连云港豆虫做法?
1.取豆虫250克清洗干净，然后取4只鸡蛋清，水发木耳25克、熟笋片25克、青菜心25克、青红菜椒25克。再准备料酒、精盐、味精、胡椒粉、白糖、葱花、姜汁、姜丝、猪油等。 2.首先，要将豆虫肉放入清水当中漂洗，然后捞出来沥水，做成肉泥，放入碗里面，放入鸡蛋清搅拌之后，上蒸笼蒸成豆虫糕。等到豆虫糕出笼之后，晾凉切片，将木耳清洗干净，然后撕成小片，青红椒去蒂，洗干净装盘切片。 3.油锅烧热之后，放入葱姜爆香，然后加入豆虫糕煸炒几下，再加入料酒、精盐、姜汁、白糖煸炒到入味，然后再加入木耳、笋片、青菜心、胡萝卜片、辣椒片等煸炒到入味，出锅装盘就可以了。 4.豆虫搭配鸡蛋清和各种蔬菜，含有丰富的胡萝卜素和维生素、纤维素等营养成分，营养成分全面，可以有效的滋补身体，并且还能增强人的抗病能力，健美润肤。
土豆250克、羊肉250克、酸菜50克。 2、调味料：酱油20克、葱花、姜丝、蒜片各5克、八角5个、植物油、料酒、盐、面酱各适量 海椒50克 花椒10克。
豆虫，又名豆单，我一般是丝瓜烧豆单。 主料：豆单500克 丝瓜两根 配料：葱姜蒜，小米辣 步骤：丝瓜去皮切块，油锅放大豆油、放葱姜蒜炒香，放丝瓜，炒至断生，放开水漫过丝瓜，加盐。放豆单大火煮两分钟，出锅前放少许白胡椒粉，葱白，再放几个小米辣即可。出锅前千万不要搅动，直接倒入容器中。还有菜毛和小青瓜烧豆单，方法也基本一样。
由于豆虫有很强的豆腥味，所以在我们本地拿到原料第一步是擀，将豆虫的五脏六腑擀出来，第二步是下锅略焯水将虫子表面的粘液祛除，做的话最好要用大量的姜蒜及辣椒，爆锅后加入丝瓜白菜等提鲜蔬菜和豆虫一起炖煮更能激发出豆虫的鲜味
豆青虫种哪里有卖的?
现在我国主要的豆虫养殖基地在江苏灌云、连云港等地区，收购价基本在100元/斤左右。由于豆虫的营养价值越来越高，其养殖前景也非常广阔，有些养殖大户一年的收入就有几十万元，江苏那边养殖豆虫的农民也靠这些虫走上了致富的道路。 豆虫是驱寒养胃的天然绿色保健珍品，入菜形式多样，可清焖 、制汤、烧炒，令人想要一饱口福。 豆青虫介绍 豆青虫的学名叫做豆天蛾，又称豆丹。通常一年发生一次，主要取食大豆、洋槐、刺槐的叶片以及忍冬等植物。7月下旬至8月下旬为豆青虫幼虫发生盛期，全年以8月上旬最多，危害也最严重，是用药除治关键时期。豆青虫的发生与气候条件关系密切，8月份秋季来临降水会比较多。
丹豆虫有人吃吗?
有人吃，不过你说的应该是豆丹，这是一种非常肥大的幼虫，含有丰富的蛋白质和其他营养物质，在我国多地均有食用豆丹的习惯。
