新鲜的毛竹笋怎样可以保存的更久些?
清水煮：把切好的竹笋用清水煮沸半小时，装在保鲜袋里，放进冰箱速冻保存。 盐水煮：把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时，把竹笋和盐水一起倒进一个容器里，密封保存即可。 暴晒：晒干或是晾干后密封收藏，食用的时清水泡发即可
可以保存更久因为新鲜的毛竹笋含有较高的水分，易于腐烂，因此要采取一些措施加以保鲜。 首先，将竹笋清洗干净，晾干后，尽可能地除去表面的水分。 然后，将竹笋摆放在通风良好、阴凉干燥的地方，或者放入冰箱内冷藏，可延长竹笋的保存时间。 此外，还可以将竹笋削去表皮，再用清水洗净，稍微焯一下水，放入罐中泡制，更可以延长保鲜时间。 选购竹笋时，建议挑选直径较小的竹笋，因为这样的竹笋往往比较嫩，口感也更好。 同时，也要注意查看竹笋的表面是否有损坏或者腐烂的迹象，如有就不要购买。 在烹饪竹笋时，应尽量保留其营养成分，可采用清水焯烫的方式，并不要煮得太久，以免营养流失。
将新鲜的毛竹笋保存的更久的方法是，将它们放在塑料袋中，并在冰箱的冷藏室中储存，可保持最长的新鲜度。 原因是：毛竹笋是一种高水分食物，如果不及时保存，会很快变质和腐烂。 而将其放在塑料袋中，并储存于冷藏室中，可以减慢菌落的增殖，延长毛竹笋的保鲜时间。 除了将毛竹笋放在塑料袋中储存，也可以将其加工成罐装竹笋或泡制竹笋。 要保持食物的新鲜度，厨房卫生也很重要。 在处理毛竹笋之前，需将其洗净，切除顶部硬皮，并切成适当的大小或形状。 所有器具和工作表也必须彻底消毒，以确保食品不受污染。
新鲜的毛竹笋可以保存得更久些。 原因是，新鲜的毛竹笋含有大量水分，容易腐烂变质，所以需要进行一些处理来延长它的保鲜时间。 可以将毛竹笋去皮、洗净，切成块或段，然后放入冰箱冷冻室中冷冻保存，这样可以保持它的营养价值和口感。 此外，也可以把毛竹笋晾晒干燥，然后用密封袋或容器保存，这种方法能使毛竹笋更长时间地保存。 毛竹笋的储存时间会受到各种因素的影响，比如温度、湿度、氧气和光照等。 储存的环境要保持在低温、低湿度、低氧气和避光的条件下，这样能最大程度地延长毛竹笋的保鲜时间。 同时，在保存毛竹笋之前，也要仔细检查它们是否被蚂蚁或虫子所侵袭，以免影响其品质。
蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。
新鲜的毛竹笋装入坛或缸中，然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧，使空气不易进入；或取不漏气的塑料袋，装好毛竹笋后扎紧袋口，放在阴凉通风处。用此法保存竹笋保存的更久些，可贮藏保鲜20－30天。
在较大的容器底部铺一层10厘米以上的细沙，将竹笋尖朝上竖放进容器，再覆盖一层没过笋尖10厘米以上的细沙，表面喷微量的水，放置在避光阴凉处即可，如密封状态可保存30天左右，未密封状态只能保存半个月左右。 或将笋衣全部去除，水开后倒进去煮五分钟，捞出沥干水分用袋子密封冷冻保存。
鲜毛竹笋怎么吃?
