竹笋中间的心用去掉吗?
竹笋正中间的心不用去掉，可以吃 竹笋是每一年春季十分受大家喜爱的食物，它除开机壳不可以食材，其他部位全是能够食用的。竹笋正中间的心也是能够食用的，沒有一切副作用，仅仅相对性于肥大的笋肉口味稍弱，但彻底能够安心食用。竹笋的食用方式，竹笋的烹调方法多种多样，能够用于做油焖春笋，家常菜竹笋，腌笃鲜，拌凉菜竹笋，脆笋烧肉，蘑菇冬笋排骨汤等，十分的细嫩可口。在烹制竹笋以前，一定要焯水，由于竹笋中含有盐酸，不利营养成分消化吸收和消化吸收。
不用去掉。 竹笋中间的心也是可以食用的，没有任何毒副作用，只是相对于肥厚的笋肉口感稍差，但完全可以放心食用。 竹笋除了壳不能食用之外，其它部位都可以食用。 竹笋就是竹子的幼芽，是江南美食之一，每年二三月份是食用竹笋最好的时节。竹笋组织非常柔嫩，没有苦味，带着一点涩味，食用前需焯水，用来清炒或者炖煮都非常的合适。
竹笋中间的心不用去掉 一阵春雨，一批笋。一到雨水充沛的春天，山上的春笋就争先冒尖。竹笋最嫩的部位是中间段，挖笋人用手轻轻一捏就知内里乾坤，用刀破开笋壳，剥去笋衣，碧绿如玉的笋肉展露在眼前。去掉笋的前后段，留下最嫩的中段。
竹子有什么用途?可以做什么?
竹子有什么用途？可以做什么？ 一，竹子的基本情况 人们通常把禾本科竹亚科植物通称为竹子。竹亚科在全世界有50多属1300多种，我国有26属300多种。除了箭竹属、赤竹属分布较广外，大部分种类分布在我国南方。竹子根系集中稠密，竹秆生长快，生长量大，对肥水要求比较高，既有充足的水湿条件，又要排水良好。一般要求土层深厚、含有丰富有机质和矿物质的酸性土壤。
竹子的用途很广泛，在日常生活中总能看到它的身影，能做的东西很多很多。 在我们祖国的南方，广西云南一带，因为冬天不冷，四季如春，那里的农民们用竹子做房子，当地人称为竹楼，就象歌曲中唱的:竹楼里的好姑娘，光彩夺目象夜明珠。就能想象到竹楼是多么的令人向往的地方。 在我们家乡农村，以前竹子的用途也非常广泛，那时农村没有电冰箱，家家户户用来盛菜的碗柜就是用竹子制作的，因为其透气性非常好，估计那时城里人都用竹制碗柜。还有床上用的凉席，竹床，竹椅，以及农民担土用的竹箕，扁担等都离不开竹子。 随着社会的进步，电气化的普及，许多的竹制品都已消失，现在还能看到的也就是农民担水的扁担，建筑工地上的脚手架，市民们买菜用的菜篮子和人们一日三餐吃饭时用的筷子，别的地方很少用到竹子。不过农民们冬天挖的冬笋和春天的嫩笋还是广大市民们喜爱的美食。
谢谢邀请！ 竹子有什么用途，可以做什么？ ?? 【本文原创】 卜算子《咏竹》 破土出深山， 昂头向蓝天。 誓以松梅傲苍穹， 三友携手行。 岁寒风云急， 亮节传人间。 富贵画屏高堂挂， 雅名传万年。 ?? 宁可吃无肉，不可居无竹。这是我国大诗人苏东坡流放海南儋州时，对竹的发自内心的描写。可见竹对于人类生活的深刻影响。他和松梅在历史中，被文人雅客称为岁寒三友。他们在人们的生活中，他象征的意义是高贵，品德高尚，不阿权贵，不惧狂风暴雨，寒冰飞雪，顶天立地，高风亮节，是人类文明与正气的化身。 ?? 金山银山，不如绿水青山。在我国悠久的房屋建设文化中，竹对于人类环境的影响，有着不可替代的作用。前松后竹的房屋环境布局，在我国任何地方都会体现出来。由于竹的生命力非常强，无论任何气候环境下，他可会顽强地生长。