本文目录一览：
- 1、淮山药和怀山药有什么区别?
- 2、普通怀山药与铁棍山药在外形上又什么明显区别?
- 3、普通怀山药与铁棍山药在外形上又什么明显区别?
- 4、山药与怀山药是同一种药吗?
- 5、淮山药与铁棍山药的区别?
- 6、怀山药与普通山药的区别是什么?
淮山药和怀山药有什么区别?
区别在于两者的产地不同。淮山药产于江苏安徽一带，而怀山药则产于河南古怀庆府，今河南焦作所辖。 山药主要产自于河南、河北，河南古怀庆府地所产者被认为品质为佳，因此有“怀山药”之称，与怀牛膝，怀菊花，怀地黄并称为四大怀药。
普通怀山药与铁棍山药在外形上又什么明显区别?
怀山药呈稍扁的圆柱形，粗细5cm左右，有明显的纵沟，表皮比较光滑； 铁棍山药外形上细长，粗细1-1.5cm，须根长、密毛，毛眼突出，颅头渐细，表皮的颜色有一些深，且表面附着有暗红色的锈斑。 铁棍山药口感更好，不论蒸、煮，炖骨头汤都很好吃，淮山口感没有那么粉，而且有一些泥土味。
普通怀山药与铁棍山药在外形上又什么明显区别?
铁棍山药细长，表面呈褐色，根须较多，质地紧实，口感好，价格较贵。普通山药也叫滑山药，体型较粗，根须少，质地松，口感较差，体表颜色与铁棍山药无差异，价格较偏宜。
山药与怀山药是同一种药吗?
山药和怀山药是两种不同的植物。但是两物都跟象，山药比怀山药细长，两物可以煲汤两可以炒来吃。不论是那种吃法都是很好吃的。
淮山药与铁棍山药的区别?
淮山药和铁棍山药都是山药的一种，两者也有明显区别，不仅地区不同，口感以及营养功效都是有区别的，要注意区分。 1.淮山药 淮山药这也是一个地方品种。无论从药用还是营养价值上，淮山药都是无法与怀山药相比的。《神农本草经》载有：“山药以河南怀庆者良。”所谓物“离其本土，则千周同而效异”，这也正是“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”的缘由。它的意思是说，淮山药其实是后来有人们将怀山药移培至江苏、安微一带后而发展起来的新山药品种。 2.铁棍山药 怀山药有很多品种，铁棍牌山药就属于其中的一个，它是最好的怀山药，营养价值和口感都是怀山药中的极品。铁棍牌山药和其他山药相比，其营养价值、保健作用都是有一定差别的，近年来其知名度越来越响亮也使其成为了馈赠的佳品。
怀山药与普通山药的区别是什么?
1. 从外形区分 普通山药又称为菜山药,它的特点是较粗;怀山药一般则是上细下粗,略长且圆的圆柱体,很像棒槌。个别山药也有扁阔形状。 2. 从表皮区分 普通山药表皮没有锈斑;怀山药的表皮上含有其特有的暗红色锈斑。 3. 从质地区分 普通山药水分较多,用手一掐就能看出,且容易折断;怀山药则质坚细腻
