竹笋中间的心用去掉吗?
不用去掉。 竹笋中间的心也是可以食用的，没有任何毒副作用，只是相对于肥厚的笋肉口感稍差，但完全可以放心食用。 竹笋除了壳不能食用之外，其它部位都可以食用。 竹笋就是竹子的幼芽，是江南美食之一，每年二三月份是食用竹笋最好的时节。竹笋组织非常柔嫩，没有苦味，带着一点涩味，食用前需焯水，用来清炒或者炖煮都非常的合适。
竹笋正中间的心不用去掉，可以吃 竹笋是每一年春季十分受大家喜爱的食物，它除开机壳不可以食材，其他部位全是能够食用的。竹笋正中间的心也是能够食用的，沒有一切副作用，仅仅相对性于肥大的笋肉口味稍弱，但彻底能够安心食用。竹笋的食用方式，竹笋的烹调方法多种多样，能够用于做油焖春笋，家常菜竹笋，腌笃鲜，拌凉菜竹笋，脆笋烧肉，蘑菇冬笋排骨汤等，十分的细嫩可口。在烹制竹笋以前，一定要焯水，由于竹笋中含有盐酸，不利营养成分消化吸收和消化吸收。
竹笋中间的心不用去掉 一阵春雨，一批笋。一到雨水充沛的春天，山上的春笋就争先冒尖。竹笋最嫩的部位是中间段，挖笋人用手轻轻一捏就知内里乾坤，用刀破开笋壳，剥去笋衣，碧绿如玉的笋肉展露在眼前。去掉笋的前后段，留下最嫩的中段。
竹笋长成竹子褪下来的叶子叫什么?
笋壳 竹笋没有叶子，是竹子的雏体，褪下来的称为笋壳，竹笋相当于植物的芽，是很有营养保健价值的优质蔬菜。 竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。
笋壳读音是什么?
sǔn ké 笋 壳 笋壳就是笋肉外面的壳，笋小的时候笋肉是嫩的，可以吃， 随着笋逐渐长大，外面的壳随之一层层往下掉，最后我们看见的竹子就是以前的笋肉。 鲜笋壳是湿垃圾，但也是个尚未开发的重要资源，可作动物饲料、可造纸、可用于栽培食用菌，如若能合计开发利用，不仅可减少环境污染，还能实现废物利用。
竹子里像果冻的东西是什么?
竹子里面像果冻一样的东西，叫作笋壳虫，有一种虫子就会喜欢在竹子，刚刚变成竹笋的时候，咬破里边进入到竹子内部，等到竹子长大以后，这些种慢慢的就死去，变成果冻
