三文鱼寄生虫多久发病

三文鱼中的寄生虫，最常见的两种是异尖线虫（Anisakis）和裸头绦虫（Neoechinorhynchus acus）。这两种寄生虫的感染途径通常是通过生食或半生食含有这些寄生虫幼虫的鱼类肉而引起的。 对于异尖线虫，症状通常在摄入后几天到一周内开始出现。感染初期的症状可能包括恶心、呕吐、腹痛和腹泻等，类似于食物中毒的症状。如果情况严重或者有并发症（如呼吸困难或哮喘），症状可能会更加严重，并且需要立即就医。 对于裸头绦虫，由于其寄生虫的生命周期较为复杂，感染通常会引发更慢的反应。症状可能在摄入含有幼虫的食物后几周到几个月出现。常见的症状包括腹部疼痛、消化不良、恶心和呕吐等。 重要的是，在食用三文鱼或其他鱼类时要确保彻底烹饪至适当的温度，以杀灭寄生虫。如果您有疑虑或担心自己已经感染了寄生虫，请咨询医生进行检查和治疗建议。