水仙芒有多少种?
水仙芒有大约15种。一些主要种类有中国水仙芒、印度水仙芒、美国水仙芒、巴西水仙芒等。每种水仙芒都有其独特的形状、颜色和口感。 中国水仙芒通常呈现椭圆形，果肉鲜黄，口感酸甜香浓。 印度水仙芒则呈椭圆形或椭圆形，果肉多汁，甜度较高。 美国水仙芒则呈圆形，果肉较厚，甜度适中。 巴西水仙芒则呈椭圆形，果肉细腻，味道清甜。每种水仙芒都有其独特风味，满足不同口味的需求。
1 、桂七芒 2 、台农一号 3 、青皮芒 4 、金煌芒 5 、凯特芒 6 、红象牙芒 7 、玉文芒 6 号 8 、彬林一号 9 、贵妃 10 ﹑百优 -1 号 11 、台芽 又称黄金煌 12 、紫花芒（又名农院 3 号 13 、象牙 22 号 14 、金穗芒 15 、桂热 10 号 16 、因特芒 17 、金兴 18 、文心 19 、红苹芒 20 、水英达 21 、爱文 爱文原名欧文。 22 、桂热 3 号 23 、桂热 120 24 、吕宋（原名卡拉宝，又称湛江吕宋、蜜芒、小吕宋）。 25 、鸡蛋芒（粤一号） 26 、龙井 27 、田阳香芒 28 、四季蜜芒 29 、海豹芒 30 、关刀芒 31 、印度一号 又名秋芒、印度 901 32 、桂香芒 33 、小象牙 34 、串芒 35 、斯里兰卡（811 ） 36 、象牙芒 37 、大白玉 又名白玉象牙 38 、红芒 6 号
水仙芒种类繁多，据统计，全球有超过300种不同的水仙芒。这些水仙芒根据果实的大小、形状、颜色、口感和产地等特征进行分类，如巴西水仙、泰国水仙、印度水仙等。 其中，巴西水仙一般呈红色或黄色，果实较大，多汁甜美；泰国水仙则以果实呈粉红色和果皮具有特殊的纹理而闻名；而印度水仙则以果实具有浓郁的芒果香味而备受喜爱。不同种类的水仙芒各具特色，既可以直接食用，也可以加工成果汁、果酱等食品。
水仙芒如何挑选?
1、水仙芒表皮金黄,并且捏起来手感有一点点软软的就是输了,如果表皮还是绿色则表示还没熟透,如果捏起来太软了则表示熟的有点过头了。 2、果皮全部都是黄色和粉色,但是唯独尖尖的地方还是青色,这个就还没有熟,口感会差许多,一定要等到尖尖的那头黄透了才是熟了哦,当然其他地方也会一起变黄变粉,尖尖的,黄透,尖,黄,重要的事情说三遍。 3、从芒果的果蒂上判断。颜色如果看上去像成熟了的,可以看下芒果的果蒂。如果是成熟的芒果,果蒂边上的肉和果皮是鼓起的,且周围一圈看上去会比较的圆。另外有的芒果成熟的时候会在芒果的表皮上面出现一点棕色的斑点,不是很多,当然这不是所有的芒果品种都适用,也可以拿来作为参考的条件。
水仙芒是市场上比较常见的一种芒果，果实呈卵形或椭球形，形状较为细长，一般呈青黄色或深橘黄色。 挑选时，我们可以先看芒果的形状，如果是扁平的水仙芒，一般水分较少，最好挑选尾部圆润一点的水仙芒，这样的水仙芒一般成熟度较高，水分也更充足。其次，看颜色，还未完全成熟的水仙芒表皮会呈现一些青色，全部熟透的水仙芒则为金黄色或深橘色。第三，轻轻捏。水仙芒如果轻捏上去还有硬度，则表示还需放置一段时间，捏上去手感已经“软趴趴”的水仙芒，则已经成熟，可以食用
水仙芒硬的能吃吗?
可以。一般情况下如果是成熟的芒果，捏着是软的，就可以直接食用。而青芒果是属于还没成熟的、硬的，直接食用的话，味道会比较苦涩，没有那么美味可口，正常情况下也没有人直接食用青芒果，如果说要变得更加美味的话，那么是要进行一定的加工，口味也可以自己调制。芒果硬的好还是软的好如果买回家直接使用，可以挑一些软的，口感比较好。如果需要放几天再食用，可以挑一些硬的，容易保存。
水仙芒的营养价值?
它的营养价值非常高，其中富含多种人体所需要的营养成分。 水仙芒的颜色不像贵妃芒那样多颜色,成熟的水仙芒颜色介于微青和橘黄之间,有淡淡的香气,因此得名为:水仙芒个头较大,果肉纤维较多,甜度中等,但是汁水充沛、吃起来很过瘾。
水仙芒熟了什么颜色?
水仙芒表皮金黄，并且捏起来手感有一点点软软的就是熟了，如果表皮还是绿色则表示还没熟透，如果捏起来太软了则表示熟的有点过头了。 如果是成熟的芒果，果蒂边上的肉和果皮是鼓起的，且周围一圈看上去会比较的圆的。