鲜毛竹笋可以烹制成多种美食，以下是几种常见的做法： 1. 清炒：将鲜毛竹笋切成片或丝，用油爆炒，加入适量盐和味精调味即可。 2. 炒肉片：将鲜毛竹笋切成片，加入瘦肉片一起炒，加入适量盐、酱油、料酒、姜蒜等调味料，翻炒均匀即可。 3. 煮汤：将鲜毛竹笋切成小块，加入瘦肉、鸡肉等食材一起煮汤，加入适量盐、胡椒粉、姜片等调味料，煮至汤色浓郁即可。
首先把毛竹笋外笋去掉，然后把水烧开放毛竹进去焯水，然后用冷水浸泡几次，用来凉拌笋子，牛肉烧笋子，笋子肉片，味道都很不错
鲜毛竹笋可以烹制成各种美食，比如炒、炖、煮、烤等等。 因为鲜毛竹笋口感清脆爽口，营养价值也非常高，含有多种微量元素和蛋白质等营养成分。 可以烹制成多种美食，提供丰富的营养和口感享受。 此外，鲜毛竹笋还可以作为凉菜食用，搭配不同的调料和酱汁，具有清新爽口的口感和清凉解暑的功效。 总之，鲜毛竹笋可以使用多种方式烹制和食用，无论是热菜还是凉菜，都能提供美味和营养。
春季到来了，新鲜的毛竹笋其实还是比较多的，这个时候我们给他把里面的外壳搞掉之后，放入锅里面，用开水煮开捞出来备用，然后用五花肉来炒味道就好吃了
方法 1/4 将鲜竹笋、莴笋杆洗净切片，备用。 2/4 姜切成碎末，蒜直接拍碎，备用。 3/4 起锅烧油，油温七成熟，放入姜蒜炒香后放入竹笋。
鲜毛竹笋是一种常见的春季蔬菜，香脆可口，烹饪方式也比较多样。下面介绍两种常见的做法： 1.清炒毛竹笋 步骤： 1）将鲜毛竹笋去皮，切成薄片或菱形块形状。 2）锅中注入适量油，烧热后放入毛竹笋翻炒。 3）加入盐、白胡椒粉、鸡精翻炒，加点水焖一下后盛出即可。 2.毛竹笋肉片煲 步骤： 1）将毛竹笋切成片状，猪肉切成薄片，姜切末，干贝泡软剁碎，葱切成段。 2）将少许油烧热，倒入猪肉片煸炒。 3）倒入清水，加入毛竹笋片、干贝、姜末。 4）大火烧沸，撇去浮沫，撒点盐，改用文火煲1小时左右。 5）加入适量料酒再煮30分钟即可，最后加入适量葱花即可。 吃毛竹笋的时候也可以加入一些带有鲜香的配料，比如鲜虾仁、蘑菇、豆腐等，口感会更加丰富。需要注意的是，切好的毛竹笋要保持新鲜，不宜久放，否则口感会降低。
主料：竹笋300克、猪瘦肉200克 辅料：青椒适量、红椒适量、黄椒适量、葱姜适量、盐适量、糖3克、酱油20克、料酒10克、淀粉适量、鸡精少许、香油适量 做法： (1)准备好所有的食材。 (2)竹笋开水煮上2分钟。 (3)竹笋切丝，猪肉和彩椒全部切丝。
毛竹笋要泡多久才能吃?
竹笋一般需要浸泡1-2个小时才能吃，具体时间需要根据季节和环境来决定。 竹笋是日常生活中比较常见的一种食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当吃一些竹笋，能够补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。如果是在夏季，由于天气比较炎热，竹笋泡在水里面的时间会比较短，大概需要1个小时。但如果是在冬季，由于天气比较寒冷，此时浸泡的时间可能会比较长，大概需要2个小时
高产竹笋品种?
毛竹笋产量最高 毛竹笋个头大，分布广，产量高，国内有很多地方都有种植。毛竹笋分为春笋和冬笋两种，一般认为冬笋的味道更佳，其实它的春笋质量也不错。餐厅酒楼等地方用的酸笋、笋干、罐头笋大部分都是毛竹笋，它的肉肥厚，经济价值极高，味道也是鲜嫩可口，非常好吃。
以下是一些高产的竹笋品种： 1. **毛竹笋**：毛竹笋也称为楠竹笋或孟宗竹笋，是我国栽培面积较大的一种竹笋。它的笋体圆锥形，较为肥大，适时采收时，长度约为25厘米，粗度大约20厘米，单株重量在1.5至2.5千克之间。毛竹笋的可食部分比例较高，占54.6%，在室内可以储藏10至15天。 2. **早竹笋**：早竹笋主要产于浙江和江苏南部地区，有紫头红和芦头青两个变种。该品种以出笋早、产量高而受到欢迎。 3. **红哺鸡笋**：别称红笋，主产地为浙江。这种竹笋也是常见的高产品种之一。 4. **雷竹笋**：雷竹笋是中国特有的优良食用竹种，主要分布在浙江西北部的丘陵平原地带。具有出笋早、产量高、笋期长、味道美的特点，而且年年出笋，具有较高的营养价值和商品价值。 在选择竹笋品种时，除了考虑产量外，还应考虑当地的气候条件、土壤类型以及市场需求等因素，选择最适合当地环境的高产品种进行栽培。
你问到了高产竹笋品种，这确实是个挺有深度的问题呢。竹笋作为一种营养丰富的食材，在市场上一直备受欢迎。对于高产的竹笋品种，其实有很多种，比如毛竹笋、早竹笋和甜竹笋等。这些品种不仅生长迅速，而且产量也相当可观。 以毛竹笋为例，它的生长周期短，适应性强，对土壤和气候的要求不是特别严格，因此在很多地方都能种植。而且，毛竹笋的口感鲜嫩，营养丰富，深受消费者喜爱。 当然，要想获得高产的竹笋，除了选择适合的品种外，还需要注意种植技术和管理方法。比如合理施肥、及时灌溉、病虫害防治等方面都需要注意。 总之，选择高产的竹笋品种并结合科学的种植技术，是提高竹笋产量的关键。希望这些建议能对你有所帮助哦！
黄色的竹笋有毛毛的能不能吃?
