清水煮小河虾煮几分钟

清水煮小河虾的时间一般控制在3到5分钟之内。这是因为小河虾的体型较小，肉质较为嫩滑，过长时间的加热会导致其变得过于松散或失去鲜美口感。为了保持小河虾的原汁原味和营养成分，以及确保彻底杀菌，建议将水烧开后，放入清洗干净的小河虾，煮至水再次沸腾并维持大约3到5分钟后即可捞出。这样既可以保证食物的安全性，又可以保留食材的鲜美口感。