用竹来进行对房居进行环境布局，可以给人一种富贵，安祥，幽静的感觉，在现代繁华的生活环境中，更可以净化人们心灵上的烦恼，给人们带来安逸的生活气氛。 ?? 竹，对于人们的实际生活，也会带来很大的实惠。比如他的竹笋，是千古以来人类的美味吃品，它的叶子是每年端阳节人们用来包粽子的好材料，竹节烤饭更是现在社会的美品吃材。我国数千年来，最早是用竹来作桥梁，用竹简来记录历史文化，诗歌文章，至于用竹作为人类生活的用具更是处处可见，筷子，花篮，菜篮孕，摇篮，书笔筒，竹床，竹蓆等等，而作为建筑用的顶架材料，更是不可或缺。 ?? 竹，对于人类生活的作用及影响，可说是无处下在，无论那个民族，那个国家的人类都离不开。现在离不开，将来也永远离不开。
竹子是一种常见的植物，它的枝杆虽然不是很粗，但韧性很好，折也折不断。所以，竹子自古以来都深受人们的喜爱。有人称赞竹子是“虚心竹有千千竹”；还有人专为竹子写了一首诗“咬定青山不放松……”可见竹子在人们心目中的位置。 竹子的外型非常漂亮。一个一个的竹节，细细长长的竹叶，一年四季常绿，充满了勃勃生机，给人们带来了一种美的享受。所以，竹子是很多画家的笔下之物。 竹子的用处可多了，自古以来人们都喜欢用竹子来做家具。有做竹筏的、有做筷子的、有做椅子的、有做桌子的、有做毛笔的、还有做牙签的……真是多得数不胜数呀。在 国云南地区的少数民族，用竹子做的东西可多了；有房子、有床、有背箩、有杯子、还有竹席……竹子不仅可以用来做家具，还可以用竹子来做乐器；有竹笛、有笙、还有葫芦丝……
１、生产和生活伴侣 竹子全身都是宝，它在我们的日常生产生活中有“成千上万”种用途。 利用其可食性：用其笋做各种食品、用其幼秆烧制竹筒饭、用其各种特殊提取物（如鲜竹沥）做药品、饮料等； 利用其割裂性：破篾编织用具、竹帘、竹席、竹篱、扇骨、伞骨、灯笼等； 利用其负荷力：做桁椽、晒秆、担架、脚手架、竹床、竹筷、矿柱、梁柱、门窗、地板、竹桥、竹筏及其他家具、用具，在民间建筑上有广泛的应用； 利用其弹力和抵抗力：做弓、弩、钓竿、竹梢、扫把、扁担、床柱、机脚、手杖、伞柄、撑竿、竹钉、竹箍等； 利用其中空特征：做水桶、水管、引水槽、烟筒、吹火筒、竹瓶及竹笙、竹笛等各种乐器，以及日常生活中的各种贮具和量具等；
竹子欣赏价值，竹文化在我国源远流长，古代的文人墨客就特别喜欢画竹、咏竹、种竹。人们认为竹子笔直、刚正、高贵、清雅。 另外可以做非常漂亮的手工艺品，例如笔筒、竹雕、竹伞骨等等。
竹笋的皮可以种竹子吗?
竹子的根部有两部分，一部分是它自身的根系，另一部分是竹鞭。而竹笋就是在竹鞭的延伸部分的竹节上发育而来的，可以理解为竹鞭是链接竹子跟竹笋的脐带。市场上的竹笋是已经挖断竹鞭的，要想种竹子只能是把现有的竹子连根挖出，而且要保留一尺长的竹鞭用于发育竹笋。
竹子外面的壳叫什么?
竹子的壳叫做笋壳叶。早笋、红壳笋、天雷笋、毛笋等都有笋壳叶。笋壳叶晒干后可以用作动物饲料，笋壳叶晒干前需要进行一定的防腐处理，在鲜笋壳中加入少量生石灰就可以延长鲜笋壳的保存期，有利于晴天晒干。成熟的笋壳是一种很好的造纸原料，也可以栽培食用菌。 拓展：笋壳制干加工方法按以下工序依次操作： 1、预处理：将鲜竹笋去根、洗净； 2、煮熟：洗净后的竹笋带壳水煮，然后立即强制冷却至25℃； 3、发酵：将煮熟后的带壳笋整齐叠放在容器内用薄膜覆盖，并加重物施压，待其自然发酵，调节pH值； 4、漂洗复涨：把发酵过的带壳笋在清水中浸泡，调节pH值。
