邢台,买竹筒粽子的竹筒哪有卖的?
竹筒哪里产的最好?
竹筒包装全为富江优秀匠师点滴手工绘制,极富富江民族地方特色。云南省西北部贡山一带的独龙族的特产 将煮熟的大米、小麦或高粱拌上药酒装进竹筒。7天之后,将竹筒盖 打开,就可以喝到又醇又香的水酒了。独龙人认为,用竹筒酿制的水酒,味道比从土坛中酿制出的水酒还美,不仅香甜,而且会使人产生一种周身爽快的感觉。是男女老少酷爱饮用的传统饮料。
做竹筒粽子用的竹筒云南的竹筒最好。 竹筒饭古时就有了,那时上山打猎,出远门做事,不方便带锅碗瓢盆,就取竹子一段,把米倒进桶里加上水加上糯米然后封住一端,一般用宽大的蕉叶封口。竹筒都是选新竹,新竹水分多耐烧。除了放糯米之外,还可以放肉等。
做竹桶粽子的竹筒怎么做?
第一次使用的竹筒需要内外洗干净,然后把所有的竹筒和配件放到蒸锅里,加水没过竹筒小火煮开十分钟,关火焖到自然冷却拿出来再次刷洗干净。 糯米和紫米按照10:1的比例混合洗干净浸泡4小时,我第一次做没什么经验,用了一斤糯米和一两的紫米,发现泡好米太多了。我把米分成了三份,取其中的一份做了七个竹筒粽子,2块钱的糯米够全家人吃啦。 用勺子把糯米灌入竹筒中,用塞子堵好口。高压锅里水一定要没过竹筒,最上面的几个竹筒有一小部分没水,煮出来的糯米有一部分就不太粘。 用高压锅盖上盖子煮30分钟,不要着急拿出来等粽子,等冷却后,拿出来用一个竹签插上,轻轻地把粽子推出来,表面沾薄薄的一层白糖,香糯好吃的竹筒粽子就做好了。冷食竹筒粽子非常有弹性,现在天气有点冷,温温的粽子口感也不错。这个小吃真是太简单了,毫无技术含量,我只做了一个,孩子就不用妈妈示范要自己做了。 竹筒粽子的味道跟普通粽子一样都有淡淡的清香,下次想吃糯米鸡就不用找荷叶了,吃竹筒糯米鸡吧! 温馨提示: 可以搭配各种自己喜欢的食材,但是糯米的比例一定要多,要不然粘性不够 如果用普通蒸锅要蒸2个小时吗,时间太短口感不好。 使用后的竹筒要冷水浸泡后及时用刷子把内外刷干净,不影响下次使用。
竹筒粽子的竹筒怎么做? 先是去老嫩适中的毛竹。直径大概不要超过5厘米的。然后按那个节为单位,把竹筒一节一节的从毛竹上锯下来,一边呢是留有底的,一边呢是没有底的。锯好以后呢,把里面的东西洗干净,然后在开水里大概煮二分钟左右消消毒,然后取出来晾干就可以装糯米了做粽子了
买好加工好的竹筒,回家煮一下,然后将江米,蜜枣加入上锅煮30--40分钟即可 。爱吃甜的可以撒上点白糖糯米要充分浸泡。 我第一天着急,只泡了三四个小时,米粒明显太硬。剩下的米第二天再做就很好了。调味料的多少,自己可以尝尝。 腊肉本身有咸味也有油,所以不要调味太咸,也不需要加太多油。米粒要装得紧实,最后粽子才成型。 店家告诉的方子里面说要在竹筒里面涂油,我觉得这粽子本身有油,就没涂,最后稍微有点粘在壁上,用塑料小刀轻轻一推就下来了。 不要让竹筒倒了,以免上口进水,我在锅里放了个蒸架,把竹筒支撑住。
买三块钱一个竹筒粽 买多大的竹筒合适?
关于卖竹筒粽子用多大尺寸的竹筒,我的解答是这样的,竹筒长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子,根据你装米的量而定,没有规则性的限制,可大可小,一节长25-26厘米,直径6厘米、小孔1-2厘米的竹筒需要5分钟左右的时间装米。
做竹筒粽子用的竹筒哪里产的最好?
最正宗的竹筒白产地非福建宁化莫数 ----客家竹子酒 福建宁化—地处武夷山东麓,宁化人原本中原汉人,东汉末年,由于战乱,大量中原汉人背井离乡,辗转迁徙到与宁化石壁为中心的闽西地区,这里是客家人的摇篮,这里也是世界客家人的朝圣中心,素有北有大槐树,南有石壁村之称。 宁化石壁是一个群山环抱的开阔盆地,南迁的汉人在此垦荒拓植,生息繁衍。这时就有好酒之人突发奇想,把酒灌入竹内,让酒和竹子一起长大,使酒在竹内二次发酵,酒在竹内竹子的微量元素,待酒成熟后将酒区出,再劳做时品尝竹酒,发现可让人精神百倍,给生产劳作带来更大的收益。这样的酒不单比原来口感更好,而且具有延年益寿等功效。
做竹粽子用的竹筒哪里产的对竹粽子的口感味道应该没有影响,是青皮竹筒就行,尤其用新鲜竹筒来制作最为理想,烤制或者蒸制出来多了一种竹子的清香很诱人,味道口感更好。倒是用的竹筒的类别可能对口感味道产生一定影响,一般我们这个地方用磁竹筒或者斑竹筒居多。
做竹筒粽子用的竹筒云南的竹筒最好。 竹筒饭古时就有了,那时上山打猎,出远门做事,不方便带锅碗瓢盆,就取竹子一段,把米倒进桶里加上水加上糯米然后封住一端,一般用宽大的蕉叶封口。竹筒都是选新竹,新竹水分多耐烧。除了放糯米之外,还可以放肉等。
新买的竹筒粽子的竹筒怎么处理?
方法/步骤: 1. 清洗竹筒: 竹子会吸附异味。不可用清洁剂洗涤,以免煮好的竹筒饭会有清洁剂的味道。竹子本身就乾净,直接用清水洗涤即可。 2. 清除毛刺: 对于竹筒上的毛刺,一般可以用砂纸打磨,把小小的毛刺清理干净即可。当然还可用酒精烧等。 3. 蒸煮竹子: 第一次使用的竹筒可以先煮或者是蒸一下,目的是使竹子柔软,并且消毒。而且经过煮制后的材料,即使长期不用也不生
竹筒粽子的竹筒应先用清水冲洗干净,然后在通风处晾干。 如果是经典的竹笼蒸制,在反复使用多次后,竹筒的内细菌很容易繁殖。 所以我们用后应该及时清洗消毒,当然要是你想延长竹筒的寿命,每次使用完,擦干浮灰,避免水分过多,加速老化,用的时候记得先放水烫去味儿就可以了。