生姜怎么储存比较好?
步骤/方式一 生姜,可以插在土壤里面,每次吃的时候就跟新鲜的一样,需要注意的是这个土壤不能湿,而且冬季需要防冻,夏天需要避免强光照射。 步骤/方式二 将生姜放入袋子里,然后加入适量盐,切口处可以多蘸一些盐,然后将保鲜袋系住,排出里面的空气,放到干燥通风处即可,这样放一年都没问题。 步骤/方式三 将生姜埋入米中,能隔绝空气,保持干燥,这样就能保存很长时间,而且同时还能让大米不生虫子,可谓是一举两得。
大量生姜的最佳储存方法?
挖坑贮藏 挖坑贮藏首先要选好位置,一般要保证挖坑地带有着较高的地下水位,在挖坑时,深度保持在不出水即可,一般不超过1米。根据贮藏数量控制好坑的直径与形状。一般要保证一个坑可贮藏5000斤左右。在坑的中心要放一把稻草,促进姜坑通风,并且也能够做好温度测量工作。然后将姜适当整齐的摆在坑中,摆好一层之后,放一层姜叶,在姜叶上在覆土一层,然后随着温度下降,分层覆土。
生姜保存秘方?
1、买回生姜后,洗净擦干,然后进入食盐中,可使生姜保鲜较长时间不坏。 2、生姜洗净,甩去表面水分,然后将细盐涂于表面,放在一个不封口的小塑料袋内,姜可保存10天左右不干不烂。 3、将生姜浸泡在盐水中一个小时,然后取出晾干或者说晒干,放进冰箱,可以长期保鲜。 4、把姜洗净晾干,切成薄片,装入已洗净、干燥的大口瓶中,然后倒入适量白酒(酒量以能把姜片全部淹没为宜),把瓶口盖严,食用时注意用专筷取,可长时间保存不坏。 5、沙埋:选择外皮无损伤,茎肥厚的大块姜,生有小芽的应掰掉,把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中,冬季要防冻,可放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、脸盆中。这种方法不太方便。
答:生姜保存秘方:把生姜放入报纸中包裹好放到通风处存放就可以了,这个方法和纸箱保存法一样能存很久,一般量不大的就用报纸包裹就可以了,不占空间,方便省事,两个方法都很简单实用,根据自己的需求选择即可。吃的时候掰下一块儿再放回原处,随吃随拿,特别省事,能吃到来年春天都没问题,所以切记不要再把生姜放冰箱里了,不是所有菜都适合冰箱的。
生姜怕冷怕潮湿,所以放冰箱里容易冻伤,另外冰箱里的湿度也比较大,会导致变色变质,腐烂速度加快。买回家的鲜姜先放通风阴凉处晾晒3天左右,姜皮明显变干了,这时可以放到一个纸箱中,常温下保存就可以了,能放很久都不干不烂,因为纸箱不但能保温还能防潮,只要是温暖干燥的环境就能存很久。需要注意的是一定要看下有没有破皮断裂的,如果有破损的先拿出来吃,这种保存时间比较短,别好的坏的都放一起,这是保存方法一。 ?? 方法二:把生姜放入报纸中包裹好放到通风处存放就可以了,这个方法和纸箱保存法一样能存很久,一般量不大的就用报纸包裹就可以了,不占空间,方便省事,两个方法都很简单实用,根据自己的需求选择即可。
第一个办法就是买回生姜来以后,我们先准备一盆水,在水中加入少量的盐,然后搅拌至食盐融化,然后把生姜放进去,浸泡20分钟左右,浸泡完后拿出生姜,用纸巾将水分擦干,然后放在阴凉的地方自然晾干,但是不要放在太阳底下直接晒,这样反而会加速姜变皱的程度。 晾干以后,我们可以找一张保鲜膜,或者塑料袋,将生姜放到保鲜膜上,包好。食盐水可以杀死生姜上依附的细菌,用保鲜膜等缠起来就能隔绝姜与氧气接触,一定要注意包严实,如果进去空气就不不管用了,然后再放在阴凉的地方,这样生姜的保质期能够延长到一年,而且还能跟刚买来的一样新鲜。 第二个方法是第一种的简易版,直接准备塑料袋,将生姜全部装进去,然后加入一些食盐,将塑料袋里的空气全部排出,然后把口扎死,放在阴凉的地方,也能存放很久不坏。 第三种方法就是把姜存到沙子中。不少人也试过这个方法,但是姜还是干瘪了,这是为什么呢?有很多人说是因为沙子不够湿润,需要每天洒点水,还有人说需要用河沙才能保存的姜很新鲜。不过也有不少朋友这样保存的生姜居然发芽了,正好可以当盆栽养起来。 第四种办法是以前村子里生火时会用到的,以前做大锅饭都会烧柴,这些柴灰就是储存生姜最好的方法,因为柴灰经过高温杀菌,用它将生姜埋起来,而且还能隔绝空气,这是以前最传统的方法,但是现在柴灰已经越来越少了。 还有不少朋友会放在米缸里,其实也是为了隔绝空气,只要不让生姜接触空气,就能抑制生姜干瘪,变得皱皱巴巴的。但是最好不要把生姜放在冰箱中,因为冰过的生姜就不适合再食用了。好了,今天花花就先介绍到这里了,你一般都会用什么方法保存生姜呢?欢迎大家在评论里分享。
1.把姜放到清水中洗净,控水捞出,放到案板上晾干水分,碗中准备适量大米,放入姜,放入大米里保存; 2.准备半盆清水,加入两勺盐,用手搅拌化开,放入姜浸泡半小时,清洗干净取出,用毛巾擦干水分,用保鲜膜包裹起来,放到阴凉干燥处进行保存即可。