黄色的竹笋有毛毛是因为它们还未完全成熟，这些毛毛是竹笋的保护层。一般来说，黄色的竹笋是可以食用的，但是带有毛毛的竹笋可能会有一些苦味和粗糙的口感。如果你不喜欢这种口感，可以将竹笋去皮后再食用。另外，煮熟的竹笋也会去除毛毛，所以也是可以食用的。无论如何，如果你对竹笋是否可食用有疑问，最好咨询专业人士或者遵循当地的食用习惯。
可以吃 因为毛是菜笋表面的一层保护壳，不会影响到笋的食用安全和口感。 不过，为了卫生和口感的考虑，建议将菜笋切掉顶端的毛层后再食用。 此外，需要注意的是，在野外采摘的菜笋上可能生长着有毒的毛状物，应避免食用。
1. 可以吃。 2. 黄色的竹笋通常是比较成熟的竹笋，表皮上可能会有一些细小的毛毛，但这并不影响其食用。 这些毛毛可以通过剥去外层皮肤或者煮熟后去除。 3. 黄色的竹笋是一种常见的食材，它具有丰富的营养价值，含有蛋白质、膳食纤维、维生素等。 可以用来烹饪各种美味的菜肴，如竹笋炒肉片、竹笋汤等。 所以，黄色的竹笋是可以放心食用的。
那是毛竹笋 毛竹笋能吃。毛竹笋是禾本科竹亚科多年生常绿植物，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及多种维生素，可做成竹笋香菇汤、毛竹笋咸菜黄鱼、酱汁春笋块、梅菜烧春笋、油炒春笋、干贝煸春笋、八宝全笋等佳肴。
芦毛杆笋能吃吗?
可以吃。 芦苇笋，一般也简称为芦笋，是芦苇的嫩芽，芦苇笋色泽淡黄，口感清香，肉质细嫩，鲜美爽口，且富有营养，在芦苇笋中含有多种维生素、氨基酸、纤维素、矿物质等营养成分，适量食用芦苇笋可以起到补充营养、促进代谢、美容养颜等功效，对身体很有好处。 小贴士：芦苇笋只在春天有产，属于节令性食物，食用芦苇笋最好要把握好时间，以免贻误最佳的赏味期。
大型毛竹笋吃法?
用料 毛竹笋 克300 里脊肉 200 郫县豆瓣酱 一勺 姜 3片 蒜瓣 4片 做法步骤 步骤 1 毛竹笋切片，蒜切片，姜切丝，里脊肉切片，里脊肉放入一勺豆瓣酱拌匀，待用 步骤 2 锅里烧开水，水烧开以后将笋片下锅，煮3-5分钟，将笋片捞起来放入冷水中泡几分钟，然后沥干待用。 步骤 3 锅里热油，竹笋费油，多放油，烧开后下肉片，翻炒两分钟下姜蒜，再翻炒两分钟下笋片，再炒两分钟放盐和味精，翻炒两分钟起锅。
1. 大型毛竹笋可以煮汤、炒菜等。 2. 大型毛竹笋煮汤的方法：先将毛竹笋去皮，切成块状，放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火慢炖30-40分钟即可。 3. 大型毛竹笋还可以与肉类、蔬菜等搭配烹制，比如炒竹笋肉丝、竹笋炒豆腐等，根据个人口味和喜好，可选择不同的搭配方式，营养又美味。
