。注意不要切得太粗或太细。然后将切好的甜菜丝放入足够大的容器中。你也可以在里面放一些水果。将适量的醋、橄榄油等调味品充分搅拌后即可食用。 2、炒豆腐 将甜菜去皮，切成块，先煮，同时切豆腐，配料可以选择一些常用的调味料，锅少油，甜菜中火炒半分钟左右，然后加入豆腐、豌豆炒，配菜后，直接加入调味料，生产完成。 甜菜的功效和作用 1.在生活中，你可以经常吃一些甜菜来帮助促进人体骨骼发育，因为甜菜中含有丰富的营养钙，骨骼发育。 2.经常吃一些甜菜可以起到很好的预防贫血的作用，因为甜菜中含有的铁可以被人体吸收利用，起到一定的补血作用，甜菜中含有一定量的叶酸，有助于维持人体健康。
甜菜，又名菾菜，二年生草本植物，原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，是热带甘蔗以外的一个主要糖来源。糖甜菜起源于地中海沿岸，野生种滨海甜菜是栽培甜菜的祖先。
甜菜树的果可以吃吗?
可以吃，是核果。每年3月下旬开花，4月初展叶并抽发春梢，4月下旬幼果形成，5月为壮果期，6月下旬果实成熟，成熟果实浅黄色。 村民们通常将“长蕊甜菜”称为“甜菜”，是一种山柚子科甜菜树属植物，是有名的热区木本森林蔬菜之一，其生长条件要求高，须在气温19℃以上，降雨量700mm且湿度大、土壤肥沃、不耐阳光直射的林下河谷地带。其外果皮薄，中果皮肉质、多汁，内果皮富含丰富的蛋白质，甜菜的花、嫩茎叶均可作为蔬菜食用，鲜美可口，是一种天然、无污染的绿色木本蔬菜，倍受消费者青睐，其产量少，价格高是当地价格最高的野生蔬菜，每公斤高达80～100元。
云南野生甜菜树怎么育苗?
1、选地整地 选择良好的地块是甜菜高产的基础，应该选择土质肥沃、地势相对平整、排水良好的地块，最好四年以上没有种植过甜菜的。不宜选择地势低洼易涝、坡度高易干旱的地区，这样根腐病和低下害虫较严重，也不要重茬种植。在选地后要浅翻深松，最好是咋伏秋进行，翻地深度在25厘米左右，深松35厘米左右，打破梨底层，达到土层松软，没有大土块。 2、适时播种 在播种时可适时早播可以延长甜菜的生长期，这是甜菜获得丰产的重要措施，据试验证明，在适宜播种期内，每播种一天，会减产20-50公斤，所以一定要根据当地气候条件，适时早播，获得丰产。早播不仅能延长生长期，提高产量，还能提高壮苗对于病虫害的抵抗力，培育壮苗地块风、冻等自然灾害的能力，一般在黑龙江地区直播时间为4月中下旬，如果是育苗移栽可在4月上旬进行。 3、合理密植 合理密植能最大化的发挥群体优势，获得高产的关键环节，合理密植能提高甜菜对于土壤养分和化肥的利用，降低水分蒸发，利用充足的光照，提高产量。据试验证明，每亩栽植3000株，亩产量为3.7吨左右，而密度为6000株时，亩产量为4.3吨左右，增产量提高15%，在东北地区气候适宜，土壤肥力高，适宜密度在每亩5600株左右，株行距为18×66厘米。
广西野生甜菜学名?
广西的野生甜菜，其学名实际上是长蕊甜菜花，简称甜菜花。这是一种野菜，主要分布于广西和云南等地，当地人称作“巴贡”。 此外，还有另一种常见的甜菜，其学名为甘蓝菜，也被称为苤蓝、苣荬菜等，属于十字花科植物。这种甜菜在我国南北各地都有分布，是春季采摘的一种时令野菜。其茎和叶子都可以食用，富含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，口感独特，甜而不腻，清爽可口。 如需更多关于广西野生甜菜的信息，建议查阅植物学相关书籍或咨询植物学专家。
广西野生甜菜实际上是一个比较广泛的称谓，因为甜菜在不同的地区和环境中可能会有不同的品种和表现形式。然而，通常来说，野生甜菜的学名与具体的植物分类相关。在广西，可能会存在一些特定的野生甜菜品种，其学名需要根据其植物学特征来确定。如果需要具体的学名，通常需要通过专业的植物分类学资料或咨询相关专家来获取。因此，无法直接给出一个具体的学名，因为这需要详细的植物分类学知识和实地调查。
甜菜不甜为什么能做糖?
甜菜属藜科植物，有野生种和栽培种。甜菜的栽培种有糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜。糖用甜菜是栽培种中的一个变种，通称甜菜。它的块根中含蔗糖高，一般达15～20%，是制糖工业的主要原料之一。其茎叶、青头和尾根是良好的多汁饲料。甜菜块根分根头、根颈、根体和根尾 4个部分。根头含糖分低，有害于制糖的物质含量高。根颈是根头和根体的结合部。根体占块根的大部分，含糖分高，含有害物质少，是对制糖最有价值的部分。根尾含糖低，而且易失水萎蔫和腐烂，收获时要切掉。
甜菜不甜主要是甜菜中含有别的物质，干扰了甜菜的甜味。甜菜是一种含糖量非常高的蔬菜，用甜菜可以直接做成糖，甜菜的营养价值和经济价值都非常高。
15 甜菜是什么菜?
甜菜，古称忝菜，属藜科甜菜属。甜菜种内又分为野生种和栽培种。甜菜野生种的种类多且分布广，分类亦不统一。栽培甜菜有4个变种，分别为叶用甜菜、火焰菜、饲料甜菜和糖用甜菜。 叶用甜菜，俗称厚皮菜，叶片肥厚，可食用。 火焰菜，俗称红甜菜，根和叶为紫红色，块根可食用，因此也称食用甜菜。根类似大萝卜，生吃略甜，可作为配菜点缀在凉拌菜中，或作为雕刻菜的原料，颜色非常鲜艳；也可做汤类菜。 如：牛肉红菜汤。 饲料甜菜，专门作为牲畜饲料的作物，其块根产量较高，产可达4000～5500公斤。饲料甜菜的块根含糖率较低，通常仅为5～10度。 糖用甜菜俗称糖箩卜，块根的含糖率较高，是制糖工业的主要原料，因此也是甜菜属中开发利用最为充分的栽培种。 酸菜，这里指四川酸菜，通常用 芥菜、榨菜的 叶子腌制而成。与甜菜没有关系。
