本文目录一览：
- 1、怎么炒芥菜丝又好吃又简单?
- 2、怎么炒芥菜丝又好吃又简单?
- 3、怎么炒芥菜丝又好吃又简单?
- 4、石芥菜怎么做好吃?
- 5、单炒小芥菜怎么做好吃?
- 6、芥菜怎么炒好吃又简单?
- 7、芥菜疙瘩最好吃的做法?
- 8、芥菜疙瘩最好吃的做法?
怎么炒芥菜丝又好吃又简单?
1.乌贼洗净，沸水里烧一两分钟捞出沥干，切条 2.芥菜咸菜洗净切细丝 3.起锅下油，放入咸菜翻炒片刻 4.放入乌贼，倒入些许 5.加入料酒，放点糖提味
怎么炒芥菜丝又好吃又简单?
主料： 芥菜丝 150克 五花肉片 30克 辅料 干红辣椒百 3个 花椒 适量 油 适量 步骤 1.芥菜疙瘩洗净去皮，切细丝（刀工不好，切丝好辛苦！），然后用清水多洗几次。 2.用油起锅，爆香辣椒和知花椒。 3.放入五花肉煸炒至熟。 4.芥菜丝倒入锅内继续翻炒至芥菜丝变软，即可出锅盛盘道。
怎么炒芥菜丝又好吃又简单?
首先，把芥菜丝切丝沥干水分备用，然后有热之后放入葱姜爆香炒芥菜丝炒软之后，在里面再加入青椒丝断生就可以放调料出锅了，非常的好吃
石芥菜怎么做好吃?
准备食材：芥菜疙瘩、花生米、大葱、生姜、香菜、八角、盐、醋、生抽、老抽。 具体做法步骤如下： 第一步：取适量花生米，放入碗中，加入适量的清水，将花生米浸泡2个小时。取几个芥菜疙瘩，清洗干净后，放在案板上，切成大块，香菜清洗干净后，切成大段备用，注意香菜根也不要丢掉。 第二步：汤锅内加入适量的清水，加入适量的葱段、姜片，加入一大勺生抽，加入半勺老抽，加入半勺醋，加入15克盐，搅拌均匀后，下入切好的芥菜块，盖上锅盖，大火煮开后，转小火煮15分钟。 第三步：煮15分钟后，打开锅盖，放入提前泡软的花生米，放入清洗干净的香菜段，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟。 第四步：十五分钟后，打开锅盖，花生米煮熟后，芥菜上色后，关火，不要着急捞出，放在锅中，自然放凉后，再浸泡2个小时，这样煮出来的芥菜更入味。
单炒小芥菜怎么做好吃?
做法步骤： ? 第1步、所需配料准备就绪。 ? 第2步、适量芥菜洗净控干水分。 ? 第3步、切成大段备用。
芥菜怎么炒好吃又简单?
【食材】：芥菜两颗、蒜2瓣、生姜1块。 【烹饪步骤】 1、芥菜先切去根部的一小部分，这一部分通常会带有一点没有被融化吸收掉的肥料。接着用手掰成片放入盆里，加入水和两勺盐浸泡30分钟左右去农药和肥料残留。 2、然后再把芥菜揉搓清洗两遍再切成片状，蒜去衣洗净切丁，生姜削去表皮洗净切成丝。 3、起锅加入适量油烧至五成热时加入蒜末姜丝翻炒出香味微焦状态，这一步非常关键。蒜丁和姜丝炒过焦会增加芥菜的苦涩味。所以一定要把握好火候，不要炒焦了。 4、在蒜末翻炒微焦后，要开大火，锅的热度一定是在7、8成热时倒入切好的芥菜。继续翻炒到芥菜完全断生，芥菜汁水炒出。 5、这时就可以加入一勺盐调味了，只要盐调味即可。这一步也非常关键。为什么说只要放盐？因为芥菜天然自带甘甜味，只加盐，味道清香爽口，如果多加调味会使芥菜变软而口感会有苦涩的味道。 6、放入盐后迅速翻炒均匀，锅边撒入少许清水，让芥菜小煮片刻，让其至入味即可出锅盛盘上桌食用。
芥菜疙瘩最好吃的做法?
