三文鱼里寄生虫多少度冻死

要杀死可能存在于三文鱼中的寄生虫，通常推荐的冷冻温度和时间是零下13.9摄氏度（即大约华氏28度）至少持续16小时。这种方法称为商业级冷冻，并被认为是安全的方法来处理潜在携带寄生虫的食物。 不过，在实际操作中，如果是在家庭环境下进行冷冻处理，则建议将三文鱼冷冻至最低温度零下18摄氏度（约华氏零下0度），并保持至少24小时的冷冻时间。这是因为家用冰箱的冷冻设置通常达不到商业级冷冻所需的温度和时间。 请记得，在食用之前，无论是生食还是烹饪后使用，彻底了解并遵循当地卫生部门关于食品安全的指导和建议是非常重要的。对于特别敏感的人群（比如孕妇、婴儿或免疫系统较弱者），确保食物完全安全非常重要。