1.先把腌好的芥菜疙瘩从坛子里夹出来，一定要用干净的筷子把芥菜疙瘩夹出来，先用刀把芥菜疙瘩切成片，再全部切成丝，切好的芥菜疙瘩丝放入盆里面，由于腌的这个芥菜咸菜比较咸，所以我们一定要用清水多清洗两遍，把咸味冲洗掉，然后将这个咸菜丝放水里浸泡10分钟。 2.准备需要的配料，切点葱段和生姜片，再取几个蒜用刀拍扁备用，不吃葱蒜的放姜片就好。 3.芥菜丝泡好之后直接用纱布包住，用手使劲挤出芥菜丝里面的水分，全部挤出水分后放在盆里，用手抓散备用，这样吃起来的口感也比较劲道。 4.锅里倒入食用油，油热以后转小火，先加入葱姜蒜进去，用小火慢炸，炸至微焦的时候，往锅里加入八角、桂皮还有几个干辣椒，再继续用小火炒出里面的香味，然后加入芥菜丝进去翻炒均匀，再加入适量的生抽和多一点的老抽，再加少许白糖翻炒均匀，炒匀后直接盛入盆里面。 5.然后把盆放在蒸锅里面蒸，在盆上盖上一个盖，盖上锅盖，蒸上20分钟。 6.炒锅里倒入一小把白芝麻，直接开小火干炒，把白芝麻炒熟、炒香后关火，盛入碗里备用。 7.这会儿芥菜丝也蒸好了，关火，打开盖子立马就能闻到特别香的味道，外表颜色酱红，色香味俱全，用筷子顺便把里面的大料挑出来，取一个小点的盆，往盆里放入一小部分咸菜丝，往里面加入香菜，再加入一勺炒香的白芝麻进去搅拌均匀，
芥菜疙瘩最好吃的做法?
把芥菜疙瘩先切成片，再切成粗细均匀一些的丝。 3.锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，炸出椒香味，将花椒捞出不用。 4.下入芥菜疙瘩丝大火快速翻炒1分钟左右，关火，将芥菜疙瘩丝炒热就可以了，不要炒熟，炒熟就做不出芥辣味了。 5.将炒好的芥菜疙瘩丝，趁热，装进带盖的玻璃罐子里，用勺子压实，盖上盖子，等凉透以后，放进冰箱里冷藏。期间，不要开瓶盖。
野生芥菜怎么做好吃?
材料：芥菜500克，咸蛋2个，姜丝适量。 做法： 1、芥菜洗干净切成段;将咸蛋黄与蛋清分开，蛋黄弄碎; 2、烧热锅倒入橄榄油把姜丝放入炒出香味;将咸蛋黄倒入翻炒;炒均匀之后加入一大碗清水煮沸; 3、水开将芥菜放入继续煮沸;然后将蛋清倒入搅拌后放少许盐与胡椒粉即可熄火。
野生芥菜怎么做好吃?
野生芥菜有多种不同的吃法，最简单的吃法就是把它放在开水中焯烫以后取出去掉水分，加适量蒜牛和生抽，等调味料调成凉拌菜以后再吃，也可以把它与猪肉牛肉等肉类食材放在一起剁碎制成馅料，然后做成包子或饺子再吃。
“窜味”芥菜的做法，“窜味”芥菜怎么做好吃?
主料：芥菜疙瘩5000克调料：盐120克、五香粉25克做法步骤： 1、为了区别野生的，我特意去菜市场拍了农民种的芥菜疙瘩，表面都是比较光滑的2、芥菜疙瘩洗净控水去皮切成大约3毫米粗细的丝。不要太细，否则晒干就过细了。太粗则口感不够好3、太阳晒到半干。注意是半干哦，不要晒干，否则盐不宜吃进去，也不脆。晒好的芥菜丝重量是850克。 4、把晒好的芥菜丝铺在瓷坛底部，铺一层撒上一层盐和五香粉5、就这样均匀的一层层的铺好，盖上盖子腌制2天6、然后每天翻动揉搓一遍，让盐和五香粉能被充分吸收。 这个过程大概是4--5天。没有盐粒了，就盖盖子米饭腌制，15天左右就可以吃了7、吃的时候取一点，用开水浸泡大约半小时到一小时，让芥菜丝吸饱水分，以恢复爽脆的口感把浸泡的水过滤掉。 因吃的时候要泡水，所以不必担心盐多了会咸，此时盐分大多被泡掉了8、加醋和香油调味。我用的醋的自己泡的玫瑰醋，有玫瑰的香味。没有的话用普通醋即可9、喜欢辣的可以再加点辣椒油，拌均匀就可以吃啦
